Nhóm 11 Giảng viên: TS VŨ QUANG
Sinh viên:
Lê Văn Tân Nguyễn Văn Linh
Phùng Đức An Đặng Thùy Linh
Mai Tất thành Nguyễn Trung Văn
Trần Ngọc Hoàn Nguyễn Thị Hằng
Nguyễn Thị Thắm Lê Thị DungĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI
VIỆN KINH TẾ VÀ QUẢN LÝ
Đề tài: Vấn đề an toàn thực phẩm và đạo đức kinh doanh ở Việt Nam hiện nay
PHẦN I: Thực trạng vệ sinh an toàn
thực phẩm ở việt nam và đạo đức kinh doanh ở Việt
Nam
1.
Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam
a, Các con số cụ thể về vệ sinh an toàn thực phẩm trên
thế giới

Theo tổ chức ý thế thế giới WHO, hiện có hơn 400 các bệnh lây truyền qua thực phẩm không an
toàn.

Mỗi năm tại Mỹ có 76.000.000 người bị ngộ độc thực phẩm, trong đó có 325.000 trường hợp phải
nhập viện, tử vong 5.000 người.

Tại Anh, mỗi năm có 190 ca ngộ độc/1.000 dân.
b, Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam

Thực phẩm tươi, sống: sử dụng rất nhiều các loại thuốc
chống thối, thuốc bảo quản thực vật, bảo quản quá thời


Nhận thức của người tiêu dùng còn kém: kém hiểu biết, tham rẻ, chuộng hình thức,
…

Ở khía cạnh người tiêu dùng : làm ảnh hưởng tới sức khỏe con người,nếu nặng có
thể dẫn tới tử vong.
Ở khía cạnh doanh nghiệp: làm giảm uy tín và sự cạnh tranh của doanh nghiệp đó
trong nước và ngoài nước.
Ở khía cạnh xã hội,làm tăng khả năng bệnh tật xã hội,giảm sức lao
động của con người,ảnh hưởng tới sự phát triển của kinh tế,xã hội
d,Hậu quả của việc các doanh nghiệp,người bán hàng không đảm bảo vệ sinh an toàn
thực phẩm
2, Vấn đề về đạo đức kinh doanh
a, Khái niệm:

Đạo đức kinh doanh là tập hợp các nguyên tắc, chuẩn mực có tác dụng điều chỉnh, đánh giá,
hướng dẫn và kiểm soát hành vi của các chủ thể kinh doanh.

Đạo đức kinh doanh chính là đạo đức được vận dụng vào trong hoạt động kinh doanh.
Các nguyên tắc và chuẩn mực của đạo đức kinh doanh:

Tính trung thực

Tôn trọng con người

Gắn lợi ích của DN với lợi ích của KH và xã hội

Bí mật và trung thành với các trách nhiệm đặc biệt
4. Các biện pháp khắc phục, giải quyết.
