Một số công việc cần thiết trước vụ nuôi tôm thẻ chân trắng
Trong vài năm gần đây, nuôi tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) đã phát triển
rộng rãi và được bà con hưởng ứng khá nhanh vì một số đặc điểm như: thời gian
nuôi ngắn, mật độ nuôi cao, tốc độ tăng trưởng nhanh, sức đề kháng tốt, cường độ
bắt mồi khỏe, năng suất, hiệu quả kinh tế cao, thích hợp với các hình thức nuôi
thâm canh và bán thâm canh.
Trong vài năm gần đây, nuôi tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) đã phát
triển rộng rãi và được bà con hưởng ứng khá nhanh vì một số đặc điểm như: thời
gian nuôi ngắn, mật độ nuôi cao, tốc độ tăng trưởng nhanh, sức đề kháng tốt,
cường độ bắt mồi khỏe, năng suất, hiệu quả kinh tế cao, thích hợp với các hình
thức nuôi thâm canh và bán thâm canh.
Qua khảo sát thực tế nắm bắt tình hình công tác chuẩn bị và kế hoạch sản xuất
của các địa phương trên địa bàn tỉnh, năm 2011 phần lớn diện tích nuôi tôm trên
địa bàn đều chuyển sang nuôi tôm thẻ chân trắng. Diện tích nuôi tôm thẻ chân
trắng đến hết năm 2010 là 1.300ha và sẽ tăng thêm khoảng 500ha trong năm 2011.
Để đảm bảo giành thắng lợi trong vụ nuôi sắp tới, các hộ nông ngư dân nuôi tôm
thẻ chân trắng cần tập trung vào một số nhiệm vụ cần thiết như sau:
1. Công tác chuẩn bị, cải tạo ao nuôi
* Điều kiện ao nuôi: Tôm thẻ chân trắng trên địa bàn tỉnh hiện nay chủ yếu
được nuôi theo hình thức thâm canh và bán thâm canh, do đó diện tích ao nuôi yêu
cầu tối thiểu là 3.000m
2
. Ðáy ao phải được gia cố đầm chặt, chống thấm, nền
phẳng, dốc nghiêng về phía cống thoát từ 8
o
-10
o
.
Hệ thống nuôi phải có ao chứa, lắng để trữ nước và xử lý nước trước khi cấp
cho các ao nuôi. Diện tích ao chứa, lắng thường bằng 25-30% diện tích khu nuôi.
Nước lấy vào ao chứa, lắng là nước biển, không bị ô nhiễm.

đã chủ động tạo nguồn giống đạt chất lượng cao, khả năng kháng bệnh tốt và tăng
trưởng nhanh như: Công ty CP Việt Nam, Công ty UP Việt Nam, Công ty Việt Úc,
Công ty ViNa Vì vậy, các hộ nuôi cần chọn con giống tôm thẻ chân trắng được
sản xuất từ nguồn tôm bố mẹ có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng. Tốt nhất
là chọn các trại sản xuất, công ty cung cấp giống có chất lượng và uy tín. Tôm
giống khi thả nuôi phải đạt cỡ Postlarvae 12-15, kích cỡ đồng đều, sạch bệnh (đã
được cơ quan chức năng kiểm tra các mầm bệnh đốm trắng, taura…), màu sắc tươi
sáng, hoạt động nhanh nhẹn. Hiện nay, phần lớn giống tôm chân trắng đều được
nhập từ ngoại tỉnh, vì vậy để theo dõi, quản lý được tỷ lệ sống và đảm bảo chất
lượng, người nuôi tôm cần yêu cầu nhà cung ứng phải lưu giữ con giống tại các
trại giống trong tỉnh từ 2 ngày trở lên trước khi thả xuống
ao đầm nuôi.
3. Mật độ thả và thời gian thả nuôi
Các hộ nuôi cần tuân thủ theo thông báo lịch mùa vụ sản xuất năm 2011 của
Chi cục Nuôi trồng thủy sản Nghệ An. Tùy theo quy mô đầu tư và trình độ quản lý
để xác định mật độ tôm nuôi phù hợp. Theo khuyến cáo của Chi cục Nuôi trồng
thủy sản Nghệ An, mật độ thả con giống thích hợp là 80-100 con/m
2
. Thời gian thả
nuôi vụ 1 từ ngày 15/3-30/5, đối với những hộ nuôi có đủ điều kiện thì có thể tiến
hành thả nuôi vụ 2, thời gian thả nuôi từ đầu tháng 9/2011.
4. Thức ăn và cách cho ăn
Việc lựa chọn thức ăn có chất lượng tốt là một trong những yếu tố quan trọng
quyết định sự thành bại của việc nuôi tôm. Thức ăn chất lượng tốt nhưng phải có
cách cho ăn khoa học, hợp lý, phù hợp với giai đoạn phát triển của tôm, phù hợp
với trạng thái sinh hoạt của tôm, không thiếu không thừa, vừa thúc đẩy tôm lớn
nhanh vừa bảo vệ được môi trường ao nuôi, không gây ô nhiễm và lãng phí.
Bên cạnh việc sử dụng hoàn toàn bằng thức ăn công nghiệp với độ đạm 30-35%,
trong quá trình nuôi cần bổ sung thêm chất khoáng, men tiêu hoá, vitamin C, E,
dầu mực và các chất cần thiết để tăng sức đề kháng cho tôm nuôi.