BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN
----
CHƯƠNG TRÌNH
ĐÀO TẠO LIÊN THÔNG
Ngành : Quản trị kinh doanh
Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh Du lịch – Khách sạn
(CĐ-ĐH)

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 9 năm 2009

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

6. THANG ĐIỂM: 10/10 (điểm đạt: 5,0)

Trang 1
Trang 2
7. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH
KIẾN THỨC GIÁO DỤC CHUYÊN NGHIỆP 59 đvht
1 Kiến thức cơ sở khối ngành 38
1
Luật du lịch 2
2
Kinh tế vi mô 3
3
Kinh tế vĩ mô 3
4
Các nền văn minh thế giới 3
5
Quản trị nhân sự 3
6
Quản trị chất lượng tổng thể 3
7
Quản trị dự án 2
8
Nghiệp vụ văn phòng trong du lịch 2
9
Quản trị khu vui chơi - nghỉ dưỡng 3
10
Ngoại ngữ cơ sở ngành và chuyên ngành
14

Tổng cộng

* Các môn thay thế 12
1
Văn hóa ẩm thực
3
2
Hệ thống kinh doanh khách sạn quốc tế
3
3
Tiền tệ & thanh toán quốc tế
3
4
Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu khoa học
3
3. Thực tập và thi tốt nghiệp 16
17 Thực tập nghiệp vụ ( 1 tháng tại doanh nghiệp khách sạn) 6
18 Khóa luận tốt nghiệp hoặc thi tốt nghiệp. 10

8. KẾ HOẠCH GIẢNG DẠY
Học kỳ I
Số đơn vị học trình/số tiết
STT
Môn học
ĐVHT
LT TH
Ghi chú
1
Luật du lịch 2 30 00

2
Kinh tế vi mô 3 30 45

1
Công nghệ giải trí và chăm sóc sức
khoẻ trong du lịch
2 30 00

2
Thực phẩm và chế biến thực phẩm 3 30 45

3
Thị trường MICE 2 30 00

4
P.R. trong khách sạn 2 30 45

6
Công nghệ thông tin trong du lịch
– khách sạn
2 30 45

6
Quản trị khu vui chơi, nghỉ dưỡng 3 45 00

9
Kinh tế vĩ mô 3 30 45

10
Ngoại ngữ 10 90 180 Tổng cộng

1. Luật du lịch (2 đvht)
Điều kiện tiên quyết : Khái niệm nhà nước – pháp luật
Cung cấp cho sinh viên một số kiến thức về luật doanh nghiệp và mốt số văn bản
hướng dẫn về luật du lịch trong quá trình kinh doanh, …