MÔN: KHOA HỌC (5): VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO
I Mục tiêu :
- Kể được tên các thức ăn có chứa nhiều chất đạm và chất béo
- Nêu được vai trò của các thức có chứa nhiều chất đạm và chất béo
- Xác định được nguồn gốc của nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo
- Hiểu đươc sự cần thiết phải ăn đủ thức ăn có chất đạm và chất béo
II Chuẩn bị :
- Tranh 12,13 SGK
III Hoạt động dạy hoc

+ Kể tên những thức có chứa nhiều chất
Hoạt động của thầy H oạt động của trò
1 Kiểm tra bài cũ :
Có mấy cách để phân loại thức ăn ? Đó
là những cách nào ?
Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột
đường có vai trò gì ?
Nhận xét ghi điểm
2 Bài mới:
Hỏi: Các em hãy kể tên các thức ăn
hàng ngày mà các em ăn?
Hằng ngày, cơ thể chúng ta đòi hỏi phải
cung cấp đủ lượng thức ăn cần thiết.
Trong đó có những loại thức ăn chứa
nhiều chất đạm và chất béo. Để hiểu rõ
vai trò của chúng giờ học hôm nay
chúng ta cùng tìm hiểu.
GV ghi đề lên bảng

+ Chất đạm là trứng ,cua ,đậu phụ,
cá ,thịt gà
+ Chất béo là dầu ăn, mỡ, đậu
tương.

-Hs tự do phát biểu
béo mà em ăn hàng ngày?
+ Chuyển ý vì sao hàng ngày chúng ta
phải ăn các thức ăn chứa chất đạm và
béo .Để hiểu được điều này các em cùng
tìm hiểu vai trò của chúng
+ Hoạt động 2
+ Hỏi khi ăn cơm với thịt , cá, đậu ,rau
em cảm thấy thế nào ?
+ GV giải thích: Những thức ăn chứa
nhiều chất đạm và chất béo không
những giúp chúng ta ăn ngon miệng mà
chúng còn tham gia vào việc phát triển
cơ thể
Yêu cầu Hs đọc mục cần biết SGK trang
13
Kết luận : Chất đạm giúp xây dựng và
đổi mới cơ thể tạo ra những tế bào mới,
thay những tế bào già bị huỷ hoại .
+Chất béo rất giàu năng lượng và giúp
cơ thể hấp thụ vitamin
+ Hoạt động 3:
+ Trò chơi ai nhanh hơn : Đi tìm nguồn
gốc của các loại thức ăn
Yêu cầu Hs tìm những loại thức ăn được

gốc động vật
Các nhóm lên trình bày. Lớp nhận
xét bổ sung

Tuần Thứ Ngày Tháng Năm
Môn: Khoa học (6): VAI TRÒ CỦA VITAMIN, CHẤT KHOÁNG
VÀ CHẤT XƠ
I.Mục tiêu:
Giúp HS:-Kể tên được các thức ăn có chứa nhiều vitamin chất khoáng và chất xơ
-Biết được vai trò của các thức ăn có chứa nhiều vitamin,chất khoáng và
chất khoáng và chất xơ
-Xác định được nguồn gốc của nhóm thức ăn chứa nhiều vitamin,chất
khoáng và chất xơ
II.Chuẩn bi:
-Tranh vẽ 14, 15,SGK

- Lớp trưởng báo cáo việc chuẩn bị
của lớp

- HS trả lời

- Vài Hs nối tiếp nhắc lại đề

+Hoạt động 1:
G V treo tranh lên bảng


Nhóm chất xơ :
+ Những thức ăn nào có chứa chất xơ
+ Chất xơ có vai trò gì đối với cơ thể GV kết luận Hoạt động 3:
+ GV phát phiếu học tập yêu cầu Hs tìm
hiểu và đánh dấu vào ô đúng
+Hỏi: Các thức ăn chứa nhiều vitamin , chất
khoáng và chất xơ có nguồn gốc từ đâu?
+ GV nhận xét
3.Củng- cố dặn dò:
-

Nh
ận xét dặn d
ò bài sau

- Vitamin là chuối, cam, nho, chanh,
quýt
- Chất xơ là đậu, rau cải, rau dền, . . .
- Chất khoáng là :sữa, dầu ăn . . .


+ Hs hoạt động cá nhân

+ Hs trình bày. Lớp nhận xét

+ Đều có nguồn gốc từ động vật và thực
vật . PHIẾU HỌC TẬP
+ Đánh dấu vào ô đúng
Tên thức ăn Nguồn gốc thực vật Nguồn gốc động vật
Sữa
Đậu đũa
Bẳp cải
Đu đủ
Trứng
Chuối
Thịt gà
Cam
Cá
Rau ngót
Cà chua
Tôm

Xúc xích