MỘT SỐ KINH NGHIỆM TRONG CÔNG TÁC
CHỐNG SUY DINH DƯỠNG CHO TRẺ Ở NHÀ TRẺ

I/ THỰC TRẠNG BAN ĐẦU CỦA VẤN ĐỀ :
Đối với trẻ ở lứa tuổi nhà trẻ, điều kiện cần thiết để trẻ nhanh chóng thích nghi với
môi trường nhà trẻ là trẻ cần có sức khoẻ. Vì thế với chức năng nhiệm vụ chính của nhà trẻ
là nuôi dạy trẻ thì yêu cầu thiết yếu và quan trọng nhất là nhà trẻ phải đảm bảo cho trẻ được
tăng cân một cách hợp lý và khoa học .
Khi trẻ được phát triển ề thể chất 1 cách hoàn mỹ thì mới tiếp thu tri thức toàn diện.
Cho nên những năm học trước đây nhà trẻ Huỳnh Thị Hưởng về công tác duy trì sỉ số, tỉ lệ
chuyên cần chưa cao vì còn 1 số cháu bị suy dinh dưỡng kênh C, các cháu này thường
xuyên bị đau ốm phải nghĩ học, là giảm tỉ lệ chưyên cần ảnh hưởng đến chất lượng học tập
của các cháu.
Năm học 1993 – 1994 Sở Giáo Dục và Phòng Giáo Dục thanh tra nhà trẻ tỉ lệ cháu suy dinh
dưỡng
 Sỉ số học sinh : 165 cháu
 Tỉ lệ chuyên cần: 87,5%
 Tổng số học sinh được cân: 150 trong đó:
+ Kênh A : 116 cháu tỉ lệ 77,33%
+ Kênh B : 32 cháu tỉ lệ 21,33%
+ Kênh C : 2 cháu tỉ lệ 1,33%
Với tỉ lệ suy dinh dưỡng khá cao nên kết quả kiểm tra nhà trẻ chỉ đạt loại khá. Đây
là 1 trong những vấn đề bức xúc nhất của nhà trẻ, đòi hỏi mọi người cần phải có trách
nhiệm.
Cho nên sau đợt thanh tra của Sở và Phòng giáo dục, tôi nghỉ cần phải đặt nhiệm vụ
chống suy dinh dưỡng lên công tác trọng tâm hàng đầu, để phán đấu trong những năn học
kế tiếp không còn những cháu suy dinh dưỡng ở kênh C.
II/ LÝ DO ĐẶT VẤN ĐỀ :
Từ những yêu cầu về cống tác chống suy dinh dưỡng ở nhà trẻ, tôi lại là người phụ
trách chuyên môn nên tôi đặt ra nhiệm vụ cho bản thân tôi là phải đẩy mạnh công tác
chuyên mon trong nhà trường, trong đó khâu nuôi và dạy phải kết hợp thật nhẹ nhàng hoàn

thức ăn trẻ đã được ăn. Qua đó nắm được thức ăn nào thích với khẩu vị trẻ để điều chỉnh kịp
thời thực đơn.
- Cho các cháu suy dinh dưỡng và sụt cân liên tục ăn bổ sung dầu mở phi cùng các
thức ăn khác và theo dõi cân cuối tháng.
- Đối với các cháu ăn khó ăn hay bị ói phải cho cháu ăn từ từ, từng muông nhỏ
với đồ mặn trước, sau đó mới chan canh vào.
- Hàng tháng kết hợp với y sỉ để cân đo trẻ, theo dõi tình hình trẻ bị sụt cân, hợp tổ
để tìm ra nguyên nhân và mổi giáo viên tự đề ra kế hoạch để giúp trẻ tăng cân.
- Báo với phụ huynh tình hình sức khoẻ của trẻ hàng tháng thông qua sổ liên lạc
hoặc trong giờ đón trả trẻ để kết hợp với gia đình tìm biện pháp giúp trẻ tăng cân.
- Tổ chức cho trẻ ăn sáng, uống sữa đậu nành, ăn yaourt để tăng thêm dinh dưỡng
cho trẻ.
- Cho các giáo viên tham quan các nhà trẻ tiên tiến để mở mang kiến thức về nuôi
dạy trẻ theo khoa học.
- Xây dựng tiêu chuẩn thi đua đối với giáo viên trong đó tiêu chuẩn thi đua hàng
đầu là đảm bảo cháu tăng câng hàng tháng chuyển kênh hàng quí để các giáo viên phấn đấu
nuôi cháu tốt.
3/ Đối với y sỉ :
- Những cháu mới vào nhà trẻ đầu được cân để so sánh sức khoẻ khi đi nhà trẻ. Đối
với các cháu nhỏ dứơi 12 tháng quản lí sổ theo dõi tiêm chủng để nhắc phụ huynh đi tiêm
chủng đúng liểu.
- Hàng tháng kết hợp với chuyên môn cân đo lập biểu tăng trưởng. Khi có cháu sụt
cân ở tình trạng doạ suy dinh dưỡng báo ngay cho ban chủ nhiệm, giáo viên chủ nhiệm của
trẻ để phối hợp tìm biện pháp hữu hiệu nhất.
- Theo dõi các các ăn uống bình thường nhưng sụt cân đề nghị phụ huynh cho sổ
giun hoặc xem lại giờ giấc ngủ của trẻ ở gia đình. Khi cháu bệnh mới hết nên cho cháu ăn
thêm súp xương cà rốt.
- Hàng quí mời các bác sỉ ở trung tâm y tế đến khám sức khoẻ định kỳ cho trẻ để
phát hiện kịp thời các bệnh có thể dẫn đến suy dinh dưỡng cho trẻ như viêm tai giữa, viêm
nứơu răng, đẹn, viêm amiđal

201 91,53 201 190 94,52 11 5,41 0

Phấn khởi trứơc những thành quả đạt được tôi tiếp tục chỉ đạo áp dụng các biện
pháp chống suy dinh dưỡng có kết quả hữu hiệu như : đề nghị phụ huynh xét nghiệm phân
cho cháu, tuyên truyền các kiến thức cho giáo viên qua các sách báo tài liệu về vệ sinh ăn
uống, vệ sinh thực phẩm, cách chăm sóc các cháu sụt cân, đưa vào chương trình dạy trẻ các
loại rau củ trái cây có chức nhiều dinh dưỡng, giáo dục cho trẻ sự cần thiết phải ăn các loại
thức ăn có nhiều chất bổ để trẻ nhận biết được và ăn hết xuất. Ngoài ra tôi đề nghị với đồng
chí chủ nhiệm cho tăng tiền ăn trong năm học 1998-1999 để tăng thêm số lượng thực phẩm
phù hợp với giá cả thị trường, với chất lượng bữa ăn của trẻ .
1.Kết quả đạt được :
Càng ngày nhà trẻ Huỳnh Thị Hưởng càng xoá dần tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ
khi gởi vào nhà trẻ. Năm học 1996- 1997 trong cuộc thi dinh dưỡng toàn tỉnh An Giang nhà
trẻ Huỳnh Thị Hưỡng đạt được giải nhất đó là niềm phấn khởi tự hào của tập thể sau nhiều
năm phấn đấu không mệt mõi trong công tác chống suy dinh dưỡng,phu huynh yên tâm tin
tưởng khi gởi con vào nhà trẻ, uy tín của nhà trẻ ngày càng được nâng cao hơn. Vì thế công
tác phát triển mạnh mẽ , việc duy trì sỉ số học sinh, cũng như ti lệ chuyên cần gia tăng theo
từng năm học và quan trọng nhất là trong cuối năm học nào tỉ lệ cháu suy dinh dưỡng ở
kinh C đều được xoá sạch. Cụ thể qua số liệu thống kê sau:

BẢNG THỐNG KÊ TÌNH HÌNH SỨC KHỎE TRẺ :

Năm học Sỉ số Chuyên
cần
Tổng số trẻ
được cân
Kênh A

Tỉ lệ Kênh B


tiếp phẩm, giáo viên, phụ huynh.
+ Mổi bộ phận phải quán triệt các biện pháp chống suy dinh dưỡng và đầu tư
nghiên cứu có bổ sung thêm các biện pháp để xoá dần tình trạng kênh B.
 Cho toàn trường :
+ Khẳng định việc phòng chống suy dinh dưỡng là công tác trọng tâm hàng đầu trong kế
hoạch phát triển àng năm trong nhà trẻ .
+ Tiến hành các biện pháp phòng chống suy dinh dưỡng 1 cách đồng bộ và thống nhất để có
kết quả 1 các hửu hiệu.
VII/ NHỮNG ĐỀ XUẤT VỚI TRƯỜNG, SỞ :
 Với trường :
+ Có chế độ khen thưởng cho các CBGVCNV nuôi tốt, tăng cân đều hàng tháng,
chuyển kênh hàng quí.
+ Hàng năm nâng cao tiêu chuẩn thi đua về nuôi tốt để giáo viên phấn đấu cao hơn .
 Với Sở:
+ Hàng năm cho CBGVCNV đi tham quan học tập các nhà trẻ tiên tiến ở TP để rút
kinh nghiệm làm tốt.
+ Tổ chức hướng dẫn chuyên đề dinh dưỡng do các Bác sỉ báo cáo.
+ Thường xuyên cumg cấp các tư liệu bồi dưỡng về công tac nuôi dạy trẻ để có tài
liệu thông tin chính xác trong vịêc hướng dẫn thực hiện đạt kết quả cao.
VIII/ KẾT LUẬN:
Qua những kết quả đã đạt được như trên, tập thể nhà trẻ quyết tâm sẽ tiến lên để xoá
đần tỉ lệ cháu cò ở kênh B . Đó là mục tiêu mà chúng tôi sẽ phấn đấu trong những năm tới.
Với phương châm “ Không có việc gì khó, chỉ sợ lòng không bền “ và niềm tin “ Trẻ hôm
nay , thế giới ngày mai” Chúng tôi sẽ đào tạo nên những mầm non tương lai cho đất nước
với 1 trí tuệ minh mẩn trong 1 cơ thể tráng kiện.