TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN
KHOA THƯƠNG MẠI VÀ KINH TẾ QUỐC TẾ
Bài giảng
Kinh doanh kho và bao bì

.
.
Bài 5: T ch c qu n lý và các ch ổ ứ ả ỉ
tiêu đánh giá ho t đ ng khoạ ộ
Tổ chức quản lý
1
Kế hoạch hóa nghiệp vụ
kho
Các chỉ tiêu đánh giá
3
2
I. T ch c qu n lýổ ứ ả
1. T ch c b máyổ ứ ộ : t ch c b máy c a kho ph ổ ứ ộ ủ ụ
thu c vào r t nhi u y u t :ộ ấ ề ế ố
+ m c đ đ c l p hay ph thu c c a khoứ ộ ộ ậ ụ ộ ủ
+ quy mô, kh i l ng, danh đi m hàng hóa l u ố ượ ể ư
chuy n qua khoể
+ s phân b c a các khoự ố ủ
+ tính ch t ph c t p c a quy trình nghi p v khoấ ứ ạ ủ ệ ụ
1. T ch c b máyổ ứ ộ

Kho ph thu c:ụ ộ
+ Trong DNSX: b ph n qu n lý kho n m trong phòng v t t ộ ậ ả ằ ậ ư
hay cung – tiêu
+ Trong DNTM: t ch c thành phòng qu n lý kho ho c phòng ổ ứ ả ặ
kho - v nậ

- Bố trí hàng
Lao động
kỹ thuật
-
iều khiển máy tính
-
- Kỹ thuật viên (OTK) giao
nhận hàng
- Công nhân lái xe máy
Công nhân
bảo quản
- Bảo quản
- Phân loại
- Bao gói
- Chuẩn bị hàng
Lao động kho hàng
2.2. Cỏc loi lao ng c bn kho hng húa
Thủ kho, trởng các bộ phận
- Quản lý
- Tổ chức các dịch vụ
- Hạch toán kho
2.3. T ch c lao đ ng khoa h cổ ứ ộ ọ
- Là t ng th các bi n pháp t ch c, kĩ thu t, kinh t , ổ ể ệ ổ ứ ậ ế
an toàn, v sinh và tâm sinh lí d a trên c s nh ng ệ ự ơ ở ữ
thành t u khoa h c và kĩ thu t, nh ng kinh nghi m ự ọ ậ ữ ệ
tiên ti n nh m s d ng lao đ ng h p lí, có hi u qu .ế ằ ử ụ ộ ợ ệ ả
2.3. T ch c lao đ ng khoa h cổ ứ ộ ọ
- Phân công và h p tác lao đ ng đúng đ nợ ộ ắ
- Xác đ nh đúng s l ng và c c u lao đ ng trong ị ố ượ ơ ấ ộ
t ng khâu công vi c c th ;ừ ệ ụ ể

-
Nghiên c u, phân tích th tr ngứ ị ườ
-
Đi u ki n c a các kho, doanh nghi p khácề ệ ủ ệ
2. Xây d ng k ho ch nghi p v khoự ế ạ ệ ụ

Trình t : ự
-
Chu n b : t li u, nhân l c, đi u ki n v t ch tẩ ị ư ệ ự ề ệ ậ ấ
-
Th c hi n: xây d ng các ch tiêu và l p b ng k ự ệ ự ỉ ậ ả ế
ho ch ( các ch tiêu v hàng hóa, lao đ ng và chi phí)ạ ỉ ề ộ
-
Trình duy t: qua các c p có th m quy n xem xét và ệ ấ ẩ ề
đi u ch nh( n u có)ề ỉ ế

Th c hi n: c th hóa thành các k ho ch chi ti t, ự ệ ụ ể ế ạ ế
xây d ng các k ho ch ngu n l cự ế ạ ồ ự
III. H th ng ch tiêu đánh giáệ ố ỉ
Vì sao ph i s d ng h th ng các ch tiêu?ả ử ụ ệ ố ỉ
-
Kho có nhi u ho t đ ngề ạ ộ
-
Các ho t đ ng c a kho hình thành m t quy trình th ng ạ ộ ủ ộ ố
nh t, các ho t đ ng có liên quan m t thi t v i nhauấ ạ ộ ậ ế ớ
-
s d ng h th ng ch tiêu đ đánh giá chính xác, toàn ử ụ ệ ố ỉ ể
di n các ho t đ ng kho hàngệ ạ ộ
1. Ch tiêu v s l ng ỉ ề ố ượ


h c kho hàngọ ở
2. Nhóm ch tiêu ch t l ngỉ ấ ượ
2.4. Ch tiêu giá thành nghi p v kho: là ch tiêu ph n ánh ỉ ệ ụ ỉ ả
chi phí các nghi p v kho cho m t đ n v hàng hóa qua kho ệ ụ ộ ơ ị
hay m t đ n v ngày hàng l u kho.ộ ơ ị ư
(Th hi n qua hai ch tiêu)ể ệ ỉ
Đây là ch tiêu ch t l ng t ng h p:ỉ ấ ượ ổ ợ
- Th hi n ch t l ng các ho t đ ng kho t mua hàng, b o ể ệ ấ ượ ạ ộ ừ ả
qu n, gia công, s ch , xu t hàng…ả ơ ế ấ