BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KĨ THUẬT
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
LUẬN VĂN THẠC SĨ
PHẠM THỊ KIỀU DIỄM

XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGHỀ
GỖ MỸ NGHỆ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP TẠI TRƯỜNG
TRUNG CẤP NGHỀ LONG THÀNH – NHƠN TRẠCH
Chuyên ngành: GIÁO DỤC HỌC
Mã số ngành: 601401
Hướng dẫn khoa học: TS. PHAN LONG


PHẦN
NỘI DUNG

PHẦN
KẾT LUẬN
&

CHƯƠNG 1

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO
TẠO NGHỀ GỖ MỸ NGHỆ
YZ  YZ

1.1. Giải thích thuật ngữ
1.2. Tổng quan về xây dựng chương trình đào tạo nghề
1.3 Nguyên tắc và các mô hình xây dựng chương trình đào tạo nghề
1.4 Qui trình xây dựng chương trình đào tạo nghề
1.5. Đào tạo nghề theo mô – đun


tỉnh Đồng Nai
2.4. Thực trạng và nhu cầu thị hiếu về gỗ mỹ nghệ trên địa bàn tỉnh
Đồng Nai
2.5. Khảo sát nhu cầu tuyển dụng lao động và học nghề gỗ mỹ nghệ ở
tỉnh Đồng Nai
KẾT LUẬN CHƯƠNG 2
CHƯƠNG 3

XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGHỀ GỖ
MỸ NGHỆ
YZ  YZ


Giang.
Điện thoại: 0985053835
E-mail:
II. QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO
1. Đại học
Hệ đào tạo: Chính qui. Thời gian đào tạo: Từ năm 2003 đến năm 2008
Nơi học : Trườ
ng Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh.
Ngành học: Kỹ thuật công nghiệp
Tên đồ án : Thiết kế và thi công máy tự động chế tạo nắp vặn ren làm kín của
sản phẩm công nghiệp.
Ngày & nơi bảo vệ đồ án: Khoa cơ khí máy, Trường Đại học Sư phạm Kĩ thuật
Thành phố Hồ Chí Minh.
Người hướng dẫn: Giảng viên. Nguyễn Tất Toản
2. Cao họ
c
Hệ đào tạo: Chính qui. Thời gian đào tạo: Từ năm 2008 đến năm 2010
Nơi học : Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh.
Ngành học: Giáo dục học
Tên luận văn : Xây dựng chương trình đào tạo nghề gỗ mỹ nghệ trình độ sơ
cấp tại Trường Trung cấp nghề Long Thành – Nhơn Trạch.
Ngày & nơi bảo vệ
luận văn: Trường Đại học Sư phạm Kĩ thuật T.p Hồ Chí
Minh
Người hướng dẫn: TS. Phan Long.
III. QUÁ TRÌNH CÔNG TÁC CHUYÊN MÔN KỂ TỪ KHI TỐT NGHIỆP
ĐẠI HỌC:
Thời gian Nơi công tác Công việc đảm nhiệm
Tháng 8 – 2010 Ö Nay Trường Đại học Tiền
Giang

tận tình giảng dạy trong suốt khóa học, cung cấp những kinh
nghiệm, kiến thức quý báu cho người nghiên cứu để hoàn thành
luận văn.

iv

Lời cảm ơn

Xin chân thành cảm ơn Thầy Võ Duy Lân, giảng viên
Trường Đại học Sài Gòn, Thông hoạt viên DACUM đã điều hành
Hội thảo phân tích nghề và tận tình cung cấp những kiến thức về
phân tích nghề DACUM, tiến trình Xây dựng Chương trình đào
tạo nghề.
Xin chân thành cảm ơn Cô Lê Thị Liêm, giảng viên
Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức, Thông hoạt viên DACUM
đã điều hành Hội thảo phân tích nghề và cung cấp kiến thức về

Xây dựng Chương trình.

v

Lời cảm ơn

Ban quản lý, cán bộ, nhân viên của Trung tâm Khuyến công
tỉnh Đồng Nai đã tạo điều kiện cho người nghiên cứu tiếp cận được
với các cơ sở sản xuất Gỗ mỹ nghệ.
Lãnh đạo phòng Kinh tế huyện Trảng Bom – Đồng Nai đã
giúp đỡ tận tình người nghiên cứu tiếp cận được với các cơ sở sản
xuất Gỗ mỹ nghệ.
Ban Giám hiệu, giáo viên, nhân viên Trung tâm Dạy nghề

- Khảo sát thực trạng ngh
ề.
- Khảo sát nhu cầu tuyển dụng và nhu cầu học nghề.
3. Xây dựng chương trình đào tạo nghề “Gỗ mỹ nghệ”.
- Thiết kế đề cương chương trình chi tiết.
- Thiết kế minh họa một mô-đun.
- Đánh giá chương trình bằng phương pháp chuyên gia.
4. Kết luận – Kiến nghị.
- Tóm tắt kết quả của đề tài nghiên cứ
u.
- Giá trị đóng góp của đề tài.
- Một số kiến nghị.
Qua kết quả khảo sát từ những giáo viên dạy nghề gỗ mỹ nghệ (nghệ nhân),
các chủ cơ sở và các chuyên gia xây dựng chương trình thì chương trình này hoàn
toàn có tính khả thi, đáp ứng được yêu cầu thực tiễn sản xuất. Nếu được đầu tư
đúng mức về cơ sở vật chất, trang thiế
t bị cùng đội ngũ giáo viên có đủ năng lực
chuyên môn thì chương trình sẽ phát huy được hiệu quả.

vii

SUMMARY OF THESIS
Skilled workforce is an important factor determining the economic and
social development of each country. So, to train human resources that are capable
of serving the industrialization and modernization process of the country,
Vocational education plays an enormous role. One of the important factors of
Technical and Vocational Education is the Curriculum Development that matches
to the social and local training needs, facilities of institutions, different types of
leaner’s competence, and the opportunities for the job seeking and life settlement.
On that basic, the thesis “Develop A Curriculum of Handicrafts Wood for

Tóm tắt luận văn vi
Mục lục viii
Danh sách các chữ viết tắt xii
Danh mục sơ đồ, hình ảnh xiii
Danh mục bảng biểu xiv
Danh mục biểu đồ xvi
PHẦN MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài 1
2. Mục tiêu nghiên cứu 4
3. Giả thuyết nghiên cứu 4
4. Đối tượng và khách thể nghiên cứu 4
5. Nhiệm vụ nghiên cứu 4
6. Phương pháp nghiên cứu 5
7. Giới hạn nghiên cứu 5
8. Cấu trúc luận văn 6
9. Những giá trị đóng góp của luận văn 6
PHẦN NỘI DUNG
CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH
ĐÀO TẠO NGHỀ “GỖ MỸ NGHỆ”

ix
1.1. Giải thích thuật ngữ 7
1.1.1. Xây dựng chương trình 7
1.1.2. Giáo dục nghề nghiệp 9
1.1.3. Mỹ nghệ 10
1.2. Tổng quan về xây dựng chương trình đào tạo nghề 10
1.2.1. Những đặc trưng của một hệ thống đào tạo nghề hiện đại 10
1.2.2. Hệ thống đào tạo nghề và chương trình đào tạo 10
1.2.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình xây dựng chương trình đào tạ
o 14

47
2.4. Thực trạng và nhu cầu thị hiếu về gỗ mỹ nghệ trên địa bàn tỉnh
Đồng Nai ….48
2.4.1 Xây dựng phiếu khảo sát 48
2.4.2. Chọn mẫu khảo sát 48
2.4.3. Kết quả khảo sát về thực trạng và nhu cầu thị hiếu về gỗ mỹ nghệ trên
địa bàn tỉnh Đồng Nai 48
2.4.4. Đánh giá thực trạng 54
2.5. Khảo sát nhu cầu tuyển dụng lao động và họ
c nghề gỗ mỹ nghệ ở tỉnh
Đồng Nai 54
2.5.1. Khảo sát nhu cầu tuyển dụng lao động của các cơ sở sản xuất trên địa
bàn tỉnh Đồng Nai 54
2.5.2. Khảo sát nhu cầu học nghề 61
KẾT LUẬN CHƯƠNG 2 69
CHƯƠNG 3. XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGHỀ
“GỖ MỸ NGHỆ”
3.1. Cơ sở xây dựng chương trình đào tạo nghề gỗ mỹ nghệ 70
3.1.1. Mục tiêu dạy nghề trình độ sơ cấp 70
3.1.2. Thời gian học nghề trình độ sơ cấp 70
3.1.3. Chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp 70
3.1.4. Phân bố thời gian của khóa học trình độ sơ cấp nghề 70

xi
3.1.5. Nguyên tắc xây dựng chương trình dạy nghề 70
3.1.6. Yêu cầu chương trình dạy nghề 71
3.2. Xây dựng chương trình đào tạo nghề gỗ mỹ nghệ trình độ sơ cấp 71
3.2.1. Phân tích nghề 71
3.2.2. Xây dựng chương trình đào tạo nghề gỗ mỹ nghệ 79
3.2.3. Xây dựng phiếu phân tích công việc 105

SVTC Tăng cường các trung tâm dạy nghề
CTĐT Chương trình đào tạo
LĐTB- XH Lao động thương binh - Xã hội
DNTN Doanh nghiệp tư nhân
TNHH
Trách nhiệm hữu hạn
HTX
Hợp tác xã

xiii
DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH

Sơ đồ, hình ảnh Trang
Sơ đồ 1.1. Hệ thống giáo dục nghề nghiệp Việt Nam 12
Sơ đồ 1.2. Cấp quản lí về xây dựng và phát triển chương trình 13
Sơ đồ 1.3. Mô hình hệ thống công nghệ đào tạo 23
Sơ đồ 1.4. Mô hình phát triển chương trình đào tạo của John Collum, TITI –
Nepal
24
Sơ đồ 1.5. Sơ đồ SCID của Trung tâm giáo dục và đào tạo việc làm tại “The
Ohio State University”

29
Sơ đồ 1.6. Mô hình phát triển chương trình đào tạo nghề của Dr.John Collum 31
Sơ đồ 1.7. Tiến trình xây dựng chương trình theo Dự án SVTC (1994 – 2004) 32
Sơ đồ 1.8. Qui trình xây dựng chương trình đào tạo nghề “Gỗ mỹ nghệ” 33
Sơ đồ 2.1. Vị trí địa lí tỉnh Đồng Nai 41
Sơ đồ 3.1. Cấu trúc mô - đun

81

Bảng 2.10. Kiểu mẫu sản phẩm gỗ mỹ nghệ đáp ứng nhu cầu khách hàng 53
Bảng 2.11. Trình độ chuyên môn của người lao động làm việc tại cơ sở 55
Bảng 2.12. Mức độ đáp ứng công việc của người lao động 57
Bảng 2.13. Yêu cầu của cơ sở sản xuất khi tuyển dụng lao động 57
Bảng 2.14. Thời gian thích ứng công việc của người lao động 58
Bảng 2.15. Khó khăn khi tuyển dụng lao động 59
Bảng 2.16. Sự cần thiết “người lao động được đào tạo tại cơ sở dạy nghề” 60
Bảng 2.17. Khả năng phát triển của nghề trong tương lai 61
Bảng 2.18. Giới tính của người lao động làm việc cơ sở sản xuất gỗ mỹ nghệ 62
Bảng 2.19. Khu vực sống của người lao động 62
Bảng 2.20. Trình độ học vấn của người lao động 63
Bảng 2.21. Trình độ chuyên môn của người lao động 64
Bảng 2.22. Thống kê độ tuổi của người lao động 64
Bảng 2.23. Ý kiến về nhu cầu cần được đào tạo nghề của người lao động 65
Bảng 2.24. Ý kiến của người lao động về mức độ đáp ứng công việc khi 66

xv
chưa qua đào tạo nghề
Bảng 2.25. Đánh giá của người lao động về yếu tố quan trọng nhất để có thể
đáp ứng yêu cầu công việc
67
Bảng 2.26. Ý kiến của người lao động về hình thức đào tạo 67
Bảng 2.27. Ý kiến về nhu cầu đào tạo nghề của người lao động 68
Bảng 3.1. Đánh giá về nội dung của phần “Thông tin chương trình” 106
Bảng 3.2. Đánh giá về “Thời lượng chương trình” 107
Bảng 3.3. Đánh giá về phần “Mô tả mô - đun” 108
Bảng 3.4. Đánh giá về phần “ Kết quả mô - đun” 109
Bảng 3.5. Đánh giá về phần “Các bài dạy trong mô - đun” 110
Bảng 3.6. Đánh giá về “Thời lượng của từng mô - đun” 111
Bảng 3.7. Đánh giá về tính khả thi của chương trình đào tạo 112

Biểu đồ 2.17. Giới tính của người lao động làm việc cơ sở sản xuất gỗ
mỹ nghệ
62
Biểu đồ 2.18. Khu vực sống của người lao động 63
Biểu đồ 2.19. Trình độ học vấn của người lao động 63
Biểu đồ 2.20. Trình độ chuyên môn của người lao động 64
Biểu đồ 2.21. Thống kê độ tuổi của người lao động 65

xvii
Biểu đồ 2.22. Ý kiến về nhu cầu cần được đào tạo nghề của người lao
động
65
Biểu đồ 2.23. Ý kiến của người lao động về mức độ đáp ứng công việc
khi chưa qua đào tạo nghề
66
Biểu đồ 2.24. Đánh giá của người lao động về yếu tố quan trọng nhất để
có thể đáp ứng yêu cầu công việc
67
Biểu đồ 2.25. Ý kiến của người lao động về hình thức đào tạo 68
Biểu đồ 3.1. Đánh giá về nội dung của phần “Thông tin chương trình” 107
Biểu đồ 3.2. Đánh giá về phần “Mô tả mô - đun” 108
Biểu đồ 3.3. Đánh giá về phần “Kết quả mô - đun” 109
Biểu đồ 3.4. Đánh giá về phần “Các bài dạy trong mô - đun” 110
Biểu đồ 3.5. Đánh giá về “Thời lượng của từng mô - đun” 111
Biểu đồ 3.6. Đánh giá về tính khả thi của chương trình đào tạo 112