Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Hiền – Lớp VHDL 16C
1

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA HÀ NỘI
KHOA VĂN HÓA DU LỊCH
–––––––o0o–––––––
TRE VIỆT TRONG HOẠT ĐỘNG
DU LỊCH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Giảng viên hướng dẫn : Ths. Bùi Thanh Thủy
Sinh viên thực hiện : Nguyễn Thị Hiền
Lớp : VHDL 16C
HÀ NỘI - 2012

Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Hiền – Lớp VHDL 16C
3
MỤC LỤC
MỤC LỤC 1
MỞ ĐẦU 4
CHƯƠNG 1: HÌNH TƯỢNG CÂY TRE TRONG VĂN HÓA

KẾT LUẬN 84
TÀI LIỆU THAM KHẢO 86
PHỤ LỤC KHÓA LUẬN 87 Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Hiền – Lớp VHDL 16C
5MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
Các nền văn hóa lúa nước Đông Nam Á có ba hình ảnh quen thuộc là
cây lúa, con trâu và cây tre. Tạp chí “Văn hóa Châu Âu” của Nhật Bản cũng
đã coi tre là biểu tượng của tính năng động Châu Á.
Cây tre có vai trò vô cùng quan trọng trong nền văn hóa Việt Nam, là
một trong những hình ảnh phổ biến và đặc trưng nhất của Việt Nam. Từ bao
đời nay, tre đã có mặt hầu khắp các nẻo đường đất nước và gắn bó thủy chung
với cộng đồng dân tộc Việt Nam. Đặc biệt, trong tâm thức người Việt, cây tre

tục, tập quán, văn hóa…của con người Việt Nam thể hiện rõ nét. Nhìn thấy
tre như nhìn thấy Việt Nam. Từ những giá trị trên, có thể thấy cây tre sẽ đóng
một vị trí quan trọng như thế nào trong hoạt động du lịch của Việt Nam tạo
nên ấn tượng và nét riêng về hình ảnh, văn hóa Việt Nam nếu chúng ta biết
khai thác. Nhưng trong thực tế cây tre vẫn chưa thực sự được chú trọng, tìm
hiểu và khai thác trong cả hai lĩnh vực: kinh tế và du lịch. Nó vẫn là một “ tài
nguyên du lịch” ở dạng “tiềm ẩn”.
Vì vậy việc nghiên cứu đề tài “Tre Việt trong hoạt động du lịch” cố
gắng góp phần làm rõ vị trí, vai trò của cây tre trong nền văn hóa Việt, trong
tâm thức người Việt để từ đó đưa ra những giải pháp nhằm phát huy vị thế
của cây tre trong hoạt động du lịch, xây dựng hình ảnh của biểu tượng thực
vật này trong lòng du khách với ý nghĩa cảm nhận sâu sắc về bản sắc văn hóa
Việt Nam.
2. Mục đích nghiên cứu đề tài
Vận dụng những cơ sở lý luận về khoa học du lịch và kiến thức văn hóa
để xác định vị thế của cây tre trong nền văn hóa Việt. Khám phá thêm một

Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Hiền – Lớp VHDL 16C
7
nguồn nguyên liệu du lịch tiềm năng, từ đó đưa ra những ứng dụng của cây
tre trong hoạt động du lịch, cũng như tìm hiểu thực tế ngành du lịch đã sử
dụng nó như thế nào để xây dựng hình ảnh du lịch Việt Nam từ đó góp phần
tìm ra những giải pháp để tạo dựng hình ảnh cây tre trở thành một giá trị văn
hóa Việt trong lòng du khách, một biểu tượng riêng có của ngành du lịch Việt
Nam.
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu: Cây tre Việt Nam
Phạm vi nghiên cứu của đề tài là tìm hiểu thực tế tại một số nhà hàng,
khách sạn, cửa hàng thủ công mỹ nghệ, các làng nghề trên địa bàn Hà Nội.
4. Tình hình ngiên cứu đề tài.

Việt Nam từ đó đưa ra những giải pháp để tạo dựng hình ảnh cây tre trong
lòng du khách giúp du khách thẩm nhận được nét bản sắc Việt Nam của văn
hóa Việt Nam là một vấn đề có ý nghĩa lớn đối với ngành du lịch nói riêng và
xây dựng hình ảnh Việt Nam nói chung.
5. Phương pháp nghiên cứu
Để thực hiện đề tài nghiên cứu này, một số phương pháp đã được sử
dụng như:
Phương pháp du lịch học
Phương pháp văn hóa học
Phương pháp kết hợp của du lịch học và văn hóa học.
Phương pháp sưu tầm, chọn lọc, so sánh, thống kê tư liệu.
Phương pháp phân tích đánh giá tổng hợp tư liệu.
Phương pháp khảo sát điều tra thực địa.
6. Bố cục đề tài
Ngoài phần mở đầu và kết luận, đề tài gồm 3 chương chính:
Chương 1: Hình tượng cây tre trong văn hóa Việt Nam

Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Hiền – Lớp VHDL 16C
9
Chương 2: Cây tre trong hoạt động du lịch
Chương 3: Giải pháp xây dựng hình ảnh cây tre – Một nét văn hóa Việt
trong lòng du khách.
Tài liệu tham khảo
Phụ Lục
Phụ lục 1: Một số bài thơ, bài văn viết về cây tre
Phụ lục 2: Một số hình ảnh về cây tre và các sản phẩm từ tre
2.1 Hình ảnh khu bảo tồn tre Phú An (Bến Cát – Bình Dương)
2.2 Vật dụng bằng tre
2.3 Đồ nội thất bằng tre
2.4 Đồ lưu niệm bằng tre

8. Trần Quốc Vượng (tháng 6 – 2003), Văn hóa Việt Nam tìm tòi và suy
ngẫm , NXB Văn học.
9. Bùi Thị Hải Yến (2005), Các tuyến điểm du lịch Việt Nam, NXB Giáo
Dục Hà Nội .
10. Bùi Thị Hải Yến (20060, Qui hoạch du lịch, NXB Giáo Dục.
11. Một số bài thơ, bài văn, truyện cổ tích… có hình tượng cây tre: Thép
Mới (1958): Cây tre Việt Nam; Nguyễn Duy (1971-1972): Tre Việt
Nam;… Cây tre trăm đốt, Thánh Gióng…
12. Một số nguồn internet:
Tre: http://vi.wikipedia.org/wiki/Tre
Cây tre Việt Nam:
http://my.opera.com/thienthancuame/blog/show.dml/2875149
Mây tre đan Phú Vinh vươn ra thị trường thế giới:
http://hanoi.vietnamplus.vn/Home/May-tre-dan-Phu-Vinh-vuon-ra-thi-
truong-the-gioi/20106/1862.vnplus
Thuốc từ cây tre:
http://www.khoahocphothong.com.vn/news/detail/12393/-thuoc-tu-cay-
tre.html