Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại CTCP du lịch Hoa Phượng
Mục lục
Lời cảm ơn...............................................................................................................4
Phần mở đầu............................................................................................................5
1.Lý do chọn đề tài................................................................................................5
2.Mục đích.............................................................................................................5
3.Đối tượng nghiên cứu.........................................................................................5
4.Phạm vi nghiên cứu............................................................................................5
5.Phương pháp nghiên cứu....................................................................................6
6. Nội dung của khoá luận.....................................................................................6
Chương 1: Một số vấn đề về du lịch và kinh doanh lữ hành du lịch..................7
1.1 Một số khái niệm cơ bản về du lịch. .......................................................... 7
1.1.1 Khái niệm về du lịch. ......................................................................... 7
1.1.2 Các loại hình du lịch chính. ................................................................ 8
1.1.2.1 Phân loại theo môi trường tài nguyên.............................................8
1.1.2.2 Phân loại theo mục đích chuyến đi.................................................8
1.1.3. Khái niệm về khách du lịch. ............................................................ 10
1.2. Nhu cầu du lịch. .................................................................................... 10
1.2.1 Khái niệm về nhu cầu du lịch. .......................................................... 10
1.2.2 Đặc điểm của nhu cầu du lịch. .......................................................... 11
1.3 Một số vấn đề về lữ hành và kinh doanh lữ hành. ..................................... 13
1.3.1 Khái niệm lữ hành. .......................................................................... 13
1.3.2 Sự ra đời hoạt động kinh doanh lữ hành. ........................................... 13
1.3.3 Đặc điểm của kinh doanh lữ hành. .................................................... 15
1.3.4 Doanh nghiệp lữ hành. ..................................................................... 16
1.3.4.1 Định nghĩa .............................................................................. 16
1.3.4.2 Vai trò của doanh nghiệp lữ hành. ............................................ 16
1.3.4.3 Phân loại doanh nghiệp lữ hành. .............................................. 16
1.4 Hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty lữ hành. ................................ 18
1.4.1 Khái niệm hiệu quả kinh tế. .............................................................. 18
1.4.2 Hiệu quả kinh doanh lữ hành. ........................................................... 18
2.2.3.2 Giá tour .................................................................................. 44
2.2.3.3 Tổ chức thực hiện tour. ............................................................ 48
2.2.4 Đánh giá về hoạt động Marketing của công ty. .................................. 49
2.2.4.1 Về sản phẩm. .......................................................................... 50
2.2.4.2 Chính sách phân phối sản phẩm. .............................................. 52
2.2.4.3 Công tác tuyên truyền quảng cáo. ............................................. 53
2.2.4.4 Chính sách giá. ....................................................................... 55
2.2.5 Đánh giá về đội ngũ lao động. .......................................................... 55
Vũ Thị Lệ Quyên – Lớp QT901P 2
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại CTCP du lịch Hoa Phượng
2.2.5.1 Đánh giá về cơ cấu lao động. ................................................... 55
2.2.5.2 Đánh giá về đội ngũ Hướng dẫn viên. ....................................... 56
2.2.6 Đánh giá hoạt động điều hành của công ty. ........................................ 57
Chương 3: Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại
Công ty cổ phần Du Lịch Hoa Phượng................................................................59
3.1 Những thuận lợi và khó khăn trong hoạt động kinh doanh của công ty. ..... 59
3.1.1 Thuận lợi. ....................................................................................... 59
3.1.2 Khó khăn. ....................................................................................... 61
3.2 Phương hướng mục tiêu sắp tới của doanh nghiệp. ................................... 62
3.2.1 Phương hướng đến năm 2010. .......................................................... 62
3.2.2 Mục tiêu. ......................................................................................... 63
3.3 Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh. ...................................... 64
3.3.1 Mở rộng thị trường và tăng cường quảng cáo........................................64
3.3.2 Đa dạng hoá sản phẩm............................................................................67
3.3.3 Chính sách giá........................................................................................68
3.3.4 Nâng cao chất lượng lao động................................................................69
3.3.5 Tăng cường liên kết kinh doanh.............................................................70
3.3.6 Đầu tư mỏ rộng lĩnh vực kinh doanh......................................................71
3.3.7 Đề nghị với nhà nước và thành phố Hải Phòng......................................71
Kết luận..................................................................................................................73
Trong nền kinh tế thị trường thì các doanh nghiệp phải cạnh tranh để tồn tại và
phát triển. Để duy trì và tăng trưởng đòi hỏi các nhà kinh doanh lữ hành luôn phải
nâng cao chất lượng hàng hoá, giảm chi phí sản xuất, nâng cao uy tín… nhằm tới
mục tiêu tối đa hoá lợi nhuận.
Do vậy, đạt hiệu quả kinh doanh và nâng cao hiệu quả kinh doanh luôn là
vấn đề được quan tâm của các doanh nghiệp và trở thành điều kiện sống còn để
doanh nghiệp có thể tồn tại và phát triển.
Vi vậy, sau thời gian thực tập tại công ty cổ phần du lịch Hoa Phượng em đã
lựa chọn đề tài: “ Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại
công ty cổ phần du lịch Hoa Phượng”.
2. Mục đích.
Trên cơ sở thực tế của công ty cổ phần du lịch Hoa Phượng để đề ra những
giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại công ty.
3. Đối tượng nghiên cứu.
Đối tượng nghiên cứu của đề tài là hoạt động kinh doanh lữ hành của công
ty cổ phần du lịch Hoa Phượng trong 3 năm 2006, 2007, 2008.
4. Phạm vi nghiên cứu.
Phạm vi nghiên cứu: hoạt động hướng dẫn, hoạt động điều hành, hoạt động
marketing, vấn đề quản lý điều hành của công ty.
5. Phương pháp nghiên cứu
Vũ Thị Lệ Quyên – Lớp QT901P 5
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại CTCP du lịch Hoa Phượng
Điều tra, thống kê, tổng hợp, phân tích đánh giá, dùng biểu đồ, sơ đồ để
biểu đạt.
6. Nội dung của khoá luận.
Chương 1: Một số vấn đề về du lịch và kinh doanh lữ hành du lịch.
Chương 2: Thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành tại công ty cổ phần du
lịch Hoa Phượng.
Chương 3: Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại
công ty cổ phần du lịch Hoa Phượng.
Vũ Thị Lệ Quyên – Lớp QT901P 7
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại CTCP du lịch Hoa Phượng
Từ các định nghĩa trên cho thấy du lịch là một hoạt động liên quan đến con
người đi ra khỏi nơi cư trú thường xuyên của mình bằng các cuộc hành trình ngắn
ngày hay dài ngày. Quá trình đi du lịch của họ được gắn với các hoạt động kinh tế,
các mối quan hệ, hiện tượng ở nơi họ cư trú tạm thời.
1.1.2 Các loại hình du lịch chính.
1.1.2.1 Phân loại theo môi trường tài nguyên.
Du lịch thiên nhiên.
Du lịch thiên nhiên là loại hình du lịch nhằm thỏa mãn nhu cầu về với thiên
nhiên của con người, điểm đến của loại hình du lịch này là những nơi có môi
trường tự nhiên trong lành cảnh quan tự nhiên hấp dẫn.
Du lịch văn hóa.
Du lịch văn hóa là loại hình du lịch mà ở đó con người được hưởng thụ
những sản phẩm văn hóa của nhân loại, của một quốc gia, của một vùng, một dân
tộc. Hoạt động du lịch diễn ra chủ yếu ở môi trường nhân văn, hoặc tập trung khai
thác tài nguyên du lịch nhân văn.
1.1.2.2 Phân loại theo mục đích chuyến đi.
Du lịch tham quan.
Đây là loại hình du lịch nhằm nâng cao sự hiểu biết về thế giới xung quanh.
Đối tượng tham quan có thể là một tài nguyên du lịch tự nhiên như một phong
cảnh kỳ thú, cũng có thể là tài nguyên du lịch nhân văn như một di tích…
Du lịch giải trí.
Mục đích của chuyến đi là thư giãn sau những ngày làm việc căng thẳng để
phục hồi sức khỏe. Với mục đích này du khách chủ yếu muốn tìm đến những nơi
yên tĩnh, có không khí trong lành. Trong chuyến đi du lịch thì nhu cầu giải trí là
nhu cầu không thể thiếu được của khách. Do vậy ngoài thời gian nghỉ ngơi tham
quan thì các chương trình vui chơi, giải trí cho du khách là rất cần thiết.
Du lịch nghỉ dưỡng.
Một trong những chức năng xã hội quan trọng của du lịch là phục hồi sức
thức này thường phổ biến với những nước có nhiều người sống ở nước ngoài.
Vũ Thị Lệ Quyên – Lớp QT901P 9
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại CTCP du lịch Hoa Phượng
Du lịch nghiên cứu học tập.
Loại hình du lịch này ngày càng phổ biến do nhu cầu kết hợp học tập lý luận
với thực tiễn. Nhiều nghành học, môn học cần có hiểu biết thực tế như địa lý, địa
chất khảo cổ… Để đáp ứng nhu cầu này nhiều nhà cung ứng du lịch đã xây dựng
phòng học ngoài trời được thiết kế phù hợp với nội dung học tập.
Ngoài các loại hình du lịch được phân loại như trên còn có các loại hình
được phân loại tùy theo như phân loại theo phương tiện, theo thời gian hay theo
chuyến du lịch, phân loại theo loại hình lưu trú, theo hình thức tổ chức, phân loại
theo phương thức hợp đồng…
1.1.3. Khái niệm về khách du lịch.
Theo Luật du lịch năm 2006, khách du lịch được hiểu:
“ Khách du lịch là người đi du lịch hoặc kết hợp đi du lịch trừ trường hợp đi
học, làm việc hoặc hành nghề để nhận thu nhập ở nơi đến”. ( 9[1] )
Khách du lịch được phân chia thành khách du lịch nội địa và khách du lịch
quốc tế. Theo Luật du lịch Việt Nam (Điều 34) quy định như sau:
“ Khách du lịch nội địa là công dân Việt Nam, người nước ngoài thường trú
tại Việt Nam đi du lịch trong phạm vi lãnh thổ Việt Nam”.
“Khách du lịch quốc tế là người nước ngoài, người Việt Nam định cư ở nước
ngoài vào Việt Nam du lịch, người nước ngoài thường trú tại Việt Nam ra nước
ngoài du lịch”. ( 34[1])
1.2. Nhu cầu du lịch.
1.2.1 Khái niệm về nhu cầu du lịch.
Nhu cầu là cái tất yếu, tự nhiên, nó là thuộc tính tâm lý của con người hay
nói cách khác nhu cầu chính là cái gây lên nội lực ở mỗi cá nhân. Nhu cầu là mầm
sống là nguyên nhân của mọi hành động. Một nhu cầu nếu được thỏa mãn thì gây
ra những tác động tích cực và ngược lại nếu không được thỏa mãn thì nó sẽ phản
tác dụng.
- Tiếp xúc với thiên nhiên đặc biệt là thiên nhiên hoang dã.
- Tìm kiếm những cảm giác mới lạ.
Nhu cầu an toàn.
Đối với khách du lịch là người đã rời khỏi nơi ở thường xuyên của mình đến
những nơi xa lạ, mới mẻ chưa thể dễ dàng thích nghi được ngay với môi trường
Vũ Thị Lệ Quyên – Lớp QT901P 11
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại CTCP du lịch Hoa Phượng
xung quanh nên mong muốn được đảm bảo an toàn về tính mạng, thân thể với họ
càng cấp thiết hơn.
Nhu cầu giao tiếp.
Những nhu cầu về sinh lý an toàn được thỏa mãn cũng có nhiều ý nghĩa về
cảm giác cơ thể, con người luôn có nhu cầu sống trong một nhu cầu nào đó và
được người khác quan tâm đến.
Trong du lịch cũng vậy, mỗi cuộc hành trình, các đối tượng trong đoàn
không phải khi nào cũng là người quen biết mà phần lớn họ không có quan hệ quen
biết. Do vậy trong suốt chuyến đi, khách du lịch phải sống với những người hoàn
toàn mới, gặp gỡ những người không cùng dân tộc, ngôn ngữ chính vì thế ai cũng
mong muốn có được người bạn đồng hành tin cậy, mở rộng được quan hệ giao lưu
và đặc biệt họ rất mong muốn được quan tâm chú ý.
Nhu cầu được kính trọng.
Đối với khách du lịch thì nhu cầu được kính trọng được thể hiện qua những
mong muốn như:
- Được phục vụ theo đúng hợp đồng.
- Được người khác tôn trọng.
- Được đối xử bình đẳng như mọi thành viên khác.
Nhu cầu hoàn thiện bản thân.
Qua chuyến đi du khách được hiểu biết thêm về thế giới xung quanh mình,
qua đó để họ tự đánh giá tự kết luận, hoàn thiện cho bản thân và trân trọng những
giá trị tinh thần, mong muốn được làm giàu kiến thức cho bản thân mình. Do đó
người làm du lịch phải là nơi cung cấp những giá trị về mặt tinh thần và kiến thức
đối thụ động, cầu du lịch phải tìm đến với cung khi cầu không có đủ thông tin về
cung. Do vậy, phải xuất hiện một hoạt động trung gian là hoạt động kinh doanh lữ
hành. Hoạt động kinh doanh lữ hành nhằm cung cấp đầy đủ các thông tin về điểm
Vũ Thị Lệ Quyên – Lớp QT901P 13
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại CTCP du lịch Hoa Phượng
du lịch, cơ sở lưu trú, các dịch vụ khác và làm động tác ghép nối các hàng hoá dịch
vụ tạo thành một chương trình du lịch trọn gói phục vụ cho khách.
Thứ hai, cầu du lịch mang tính chất tổng hợp còn cung du lịch mang tính
chất đơn lẻ. Khi đi du lịch, khách du lịch có nhu cầu về mọi thứ, từ tham quan tài
nguyên du lịch tới việc ăn ngủ, đi lại làm visa hộ chiếu…cũng như thưởng thức các
giá trị văn hoá tinh thần. Có nghĩa là ngoài những nhu cầu hàng ngày, khách du
lịch còn rất nhiều nhu cầu đặc biệt khác.
Thứ ba, các cơ sở kinh doanh du lịch gặp khó khăn trong thông tin quảng
cáo, khách du lịch thường không có đủ thời gian, thông tin và khả năng tự tổ chức
các chuyến du lịch với chất lượng cao phù hợp nhu cầu. Do vậy những thông tin về
cung không thể trực tiếp đến với khách du lịch, bản thân khách du lịch lại gặp phải
những khó khăn khi đi du lịch như: ngôn ngữ, thủ tục xuất nhập cảnh, phong tục
tập quán, sự hiểu biết về điểm du lịch và tâm lý lo ngại…Vì vậy mà giữa khách du
lịch với các cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch có nhiều bức tường chắn ngoài
khoảng cách về địa lý.
Cuối cùng do kinh tế phát triển, thu nhập của người dân tăng lên, khách du
lịch ngày càng yêu cầu được phục vụ tốt hơn, chu đáo hơn. Họ chỉ muốn có một
công việc chuẩn bị duy nhất là chi trả cho chuyến du lịch. Tất cả những công việc
còn lại phải có sự chuẩn bị sắp xếp của các cơ sở kinh doanh du lịch.
Chính vì những lý do trên mà tất yếu phải xuất hiện một tác nhân có khả
năng liên kết cung và cầu để giải quyết các mâu thuẫn. Tác nhân đó chính là các
công ty du lịch – những người thực hiện các hoạt động kinh doanh lữ hành.
Vậy hoạt động kinh doanh lữ hành là gì? Theo định nghĩa của Tổng cục du
lịch Việt Nam ( quy chế quản lý lữ hành ngày 29/04/1995) thì:
“Kinh doanh lữ hành là việc thực hiện các hoạt động nghiên cứu thị trường,
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại CTCP du lịch Hoa Phượng
1.3.4 Doanh nghiệp lữ hành.
1.3.4.1 Định nghĩa
Theo quy chế quản lý lữ hành của Tổng cục du lịch thì: “ Doanh nghiệp lữ
hành là đơn vị có tư cách pháp nhân, hạch toán độc lập được thành lập nhằm mục
đích sinh lợi bằng việc giao dịch ký kết các hợp đồng du lịch và tổ chức các chương
trình đã bán cho khách du lịch”.
1.3.4.2 Vai trò của doanh nghiệp lữ hành.
Doanh nghiệp lữ hành ra đời đã giúp cho khách du lịch có điều kiện thuận
lợi và cảm thấy thoải mái yên tâm hơn, bớt hao tổn thời gian và tiền của trong
chuyến đi du lịch. So với việc tự tổ chức một chuyến đi của cá nhân thì giá chuyến
đi thông qua các công ty du lịch là tương đối rẻ. Khách du lịch sẽ được thừa hưởng
các chương trình phong phú hấp dẫn được tổ chức một cách khoa học nhất.
Về phía các nhà cung cấp, nhờ có các công ty lữ hành mà họ bớt đi được
phần nào sự thụ động trong việc tiêu thụ sản phẩm, bớt được sự rủi ro vì lượng
khách bất thường, tăng được khả năng thu hút khách cũng nhưng việc tiêu thụ sản
phẩm của mình để tập trung vào việc sản xuất, mở rộng quy mô và đa dạng hóa sản
phẩm, tạo ra các dịch vụ mới phục vụ nhu cầu của khách du lịch.
Công ty lữ hành còn thu hút và tổ chức gửi khách tới các điểm du lịch, tạo
điều kiện cho các cơ sở kinh doanh ở đó khai thác với mức tốt nhất công suất hoạt
động của hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật của mình.
1.3.4.3 Phân loại doanh nghiệp lữ hành.
* Phân loại theo phạm vi hoạt động.
- Doanh nghiệp lữ hành nội địa: có trách nhiệm xây dựng bán và thực hiện các
chương trình du lịch nội địa, nhận ủy thác để thực hiện dịch vụ chương trình cho
khách nước ngoài đã được doanh nghiệp lữ hành quốc tế đưa vào Việt Nam.
Theo Luật du lịch Việt Nam điều 44 quy định điều kiện kinh doanh lữ hành nội
địa như sau:
Có đăng ký kinh doanh lữ hành nội địa tại cơ quan đăng ký kinh doanh
có thẩm quyền.
nội địa, hoạt động chính của công ty là tổ chức thu hút khách du lịch một cách trực
Vũ Thị Lệ Quyên – Lớp QT901P 17
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại CTCP du lịch Hoa Phượng
tiếp để đưa khách đến nơi du lịch nổi tiếng. Loại hình công ty này thường được
thành lập ở nơi có cầu du lịch lớn.
- Công ty lữ hành tổng hợp: là công ty trực tiếp khai thác các nguồn khách
và đảm nhận cả việc tổ chức các chương trình du lịch.
1.4 Hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty lữ hành.
1.4.1 Khái niệm hiệu quả kinh tế.
Trong điều kiện kinh tế thị trường như hiện nay, để tồn tại và phát triển các
doanh nghiệp phải tính đến hiệu quả ngay trong mỗi phương án kinh doanh cũng
như lường trước những diễn biến phức tạp của thị trường. Nói cách khác, vấn đề
hiệu quả luôn là mối quan tâm hàng đầu của mỗi doanh nghiệp.
Hiệu quả có thể hiểu một cách chung nhất là một chỉ tiêu phản ánh trình độ
sử dụng các yếu tố cần thiết để tham gia vào các hoạt động để đạt được mục đích
nhất định của mỗi người.
Về cơ bản, hiệu quả được phản ánh trên hai mặt là hiệu quả kinh tế và hiệu
quả xã hội.
Hiệu quả kinh tế phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực ( nhân lực, tài lực,
vật lực, tiền vốn) để đạt được mục tiêu xác định.
Hiệu quả xã hội phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực nhằm đạt được các
mục tiêu xã hội như tạo công ăn việc làm trong phạm vi xã hội, hoặc từng khu vực,
nâng cao mức sống, nâng cao đời sống văn hóa tinh thần cho các tầng lớp nhân dân.
1.4.2 Hiệu quả kinh doanh lữ hành.
1.4.2.1 Bản chất của hiệu quả kinh doanh lữ hành.
Hiệu quả kinh doanh lữ hành thể hiện khả năng mức độ sử dụng các yếu tố
đầu vào và tài nguyên du lịch nhằm tạo ra và tiêu thụ một khối lượng sản phẩm
dịch vụ trong một khoảng thời gian nhất định nhằm đáp ứng nhu cầu của khách du
lịch. Với doanh nghiệp kinh doanh lữ hành là đạt được doanh thu, lợi nhuận cao
nhất với mức chi phí thấp. Trong đó bao gồm các yếu tố đầu vào là cơ sở vật
cần phải nắm bắt được nhu cầu này của khách để từ đó có thể xây dựng nên các
chương trình tham quan du lịch sao cho có thể đáp ứng được nhu cầu của khách.
Vũ Thị Lệ Quyên – Lớp QT901P 19
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại CTCP du lịch Hoa Phượng
- Môi trường văn hóa: Các đối tượng văn hóa được coi là tài nguyên du lịch
đặc biệt. Một đất nước có nền văn hóa phong phú và đa dạng sẽ là động lực mạnh
mẽ để thu hút khách đến tham quan.
- Môi trường kinh tế: Kinh tế phát triển tạo môi trường thuận lợi cho việc
cung ứng các nhu cầu của du lịch. Ngoài ra một đất nước có nền kinh tế phát triển,
ổn định tất yếu sẽ có sự đâu tư lớn cho du lịch sẽ là cho các điểm du lịch ngày càng
trở nên hấp dẫn khách du lịch. Đây chính là một trong những yếu tố có tác động
không nhỏ đến tình hình kinh doanh của các doanh nghiệp,
- Môi trường chính trị: Bất cứ sự xáo động nào về chính trị xã hội dù lớn hay
nhỏ cũng đều ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động du lịch. Ổn định và an toàn là yếu
tố có ý nghĩa rất lớn đối với du khách và doanh nghiệp cung ứng dịch vụ du lịch.
Do đó, một môi trường chính trị ổn định luôn là điều kiện tiền đề cho việc phát
triển du lịch, đầu tư và phát triển các hoạt động khác.
- Khách hàng : Đối với doanh nghiệp lữ hành, khách hàng thực chất là thị
trường. Thị trường của một doanh nghiệp lữ hành là tập hợp khách du lịch có nhu
cầu mua và tiêu dùng sản phẩm du lịch, dịch vụ của công ty và có khả năng thánh
toán. Kết quả kinh doanh lữ hành phụ thuộc vào tình hình đón khách của công ty.
Thị trường khách rộng, nhu cầu du lịch cao, quỹ thời gian rỗi nhiều, khả năng chi
trả cao là những điều kiện tốt cho công ty khai thác thị trường. Khách hàng ảnh
hưởng trực tiếp đến uy tín và hiệu quả kinh doanh của công ty lữ hành.
- Đối thủ cạnh tranh: Mức độ cạnh tranh của các đối thủ trong ngành du lịch
cũng như các ngành dịch vụ khác là rất lớn, thể hiện ở sự cạnh tranh về giá, các
chương trình quảng cáo, tiếp thị, và độ phong phú của chương trình…Điều này gây
ảnh hưởng không nhỏ đến thị trường khách cũng như hoạt động kinh doanh của
doanh nghiệp.
- Các chính sách luật lệ và chủ trương của Nhà nước: chủ trương chính
nhất cho quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.
- Chất lượng phục vụ: Chất lượng phục vụ trong doanh nghiệp lữ hành được
quyết định bởi 3 yếu tố: nhân viên phục vụ, dịch vụ, cơ sở vật chất kỹ thuật. Đây là
nhân tố đảm bảo thành công cho các doanh nghiệp lữ hành trong điều kiện cạnh
tranh gay gắt. Phục vụ khách hàng là quy định phức tạp nhằm đáp ứng nhu cầu đa
Vũ Thị Lệ Quyên – Lớp QT901P 21
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại CTCP du lịch Hoa Phượng
dạng ngày càng cao về vật chất cũng như chất lượng dịch vụ. Nâng cao chất lượng
dịch vụ sẽ làm tăng chi phí kinh doanh song chất lượng phục vụ tốt sẽ là yếu tố
quyết định đến chất lượng sản phẩm hàng hóa được bán và tiêu thụ, có nghĩa là nó
gắn liền với lợi nhuận của doanh nghiệp.
- Các chính sách của doanh nghiệp: Tùy theo mục đích của công ty mà công
ty đề ra những chiến lược kinh doanh khác nhau. Nếu để cạnh tranh với các công
ty khác trên thị trường thì công ty có thể hạ thấp giá bán, đưa ra các chương trình
khuyến mại… để tạo ra sức cạnh tranh, điều này làm cho lợi nhuận tức thời của
công ty giảm xuống nhưng có thể làm cho hiệu quả kinh doanh của công ty về lâu
dài là tăng lên.
1.5 Hệ thống các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh lữ hành.
1.5.1 Doanh thu.
Đây là chỉ tiêu chung nhất phản ánh hoạt động kinh doanh của một doanh
nghiệp. Chỉ tiêu này không chỉ phản ánh kết quả kinh doanh lữ hành của công ty
mà còn dùng để xem xét từng loại chương trình du lịch của doanh nghiệp đang ở
giai đoạn nào của chu kỳ sống của sản phẩm. Mặt khác nó còn làm cơ sở để tính
toán chỉ tiêu lợi nhuận thuần và hiệu quả kinh doanh của công ty. Doanh thu còn là
nguồn quan trọng để đảm bảo trang trải các khoản chi phí cho hoạt động kinh
doanh và chi phí khác. Doanh thu càng cao chứng tỏ hoạt động kinh doanh càng
lớn. Để đạt được doanh thu cao, doanh nghiệp cần phải cố gắng phấn đấu từ mọi
góc độ như tăng giá bán, tăng lượt khách, tăng khả năng chi tiêu của khách, kéo dài
thời gian tham gia chương trình của khách.
Chỉ tiêu này được xác định bằng công thức:
cũng phấn đấu, có nghĩa là phải giảm thiểu tối đa những gì có thêm ngoài việc chi
phí mua bán các dịch vụ thì việc giảm chi phí cho tuyển dụng lao động, chi phí
giao dịch tiếp khách …là rất cần thiết. Vì vậy việc chi tiêu của công ty phải có kế
hoạch rõ ràng.
1.5.3 Lợi nhuận.
Đây là chỉ tiêu đánh giá tổng hợp biểu hiện kết quả của quá trình sản xuất
kinh doanh, nó phản ánh đủ các mặt số lượng và chất lượng hoạt động của doanh
nghiệp, phản ánh kết quả việc sử dụng các yếu tố cơ bản của sản xuất như: lao
động, nguồn vốn, tài sản…
Chỉ tiêu này được tính như sau:
LN = DT – CP
Vũ Thị Lệ Quyên – Lớp QT901P 23
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại CTCP du lịch Hoa Phượng
Trong đó:
LN : tổng lợi nhuận từ kinh doanh các chương trình du lịch trong kỳ.
DT : tổng doanh thu
CP : tổng chi phí.
Chỉ tiêu này phản ánh kết quả kinh doanh cuối cùng của các chương trình du
lịch trong kỳ phân tích, chỉ tiêu này còn để so sánh giữa các kỳ.
Lợi nhuận phụ thuộc vào doanh thu và chi phí. Muốn tăng lợi nhuận thì phải
tăng doanh thu và giảm chi phí.
- Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu:
TSLN dt = LN / DT
Trong đó:
TSLNdt : tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu.
DT : tổng doanh thu.
LN: tổng lợi nhuận.
Chỉ tiêu này cho biết mức độ lợi nhuận trong một đơn vị doanh thu là bao nhiêu.
Tỷ lệ này càng lớn càng có hiệu quả.
- Tỷ suất lợi nhuận trên chí phí:
Qi: số khách tham gia chương trình du lịch thứ i.
Chỉ tiêu này rất quan trọng có thể dùng để tính cho từng loại chương trình du
lịch, so sánh hiệu quả kinh doanh giữa các chuyến du lịch, các thị trường khách,
giữa doanh nghiệp và đối thủ…. Một chương trình du lịch có số lượng khách ít
nhưng thời gian của chuyến đi dài thì làm cho số ngày khách tăng và ngược lại.
Vũ Thị Lệ Quyên – Lớp QT901P 25
Copyright: Tài liệu đại học ©