TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
Khoa Nông Nghiệp & SHƯD

THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT RAU QUẢ
TƯƠI
GAP Ở VIỆT NAM

11/2015


GVHD: PGS. TS. Trần Thị Ba

NHÓM 6

1. Nguyễn Thị Hồng Hà
2. Bùi Thị Diễm Hoa
3. Nguyễn Thị Bích Ngân
4. Trần Thị Trúc Linh
5. Phạm Thị Kim Ngoa
6. Nguyễn Văn Tính
7. Nguyễn Việc Phúc
8. Đào Tiến Phát
9. Huỳnh Văn Hùng
10.Nguyễn Văn Tặng
11.Bùi Thị Kiều Khanh

B1307108
B1307114
B1307133
B1307126
B1307135


I.
•

Đặt vấn đề

Nước ta là một nước nông nghiệp, giữ vai trò quan trọng trong việc phát triển KT,
XH.

•

Không đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP gây ngôô đôôc cho người tiêu dùng, xuất khẩu
bị trả lại.

• GAP là yêu cầu của thị trường thế giới, là chìa khóa để hôôi nhâôp xuất khẩu.
• Cần phải khai báo các loại thông tin
 Sản xuất rau an toàn rất cần thiết


II.
1.
2.
3.
4.
5.

Nội dung chính

Tình hình sản xuất rau quả của thế giới
Xu thế thế giới

2. Xu thế thế giới

Hiện tại có mẫu mã đẹp, nhãn mác, bao bì đầy
đủ…. Nhưng nay có nhiều thực phẩm không
đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP gây ngộ độc cho
người tiêu dùng => sản phẩm chất lượng cao và
ổn định.

•

Tăng cường sản phẩm sạch, sản phẩm hữu cơ trong
khẩu phần ăn.

•

Sử dụng rau, quả như một nguồn dinh dưỡng quan
trọng


2. Xu thế thế giới

Làm chứng chỉ GAP là để khai thác lợi thế so
sánh về sản xuất rau quả

Đòi hỏi Việt Nam ta cần phải sản xuất rau quả tươi theo tiêu chuẩn GAP


3.Tình hình sản xuất rau quả
ở Việt Nam



Thị trường mở rộng
Công tác khuyến nông được đẩy mạnh
Gia tăng và năng cao chất lượng cuộc sống


4. Thuận lợi & Khó khăn

 Khó khăn
• Diện tích sản xuất rau tập trung còn hạn chế
• Công tác chứng nhận còn nhiều rắc rối
• Đầu ra chưa ổn định
• Ảnh hưởng của tập quán canh tác cũ
• Không có kinh phí để tái chứng nhận
• Giá bán rau quả đã được chứng nhận chưa cao
• Sản xuất rau an toàn theo VietGAP còn phức tạp


5.Giải pháp
Về quy tình canh tác

o Hình thành & phát triển vùng chuyên canh
o Cần hỗ trợ HTX theo VietGAP
o Ứng dụng KHCN trong sản xuất, sơ chế, bảo quản.


5.Giải pháp
Về tổ chức sản xuất

•


- Giới thiệu sản phẩm rau quả an toàn

Liên kết giữa nhà nước và doanh nghiệp về tổ chức việc
thu mua nông sản xuất khẩu ra nước ngoài.


5. Giải pháp
Về thương hiệu

 Cần ban hành nhãn cho sản phẩm sản
xuất theo quy trình "GAP" và kèm quy định
sử dụng.

giúp nông dân "GAP" chứng minh và giới
thiệu sản phẩm chất lượng đến người tiêu
dùng dễ dàng hơn.


5. Giải pháp
Về liên kết “4 nhà”

Nhà Nước

Nhà Khoa Học

PHÁT
PHÁT TRIỂN
TRIỂN
BỀN

Trần Thị Ba, 2014. Bài giảng Thực hành nông nghiệp tốt (GAP).
/>
3.
4.

/> />
5.

/>

CẢM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE