ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

GIÀNG A SANG
Tên đề tài:

“NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ ÁP
DỤNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP ĐIỀU CHỈNH RA HOA TRÁI VỤ CHO
CÂY BƢỞI DA XANH CHIẾT, GHÉP TẠI XÃ TỨC TRANH
HUYỆN PHÚ LƢƠNG - TỈNH THÁI NGUYÊN”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo

: Chính quy

Chuyên ngành

: Nông lâm kết hợp

Khoa

: Lâm Nghiệp

Khóa học

: 2011 – 2015

Thái Nguyên, năm 2015




i

LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp: “Nghiên cứu tình hình sinh
trưởng, phát triển và áp dụng một số biện pháp điều chỉnh ra hoa trái vụ
cho cây Bưởi da xanh chiết, ghép tại Xã Tức Tranh - Huyện Phú Lương Tỉnh Thái Nguyên” là công trình nghiên cứu khoa học của bản thân tôi, công
trình được thực hiện dưới sự hướng dẫn của TS. Trần Công Quân trong thời
gian từ 24/12/2014 đến 20/05/2015. Những phần sử dụng tài liệu tham khảo
trong khóa luận đã được nêu rõ trong phần tài liệu tham khảo. Các số liệu và kết
quả nghiên cứu trình bày trong khóa luận là quá trình điều tra thực địa hoàn toàn
trung thực, nếu có sai sót gì tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm và chịu mọi hình
thức kỉ luật của khoa và nhà tường đề ra.
Thái Nguyên, ngày ..... tháng ...... năm 2015

XÁC NHẬN CỦA GVHD

NGƢỜI VIẾT CAM ĐOAN

Đồng ý cho bảo vệ kết quả trước
Hội đồng khoa học!

TS. Trần Công Quân

Giàng A Sang

XÁC NHẬN CỦA GV CHẤM PHẢN BIỆN
xác nhận đã sửa chữa sai sót sau khi Hội đồng đánh giá chấm
(Ký, họ và tên)


Trân trọng cảm ơn!
Sinh viên
Giàng A Sang


iii

DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng 2.1: Diện tích, năng suất và sản lượng cây bưởi của các châu lục và thế
giới năm 2012 ................................................................................. 16
Bảng 2.2: Diện tích, năng suất, sản lượng bưởi của một số nước trong khu vực
và trên thế giới năm 2012 ............................................................... 17
Bảng 2.3: Diện tích đất đai của xã Tức Tranh ................................................ 22
Bảng 4.1: Thời gian xuất hiện lộc của giống bưởi nghiên cứu ....................... 38
Bảng 4.2: Tăng trưởng chiều dài lộc ............................................................... 39
Bảng 4.3: Số lộc trên cây, đường kính, số lá trên lộc của Bưởi da xanh ........ 40
Bảng 4.4: Tăng trưởng đường kính gốc của cây Bưởi da xanh. ..................... 41
Bảng 4.5: Động thái tăng trưởng chiều cao cây Bưởi da xanh ....................... 43
Bang 4.6: tăng trưởng đường kính tán Bưởi da xanh ..................................... 44
Bảng 4.7: Thời gian ra hoa và tỷ lệ đậu quả của Bưởi da xanh trên cây 3 tuổi ..........45
Bảng 4.8: Động thái tăng trưởng của quả bưởi ............................................... 46
Bảng 4.9: Tỷ lệ cây ra hoa trái vụ của Bưởi da xanh ...................................... 49


iv

DANH MỤC CÁC HÌNH
Hình 4.1: Hình ảnh đo đường kính lộc thành thục.......................................... 40
Hình 4.2: Hình ảnh đo đường kính gốc cây .................................................... 42
Hình 4.3: Hình ảnh đo chiều cao và chiều rộng của quả bưởi ........................ 47

Uỷ ban nhân dân


vi

MỤC LỤC
PHẦN 1. MỞ ĐẦU .......................................................................................... 1
1.1 Đặt vấn đề................................................................................................ 1
1.2. Mục đích và mục tiêu của đề tài ............................................................ 2
1.2.1. Mục đích của đề tài ......................................................................... 2
1.2.2. Mục tiêu của đề tài .......................................................................... 3
1.3. Ý nghĩa của đề tài ................................................................................... 3
1.3.1. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu .............................................. 3
1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài............................................................. 3
Phần 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ................................................................. 4
2.1. Cơ sở khoa học của đề tài ...................................................................... 4
2.1.1. Giới thiệu về cây bưởi ..................................................................... 4
2.1.2. Nguồn gốc, phân loại cây bưởi ....................................................... 5
2.1.3. Đặc điểm hình thái cây bưởi ........................................................... 6
2.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới và Việt Nam ................................... 7
2.2.1 Một số giống bưởi chủ yếu trên thế giới, Việt Nam và yêu cầu sinh
thái của cây bưởi ....................................................................................... 7
2.2.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bưởi trên thế giới và Việt Nam ..... 16
2.3. Tình hình điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội khu vực nghiên cứu ..... 21
2.3.1. Điều kiện tự nhiên của khu vực nghiên cứu ................................. 21
2.3.2. Điều kiện kinh tế - xã hội .............................................................. 24
2.3.3. Tình hình sản xuất của chi nhánh nghiên cứu và Phát triển động
thực vật bản địa - công ty cổ phần khai khoáng miền núi (NC&PT động
thực vật bản địa) ...................................................................................... 27
2.3.4. Đánh giá chung về khu vực nghiên cứu với thử nghiệm trồng bởi da

5.1. Kết luận ................................................................................................ 52
5.2. Đề nghị ................................................................................................. 53
TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................ 54


1

PHẦN 1
MỞ ĐẦU
1.1 Đặt vấn đề
Xã hội ngày một phát triển nhu cầu của con người về đồ ăn, thức uống
tươi ngày càng được quan tâm và sử dụng, những thực phẩm tươi đó chủ yếu
được lấy từ các loại cây ăn quả, vậy nên phát triển cây ăn quả nói chung, cây
bưởi nói riêng là cần thiết.
Cây bưởi có tên khoa học là (Citrus maxima (Burm.) Merr.), thuộc chi
Citrus, nhóm cam quýt, họ Rutaceae, là loại cây được trồng lâu đời và phân
bố rộng khắp từ Bắc đến Nam Việt Nam. là loại cây ăn quả có múi, có giá trị
dinh dưỡng và kinh tế cao.
Theo Trần Thế Tục, thành phần hóa học có trong 100g phần ăn được của
quả bưởi gồm: VitamimC 90mg, protein 0,9%, 0,1% lipit, 9,3g tinh bột, 6 –
12% đường...ngoài dùng ăn tươi quả bưởi còn được dùng làm nguyên liệu
trong chế biến thực phẩm, mỹ phẩm và dược liệu [8].
Bưởi là cây ăn quả nhiệt đới được trồng ở nhiều nước trong khu vực
châu Á như: Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, Malaysia, Philippin, Indonexia,...
ở Việt Nam bưởi được trồng ở hầu hết các vùng trên cả nước với nhiều chủng
loại phù hợp với khí hậu từng vùng như: miền nam có Bưởi da xanh, Năm
roi,...miền bắc có Bưởi Diễn, Đoan Hùng,... mỗi một loại bưởi có màu sắc tép
bưởi và hương vị rất riêng đặc trưng cho từng loại bưởi và từng vùng miền
nên đáp ứng được nhu cầu hiếu thị khác nhau của nhiều người và được thị
trường ngày càng ưa chuộng.

xanh tại địa bàn nghiên cứu.
- Áp dụng một số biện pháp kỹ thuật điều chỉnh ra hoa trái vụ nhằm
nâng cao sản lượng của giống Bưởi da xanh tại Thái Nguyên để xác định khả
năng thích ứng của dòng bưởi này với điều kiện địa lý cụ thể của địa phương.


3

Trên cơ sở nghiên cứu đó sẽ góp phần vào việc trồng Bưởi Da Xanh tại
Thái Nguyên cũng như các tỉnh khác.
1.2.2. Mục tiêu của đề tài
- Xác định đặc điểm hình thái của giống Bưởi Da Xanh.
- Nghiên cứu khả năng sinh trưởng của 2 giống Bưởi da xanh chiết và
ghép tại địa phương nghiên cứu.
- Nghiên cứu tình hình phát triển(khả năng ra hoa đậu quả) của Bưởi da xanh
- Áp dụng một số biện pháp kỹ thuật để Bưởi Da Xanh ra hoa trái vụ.
- Đánh giá khả năng chống chịu của cây Bưởi Da Xanh với một số loại
sâu, bệnh hại và đưa ra biện pháp để hạn chế sâu, bệnh hại.
1.3. Ý nghĩa của đề tài
1.3.1. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu
Giúp vận dụng kiến thức lý thuyết đã học vào thực tế sản xuất, học hỏi
thêm những kinh nghiệm về trồng, chăn sóc Bưởi Da Xanh nói riêng và các
loại cây ăn quả nói chung góp phần nâng cao năng lực, kỹ năng cho bản thân.
Qua nghiên cứu đề tài cho ta biết được đặc điểm nông sinh học, khả
năng sinh trưởng, phát triển và ra hoa trái vụ của dòng Bưởi Da Xanh.
Kết quả của đề tài là cơ sở cho công tác chọn tạo giống, và là cơ sở để
khuyến cáo cho nông dân cũng như các doanh nghiệp trong chọn giống Bưởi
da xanh vào cơ cấu cây trồng của mình.
Kết quả nghiên cứu sẽ góp phần bổ xung thêm những tài liệu khoa học
về cây Bưởi Da Xanh, phục vụ cho công tác giảng dậy, nghiên cứu cây Bưởi

Cây Bưởi da xanh là loại cây ăn quả lâu năm có thể cho quả quanh năm
nếu điều kiện thời tiết phù hợpvà con người biết áp dụng các biện pháp kỹ
thuật phù hợp. Ở miền nam nước ta các nhà làm vườn đã áp dụng một số biện
pháp kỹ thuật để cây Bưởi da xanh ra hoa trái vụ như tỉa quả non, tỉa lá già
trên cành nhện, tạo hạn…rất thành công và mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Tỷ lệ ra hoa, đậu quả của cây bưởi nói riêng phụ thuộc nhiều vào tỷ lệ
C/N, cần phải áp dụng biện pháp kỹ thuật vào để tăng hoặc giảm tỷ lệ này một
cách hợp lý thì sẽ giải quyết được một phần vấn đề năng suất và chất lượng.


5

Dựa vào đánh giá, mô tả cây bưởi của viện nghiên cứu rau quả nguồn
gen thực vật thế giới (IPGRS) và tài liệu nghiên cứu cây ăn quả lâu năm của
viện nghiên cứu rau quả để theo dõi, đánh giá các giống một cách có hệ thống
và đảm bảo có tính khoa học cao [1].
Mỗi giống bưởi khác nhau có sự thích nghi khác nhau về điều kiện sống
nơi trồng. Vậy nên việc đánh giá sự sinh trưởng, phát triển và khả năng ra hoa
trái vụ liên quan đến năng suất, chất lượng quả là rất cần thiết trong công tác
chọn giống, nhất là những giống mới.
2.1.2. Nguồn gốc, phân loại cây bưởi
2.1.2.1 Nguồn gốc cây bưởi
Theo Chawalit Niyomdham,1992 [16] cho rằng: Bưởi có nguồn gốc ở
Malaysia, sau đó lan sang Indonêsia, Trung Quốc, phía Nam Nhật Bản, phía
Tây Ấn Độ, Địa Trung Hải và Mỹ. Decondolle cũng cho rằng bưởi có nguồn
gốc ở phía Đông Malaysia kể cả các đảo Fiji và Friendly.
Bưởi tiếng anh gọi là Pummelo, có nguồn gốc từ Malaysia và quần đảo
Ấn Độ và được phân bố rộng tới quần đảo Fiji châu Âu và cả cá nước vùng
Địa Trung Hải [7]. tuy nhiên nhiều từ điển ở Việt Nam dịch bưởi ra
thành grapefruit, thực ra grapefruit là tên gọi bằng tiếng Anh của bưởi chùm

Bộ: Rutales
Họ: Rutaceae
2.1.3. Đặc điểm hình thái cây bưởi
Theo Nguyễn Văn Kế (1997), so với các cây khác trong họ cam quýt thì
cây bưởi là loài to nhất, có gai, có thể cao tới 15m, lá to, màu xanh đậm với
cành lá lớn hơn cam quýt.
- Thân cây Bưởi: bưởi là cây gỗ nhỡ, và là loại cây to nhất trong họ cam
quýt, cây cao 6 - 7m, có thể ra từ 3 - 4 đợt cành, tán cây bưởi rất đa dạng như
dạng hình cầu, hình tròn hay tháp. Đa số có tán xòe như ai bưởi chùm, bưởi
chua, bưởi đường..., tán đứng như bưởi thanh trà. Khi còn nhỏ cành bưởi có
gai và rụng khi lớn.


7

- Lá Bưởi: lá bưởi có cánh tiếp giáp hay trồng lên phiến lá, trọng lượng
của quả bưởi, năng suất chịu sự chi phối của lá, kích thước lá to hay nhỏ phụ
thuộc vào giống.
- Hoa Bưởi: hoa bưởi mọc từ nách lá và là hoa lưỡng tính, hoa màu trắng
thơm, có 5 cánh, 3 - 5 lá đài, 20 - 40 nhị đực hợp thành từng nhóm dính liền ở
đáy, bao phấn có 4 ngăn màu vàng mọc bằng hay nhô cao hơn đầu nướm
nhụy cái. Đầu nướm nhụy cái to, bầu noãn có 8 - 15 ngăn dính liền nhau tại
một trục ở giữa, hoa thường tự thụ phấn, tuy nhiên hoa bưởi cũng có khả năng
thụ phấn chéo.
- Quả Bưởi: quả bưởi thường nặng từ 0,8 - 3,8 kg nhưng thường biến
động từ 0,9 - 1,5 kg với nhiều dạng khác nhau: da sần, da láng, quả tròn, quả
dẹp, dạng quả lê, núm cao. Thịt quả từ trắng đến hồng, vàng, xanh vàng...
2.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới và Việt Nam
2.2.1 Một số giống bưởi chủ yếu trên thế giới, Việt Nam và yêu cầu sinh
thái của cây bưởi

Pattavia chỉ trồng ở vùng phía nam như ở tỉnh Surat Thani, Songkhla,
Narathiwat và Pattani [16].
- Trung Quốc có 3 giống bưởi ngon: bưởi Văn Đán, Sa Điền, bưởi ngọt
Quan Khê... Đây là những giống đã được Bộ nông nghiệp Trung Quốc công
nhận là hàng nông nghiệp chất lượng cao và cấp huy Phần vàng. Trong đó có
giống bưởi Văn Đán rất nổi tiếng ở Đài Loan, do có đặc tính tự thụ, phôi
không phát triển nên không có hạt, chất lượng rất tốt được nhiều người ưa
chuộng (Hoàng A Điền, 1999) [4].
Theo W.C.Zhang (1981) có 7 giống bưởi chùm là những giống có nguồn
gốc từ cây lai. Ở Trung Quốc dùng phương pháp lai tạo đã tạo ra được các
giống bưởi có ưu thế lai nổi trội có triển vọng cho chiến lược phát triển cây ăn
quả có múi hàng hoá của nước này với chất lượng cao, giá thành hạ, khả năng
cạnh tranh cao trên thị trường thế giới.
- Philippines là một nước sản xuất nhiều bưởi. Tuy nhiên các giống bưởi
ở Philippine đều là các giống nhập nội từ các nước như Trung Quốc, Thái
Lan, ... ví dụ: giống Khao phuang từ Thái Lan, giống Amoy và Sunkiluk gốc
Trung Quốc, chỉ có giống Fortich là giống địa phương [15].


9

Tại trung tâm nghiên cứu cây trồng quốc tế Davao tác giả N.T.Estellena
và cộng sự (1992) đã nghiên cứu khá sâu về tập đoàn giống bưởi, kết quả đã
xác định được ở Philippin có 4 giống bưởi có năng suất cao, chất lượng tốt và
khả năng chống chịu với sâu bệnh khá tốt như Delacruzp - Pink, Magallanes
và Amoymanta, Siamese.
- Ở Malaysia : có 24 giống được trồng phổ biến trong sản suất, bao gồm
cả giống trong nước và nhập nội. Một số giống nổi tiếng là: Large red fleshed
pomelo, Pomelo China.
- Ấn Độ: bưởi được trồng chủ yếu ở các vườn gia đình thuộc bang

cam, quýt.
- Ngô Xuân Bình (2001), điều tra ở 111 gioongscam quýt gồm bưởi và
một số con lai giữa cam và quýt, bưởi và cam đã cho kết quả là trong số đó 94
giống cho quả không hạt khi tự thụ [1].
Trong nhiều năm qua, Viện nghiên cứu rau quả đã nghiên cứu, tuyển
chọn và thi tuyển giống cây có múi: 13 giống bưởi (Bưởi chùm, Đoan Hùng,
Thanh Trà, PT3.10; PT3.36, PT3.13 …) và 11 giống cam sành. Những giống
này đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận là những
giống tiến bộ kỹ thuật [6].
Nguyễn Văn Dũng và cộng sự (1997), tập đoàn cây ăn quả của Viện
nghiên cứu rau quả đã thu thập được 22 chủng gồm 170 giống. Trong đó cây
có múi gồm 9 giống cam, 12 giống quưt, 8 giống chanh và 5 giống bưởi (có 1
giống bưởi nhập nội từ Ai Cập) [3].
Nhìn chung, tập đoàn bưởi ở nước ta rất đa dạng, được trồng ở hầu khắp
các tỉnh, đặc biệt đã hình thành những vùng bưởi lớn với những giống đặc
trưng mang tính đặc sản địa phương. Một số giống bưởi nổi tiếng ở các địa
phương nước ta được trồng với mục đích sản xuất hàng hóa, dưới đây là một
số giống bưởi ở nước ta.


11

- Bưởi Năm Roi: Được trồng khá tập trung ở huyện Bình Minh (Vĩnh
Long) và khá nhiều ở các tỉnh Cần Thơ (cũ), Tiền Giang, Bến Tre … Trong
quá trình chọn lọc, Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam đã tuyển chọn
được một số cá thể bưởi Năm Roi tốt, có các đặc điểm như : Dạng trái hình
quả lê đẹp, vỏ vàng khi chín, con tép tróc khỏi vách múi và bó chặt nhau,
nước quả khá, hương vị thơm ngon, không the đắng và đặc biệt là không hạt.
- Bưởi da xanh: Có nguồn gốc ở Tỉnh Bến Tre được trồng khá nhiều ở xã
Mỹ Thạch An, thị xã Bến Tre, hiện đang được trồng nhiều ở các tỉnh Bến Tre,

tháng 11, có thể để được lâu sau khi thu hái. Bưởi Tộc Sửu trái lớn hơn, trọng
lượng trung bình từ 1-1,2 kg/trái. Thịt trái nhão ít hơn giống bưởi Bằng Luân,
vị ngọt lạt và có màu trắng xanh.Thu họach sớm hơn bưởi Bằng Luân khỏang
nửa tháng.
- Bưởi Diễn: Được trồng nhiều ở Phú Diễn, Phú Minh (Từ Liêm, Hà
Nội). Bưởi Diễn có thể là một biến dị của bưởi Đoan Hùng.Trái tròn, vỏ trái
nhẵn khi chín mầu vàng cam. Trọng lượng trung bình từ 0,8-1 kg/trái. Múi và
vách múi dễ tách rời nhau. Thịt trái mầu vàng xanh, ăn giòn, ngọt. Độ Brix từ
12-14. Thời gian thu hoạch muộn hơn bưởi Đoan Hùng, thường trước Tết
Nguyên đán khỏang nửa tháng.
- Bưởi đường Hương Sơn: trồng nhiều ở vùng thung lũng hai sông Ngàn
Phố và Ngàn Sâu thuộc hai huyện Hương Sơn và Hương Khê tỉnh Hà Tĩnh.
Hai giống điển hình là bưởi Phúc Trạch (Hương Khê) và bưởi đường Hương
Sơn. Lá và quả bưởi đường Vinh đều to hơn bưởi Đoan Hùng, vỏ mỏng hơn,
ngọt và khô hơn bưởi Đoan Hùng.
- Bưởi Lông Cổ Cò: là giống bưởi đặc sản của huyện Cái Bè tỉnh Tiền
Giang. Hiện nay, diện tích bưởi Lông Cổ Cò vào khoảng 1.700 ha, sản phẩm
chủ yếu dùng tiêu thụ nội địa.


13

- Bưởi Thanh Trà: là một trong những đặc sản của tỉnh Thừa Thiên Huế,
đã trở thành biểu trưng của văn hoá ẩm thực Cố Đô Huế. Diện tích bưởi
Thanh Trà ước khoảng 1.114 ha, phân bố chủ yếu tại các huyện Hương Trà,
Phong Điền, Hương Thủy và thành phố Huế.Trong quy hoạch của tỉnh, diện
tích bưởi Thanh Trà tiếp tục được mở rộng, tiến tới ổn định ở mức 1.400 ha.
- Bưởi Biên Hoà: vùng trồng nổi tiếng là ở cù lao Phố và cù lao Tân
Triều trên sông Đồng Nai. Quả to, hình quả lê, vỏ dày, cùi xốp trắng, múi dễ
tách, ăn giòn, ngọt dôn dốt chua. Khối lượng quả trung bình từ 1,2 - 1,5 kg, tỷ

23 - 29°C, còn mùa đông trung bình là 15 - 18°C không quá lạnh.Nhiệt độ
dưới 12° C và trên 40°C thì cây ngừng sinh trưởng.
Muốn chất lượng quả bưởi ngon thì sự chênh lệch nhiệt độ ngày đêm ở
vùng trồng bưởi cần phải lớn. Ban ngày nhiệt độ cao, ban đêm nhiệt độ thấp.
Khi nhiệt độ ban ngày cao sẽ thuận lợi cho quá trình quang hợp tạo ra chất
hữa cơ, ban đêm nhiệt độ thấp sẽ thuận lợi cho quá trình vận chuyển tích lũy
đường bột và kích thích hình thành các sắc tố làm mã quả đẹp.
Còn đối với cam quýt nhiệt độ là từ 27- 32°C, nhiệt độ và biên độ ngày đêm
cũng có ảnh hưởng khá lớn đến chất lượng và phẩn chất của quả cam quýt.
- Ánh sáng: cường độ ánh sáng thích hợp nhất cho cây bưởi là từ 10.000
- 15.000 lux, ứng với 0,6 calo/cm2. Cây bưởi là loại cây ưa sáng hơn các loại
cây có múi khác song vẫn cần chế độ ánh sáng thích hợp nếu như những vùng
trồng bưởi có cường độ ánh sáng quá mạnh cũng ảnh hưởng đến cây và quả.
Ánh sáng trực xạ kết hợp với nhiệt độ cao làm cho cây không còn khả
năng quang hợp, lá có thể bị héo, rụng do bốc hơi nước mạnh, ngược lại nếu
trời âm u thiếu ánh sáng, đặc biệt trong thời kì ra hoa đậu quả có thể làm cho
hoa, quả non rụng hàng loạt, ngoài ra ẩm độ không khí cũng ảnh hưởng đến
sự sinh trưởng và là môi trường thuận lợi cho sâu bệnh phát triển.
- Nước: nước là không thể thiếu đối với cây trồng, bưởi cũng vậy, cây
bưởi cần nhiều nước nhất là thời kỳ ra hoa kết trái và thời kỳ cây con tuy


15

nhiên cũng chỉ là ở một mức nhất định và sợ bị ngập úng. Lượng nước là khác
nhau tùy thuộc vào tuổi của cây, còn lượng nước tưới phụ thuộc vào điều kiện
khí hậu, đất đai ...ẩm độ thích hợp nhất là 70 - 80%, lượng mưa trung bình
trên năm là khỏang từ 1600 - 1800mn.
Còn đối với cam quýt ẩm độ không khí thích hợp nhất là khoảng 70 75%, cam quýt cũng như bưởi goai đoạn cần nhiều nước nhất là giai đoạn ra
chồi, ra hoa, ddaauk quả vào khoảng thời gian đầu tháng 2 cuối tháng 3.

và thế giới năm 2012
Diện tích

Năng suất

Sản lƣợng

Khu vực

(ha)

(tạ/ha)

(tấn)

Châu Mỹ

85,761

339,798

2.056,532

Châu Âu

3,395

264,218

89,702


8.040,038

(Nguồn FAOSTAT,2012) [14].
Qua bảng số liệu trên cho thấy.
Diện tích trồng bưởi của thế giới là 289,126 ha, với năng suất đạt
278,081 tạ/ha và sản lượng đạt 8.040,038 tấn.
So về diện tích thì vùng trồng nhiều bưởi nhất là Châu Á sau đó là Châu
Mỹ, Châu Phi, Châu Âu và ít nhất là Châu Úc.
Về năng suất thì Châu Mỹ lại là nước đi đầu với năng suất đạt 339,798
tạ/ha và xếp các vị trí tiếp theo lần lượt là Châu Á, Châu Âu, Châu Úc và cuối
cùng là Châu Phi.