ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

PHẠM ĐÌNH SỬU

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN
NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH TỈNH BÌNH ĐỊNH

Chuyên ngành: Du lịch
(Chương trình đào tạo thí điểm)

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH

NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. VŨ NAM

HàNội, 2015


MỤC LỤC
PHẦN MỞ ĐẦU ................................................................................................... - 7 1. Lý do chọn đề tài ..............................................................................................- 7 2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn. .........................................................................- 7 3. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài ....................................................- 8 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ....................................................................- 8 5. Lịch sử nghiên cứu của đề tài ...........................................................................- 9 6. Phương pháp nghiên cứu ..................................................................................- 9 7. Kết cấu của đề tài ...........................................................................................- 10 CHƢƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỀN VỀ PHÁT TRIỀN NGUỒN
NHÂN LỰC NGÀNH DU LỊCH ........................... Error! Bookmark not defined.
1.1. Khái niệm nguồn nhân lực và phát triển nguồn nhân lựcError! Bookmark
not defined.
1.1.1. Khái niệm nguồn nhân lực ...................... Error! Bookmark not defined.
1.1.2. Phát triển nguồn nhân lực ...................... Error! Bookmark not defined.
1.2. Phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch .... Error! Bookmark not defined.
1.2.1. Nguồn nhân lực ngành du lịch ................ Error! Bookmark not defined.
1.2.2. Vai trò của nguồn nhân lực đối với phát triển du lịchError! Bookmark not
defined.
1.2.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nguồn nhân lực ngành du lịchError!
Bookmark not defined.

not defined.
2.2.3. Thực trạng nguồn nhân lực khối sản xuất kinh doanh du lịch ........ Error!
Bookmark not defined.
2.2.4. Thực trạng công tác đào tạo nguồn nhân lực du lịchError! Bookmark not
defined.
2.3. Đánh giá chung về phát triển nguồn nhân lực du lịch tỉnh Bình ĐịnhError!
Bookmark not defined.
2.3.1. Kết quả đạt được. .................................... Error! Bookmark not defined.
2.3.2. Những hạn chế và nguyên nhân. ............. Error! Bookmark not defined.

-2-


2.3.3. Đánh giá tổng quan về điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức (SWOT)
đối với phát triển nhân lực ngành du lịch tỉnh Bình ĐịnhError! Bookmark not
defined.
Tiểu kết chương 2 ................................................... Error! Bookmark not defined.
Chƣơng 3: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH TỈNH
BÌNH ĐỊNH ............................................................. Error! Bookmark not defined.
3.1. Những căn cứ để đề xuất các giải pháp phát triển nguồn nhân lực du lịch
Bình Định. ............................................................. Error! Bookmark not defined.
3.1.1. Quan điểm phát triển .............................. Error! Bookmark not defined.
3.1.2. Mục tiêu phát triển .................................. Error! Bookmark not defined.
3.2. Giải pháp phát triển nguồn nhân lực du lịch tỉnh Bình Định ............ Error!
Bookmark not defined.
3.2.1. Nhóm giải pháp Tăng cường quản lý nhà nước về phát triển NNL DL đối
với lao động khối hành chính sự nghiệp. .......... Error! Bookmark not defined.
3.2.2.Nhóm giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo NNL DL tỉnh Bình Định
........................................................................... Error! Bookmark not defined.
3.2.3. Nhóm giải pháp phát triển NNL DL đối với khối sản xuất kinh doanh.

Bookmark not defined.
Bảng 2.8: Cơ cấu lao động theo các nhóm ngành nghềError! Bookmark not defined.
Bảng 2.9: Cơ cấu lao động theo hợp đồng lao động . Error! Bookmark not defined.
Bảng 2.10: Cơ cấulao động theo trình độ đào tạo ..... Error! Bookmark not defined.
Bảng 2.11: Cơ cấu trình độ ngoại ngữ của lao động ngành du lịchError! Bookmark
not defined.
Bảng 2.12: Lý do doanh nghiệp chưa cử nhân viên tham gia các khoá đào tạoError!
Bookmark not defined.
Bảng 2.13: Lý do doanh nghiệp cử nhân viên tham gia các khoá đào tạo ........ Error!
Bookmark not defined.
Bảng 2.14: Chương trình bồi dưỡng nghiệp vụ doanh nghiệp có nhu cầu cử nhân viên
tham gia ..................................................................... Error! Bookmark not defined.

-4-


Bảng 2.15: Hệ thống đào tạo nhân lực ngành du lịch tỉnh Bình ĐịnhError! Bookmark
not defined.
Bảng 2.16: Thống kê các nhóm ngành đào tạo và cơ sở đào tạo du lịch .......... Error!
Bookmark not defined.
Bảng 2.17: Trình độ của đội ngũ giảng dạy du lịch .. Error! Bookmark not defined.
Bảng 2.18: Đánh giá của doanh nghiệp về mức độ phù hợp của chương trình đào tạo
với yêu cầu thực tế của doanh nghiệp ....................... Error! Bookmark not defined.
chương trình đào tạo với yêu cầu thực tế của doanh nghiệp... Error! Bookmark not
defined.
Bảng 2.19: Đánh giá của các cơ sở đào tạo và chuyên gia du lịch về mức độ phù hợp
của ............................................................................................................................63
Bảng 2.20: Kết quả đào tạo nhân lực ngành du lịch tại các cơ sở đào tạo trên địa bàn
tỉnh Bình Định, giai đoạn 2008-2013........................ Error! Bookmark not defined.
Bảng 2.21: Đánh giá của doanh nghiệp về chất lượng đào tạo Error! Bookmark not

Người lao động

DN:

Doanh nghiệp

DNDL:

Doanh nghiệp du lịch

NNL:

Nguồn nhân lực

NNLDL:

Nguồn nhân lực du lịch

VH-TT&DL:

Văn hóa, Thể thao và Du lịch

GD&ĐT:

Giáo dục và Đào tạo

KT- XH:

Kinh tế - Xã hội


định trong các văn kiện của Đảng và Nhà Nước, chính vì thế việc xây dựng và phát
triển NNL nói chung và NNL DL nói riêng không chỉ là vấn đề cấp thiết của cả nước
mà còn là vấn đề hết sức khẩn trương của các địa phương trong đó có cả Bình Định.
Với chủ trương phát triển kinh tế du lịch trở thành một trong những ngành kinh
tế mũi nhọn của tỉnh nhà trong thời gian sắp đến. Các cấp lãnh đạo tỉnh Bình Định đã
xác định việc xây dựng và phát triển NNL DL là mấu chốt cho việc đưa du lịch tỉnh
nhà trở thành một trong những địa phương có NDL phát triển hàng đầu trong cả nước
dựa trên những lợi thế cạnh tranh nhất định của các tài nguyên du lịch trên địa bàn
tỉnh.Tuy nhiên trong quá trình phát triển NDL tỉnh Bình Định thì đội ngũ cán bộ lao
động trong NDLchưa khai thác hết lợi thế về các nguồn lực du lịch cho việc phát triển
du lịch. Chính vì thế cần phải xây dựng, hoàn thiện đội ngũ cán bộ nhân viên trong
NDL của tỉnh nhằm khai thác hiệu quả các giá trị tài nguyên du lịchvới mong muốn
đưa Bình Định trở thành một trung tâm du lịch hàng đầu cả nước và ngang tầm với các
trung tâm du lịch của các nước trong khu vực và thế giới.
Xuất phát từ những lý do trên, tác giả chọn đề tài “Nghiên cứu phát triển
nguồn nhân lực du lịch tỉnh Bình Định” để thực hiện luận văn cao học chuyên ngành
du lịch học với mong muốn đưa ra những giải pháp để phát triển nguồn nhân lực du
lịch tỉnh Bình Định nhằm góp phần phát triển ngành du lịch Bình Định.
2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn.
Đề tài nghiên cứu góp phần hệ thống và xây dựng cơ sở lý luận cho việc nghiên
cứu phát triển NNL Bình Định, đồng thời ứng dụng vào thực tiển NNL DL Bình Định
để đưa ra các giải pháp phát triển.

-8-


3. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài
3.1. Mục tiêu nghiên cứu
Nghiên cứu và đánh giá thực trạng NNL trong lĩnh vực du lịch trên địa bàn tỉnh
Bình Định từ đó đưa ra các giải pháp phát triển NNL DL nhằm phát triển ngành du lịch

5. Lịch sử nghiên cứu của đề tài
Trong thời gian gần đây, việc nghiên cứu về NNL nói chung và NNL DL nói
riêng đã có rất nhiều đề tài cũng như công trình nghiên cứu đề cập vấn đề này. Tuy
nhiên qua nghiên cứu các tư liệu phục vụ cho luận văn, tác giả nhận thấy các công
trình, đề tài nghiên cứu chỉ tập trung nghiên cứu NNL trong các lĩnh vực khác như:
Phát triển nguồn nhân lực ở Thành phố Hồ Chí Minh trong quá trình công
nghiệp hóa, hiện đại hóa hoặc đề tài phát triển nguồn nhân lực tại công ty cổ phần
tƣ vấn thiết kế giao thông Bình Định. Phần lớn các công trình nghiên cứu này sử
dụng phương pháp thu thập thông tin và phương pháp tiếp cận thống kê để thực hiện đề
tài. Hơn nữa các công trình nghiên cứu này chưa nêu bậc được cơ sở lý luận cũng như
chưa nghiên cứu sâu về thực trạng nguồn nhân lực đồng thời có những giải pháp còn
chưa phù hợp với vấn đề nghiên cứu.
Trên địa bàn tỉnh Bình Định từ trước đến nay chưa có đề tài nghiên cứu chính
thức về NNL DL của tỉnhvì vậy đề tài Nghiên cứu phát triền nguồn nhân lực du lịch
tỉnh Bình Định là một đề tài nghiên cứumới về vấn đề NNL DL tại Bình Định với
mong muốn xây dựng và phát triển NNL DLcó tâm và có tầm để đáp ứng được nhu
cầu phát triển của du lịch Bình Định trong thời gian sắp đến.
6. Phƣơng pháp nghiên cứu
Luận văn là một đề tài có tính khoa học cao, do đó trong quá trình nghiên cứu
tác giả sử dụng một số phương pháp nghiên cứu sau:
6.1. Phương pháp thu thập thông tin
Các thông tin được thu thập từ các giáo trình, sách chuyên khảo, báo, các tạp chí
du lịch và các công trình nghiên cứu khoa học trước cũng như các thông tin được thu
thập trên các kênh truyền thông như website … nhằm hổ trợ việc nghiên cứu đề tài.

- 10 -


6.2. Phương pháp tiếp cận thống kê
Các số liệu thứ cấp và sơ cấp được thu thập trực tiếp từ các cơ quản lý nhà nước

5. PGS.TS Phạm Văn Đức (2013), Vai trò của nguồn nhân lực trong quá trình công
nghiệp hóa và hiện đại hóa ở Việt Nam hiện nay.
6. Phạm Minh Hạc, (1996), Vấn đề con người trong sự nghiệp CNH- HĐH, NXB
Chính trị Quốc gia, Hà Nội.
7. Cảnh Chí Hoàng – Trần Vĩnh Hoàng (2013), Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực
ở một số nước và bài học kinh nghiệm cho Việt Nam.
8. Trần Sơn Hải (2011), Luận án tiến sĩ, Phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch vùng
Nam Trung bộ Và Tây Nguyên.
9. PGS.TS. Nguyễn Lộc (2010), Những vấn đề lý luận cơ bản về phát triển nguồn
nhân lực ở Việt Nam
10. Lê Thị Mỹ Linh (2009), Luận án tiến sĩ, Phát triển nguồn nhân lực trong doanh
nghiệp nhỏ và vừa ở Việt Nam trong quá trình hội nhập kinh tế.
11. Nguyễn Minh Ngọc, (2009), Kinh nghiệm phát triển du lịch quốc tế của Thái Lan
và những gợi ý cho Việt Nam
12. Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Khánh Hòa (2012), Chương trình hành động
ngành du lịch Khánh Hòa giai đoạn 2012-2015 và định hướng đến năm 2020.
13. Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bình Định (2010), Hội nghị Tổng kết hoạt động
du lịch năm 2013 và triển khai nhiệm vụ 2014.

- 12 -


14. Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Quảng Ninh (2014), Định vị thương hiệu du lịch
Quảng Ninh.
15. Viên nghiên cứu và phát triển du lịch (2011), Chiến lược phát triển du lịch Việt
Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030”
16. Bùi Thị Thanh (2005), Luận án tiến sĩ, Phát triển nguồn nhân lực cho vùng đồng
bằng Sông Cửu Long đến năm 2020.
17. PGS. TS Nguyễn Tiệp (2005), Giáo trình nguồn nhân lực, NXB Lao Động Xã hội
Các trang web: