MỘT SỐ CHẤT CẤM SỬ DỤNG
TRONG THỰC PHẨM

Focmôn (CH
2
O)

Là chất hóa học cấm sử dụng trong thực
phẩm, có tính sát trùng mạnh

Trong y học: bảo quản bệnh phẩm,ướp xác,
tránh xác thối rửa vì Focmôn diệt được tất cả
các loại vi khuẩn, nấm mốc, nấm men

Có tính chất dai, cứng, cay, nồng, mùi hắc
đặc biệt ảnh hưởng đến các giác quan như:
mắt, mũi, khô họng

Focmôn (CH
2
O)

Focmôn kết hợp nhóm amin thành những
dẫn xuất bền vững đối với các men phân hủy
protêin, do đó ảnh hưởng đến việc tổng hợp
protêin cho cơ thể

Formol ăn vào có thể gây khó tiêu, buồn nôn,
nôn mữa, viêm loét dạ dày tá tràng, có khả
năng gây ung thư