I H C THÁI NGUYÊN
I H C NÔNG LÂM

H NG TH PH NG
tài:

NGHIÊN C U

NG C

SU T VÀ CH

N SINH
NG GI NG S N KM94 TRÊN

T D C T I HUY

NH YÊN BÁI

KHÓA LU N T T NGHI

H

o

Chuyên ngành

: Chính quy
: Tr ng tr t

Khoa

H

o

: Chính quy

Chuyên ngành

: Tr ng tr t

L p

: K43

Khoa

: Nông h c

Khóa h c

: 2011 - 2015

Gi

TT - N02

ng d n: ThS. Lê Th Ki u Oanh

IH C



i h c Nông Lâm

ng d

t nghi p c a mình.
n tình ch b

em trong quá trình th c hi

t nghi p c a mình.nhân d
v tinh th n và

v t ch t trong quá trình h c t p và th c hi n lu

t nghi p.

và th i gian có h n, nên khóa lu n t t nghi p c a em
không th tránh kh i nh ng thi u sót. V y em kính mong các th y cô giáo
cùng các b n có nh

bài khóa lu n c

hòan thi
Em xin chân thành c

Sinh viên

H ng Th Ph ng



n 2008 - 2013........................................................................................ 9
B ng 2.4. Di

t và s

ng s n c a các vùng trong c

c

......................................................................................................... 11
B ng 2.5. Tình hình s n xu t s n

Yên Bái nh

.................. 13

B ng 2.6. Tình hình s n xu t s n

................ 14

B ng 4.1: T l m c m m và th i gian m c m m.......................................... 27
B ng 4.2.

ng c

nt

ng chi u cao cây .... 28


B ng 4.7.

ng c

B ng 4.8.

ng c

n ch

B ng 4.9.

ng c a

n hi u qu kinh t ...................... 40

Bi

4.1.

ng c

t................................ 36
ng ............................... 38

tc

t
...



VASI

: Vi n khoa h c k thu t nông nghi p Vi t Nam

TUAF
FCRI

c th gi i

i h c Nông Lâm Thái Nguyên
: Trung tâm cây có c , Vi

c, cây th c ph m

NOMAFSI : Vi n khoa h c nông lâm nghi p mi n núi phía B c
CT

: Công th c
i ch ng

BNNPTNT : B Nông Nghi p Phát Tri n Nông Thôn
NSTL

su t than lá

NSCT

tc


: Xác su t

ng


iv

M CL C

L IC

.................................................................................................... i

DANH M C CÁC B NG, HÌNH ................................................................... ii
DANH M C CÁC T , C M T
Ph n 1: M

VI T T T................................................ iii

U ............................................................................................ 1

TV

............................................................................................ 1
1.2. M
U...................................................................... 2
1.3. M C TIÊU CHUNG C A NGHIÊN C U.............................................. 3
TÀI............................................................................ 3
c t p và nghiên c u khoa h c ...................................... 3
i v i s n xu t ......................................................................... 3

lý s li u................................................. 26
Ph n 4: K T QU VÀ TH O LU N ........................................................ 27
4.1.

ng c

ng và phát tri n gi ng s n

KM94 tr
t d c. ................................................................................ 27
4.1.1.
ng c
ng và phát tri n ............... 27
4.1.2.
ng c a phân viê
m nông sinh h c. ......... 30
4.2.
ng c
n các y u t c
su t................................................................................................................... 33
4.2.1.
ng c
n các y u t c
t...... 33
4.2.2.
ng c
t ................................... 34
4.3.

ng c

PH L C


1

Ph n 1
M

U

TV
Cây s n (Manihot esculenta Cranta) là m t trong nh
d tr ng, có kh

ng r ng, tr

nàn không yêu c u v

c trên nh

t nghèo

u ki n sinh thái, phân bón,

c tr ng r ng rãi kh p các t nh
gi

c

u. S n

s nc

t bình quân 17,6 t n/ha, v i t ng s n
t g n 9,4 tri u t n. Hi

c có 6 nhà máy s n

xu t nhiên li u sinh h c s d ng nhiên li u là s
nhà máy ch bi n tinh b t s

s n xu t, g n 100
ch bi n th công (B công

t Nam, ngày 03/03/2014) [2].
ph c v cho chi

c phát tri n s n b n v ng

nghiên c u áp d ng các bi n pháp k thu
y ut

Vi t Nam, vi c
ng. Trong các

t cây tr ng thì phân bón là m t trong nh ng y u t
t t i 30,7%, th i ti t thu n l i 15%, s d ng gi ng lai 8%,

i tiêu 5%, các bi n pháp k thu t khác t 11-18 % (Berzenyi Z., Gyorff,
B., 1996). Tuy nhiên vi c s d ng các lo
là tùy thu c vào tình tr


c kh

tr ng r

tv

Dùng phân viên nén ti t ki
-

t

nh là kh c ph

t ch

ng.

c 35-

ng phân so v i bón vãi, làm

lúa, ít sâu b nh do ru ng thông thoáng (Nguy n T t

C nh, 2005) [5]; Thí nghi

c ti n hành

i Qu ng Uyên, Cao B



ng c

ng gi ng s

1.2. M

i v i nh ng cây

khoa h c và th c ti

tài

su t và ch

c bi t là

n. Tuy nhiên vi c nghiên c u s d ng phân viên

nén trong s n xu t s

hi

c tình

n

ng,

t d c t i huy

Nghiên c u

t gi ng s n KM94
Nghiên c u

ng c

n ch

ng gi ng s n

KM94
u qu s d ng phân nén
KHOA H C VÀ TH C TI N C

TÀI

c t p và nghiên c u khoa h c
Giúp sinh viên nâng cao chuyên môn và nâng cao tay ngh
rèn luy

ng th i

làm vi

t ch c và ti n hành nghiên c u ng d ng các ti n b khoa h c k thu t vào
s n xu

h



nh k thu

ng phân phù h p v i

ng phát tri n c a cây s n

t nh Yên Bái và

các t nh lân c n. Nh m giúp nông dân gi
su t ch
v

ng s

t tr ng s

p cho các h nông dân và góp ph n b o
td

c lâu dài và b n v ng


4

Ph n 2
T NG QUAN TÀI LI U

KHOA H C C



41%, thu c b o v th c v t chi m t tr ng 13 - 20%, th i ti t thu n l i 15%,
s d ng h t gi
18%.

i tiêu 5% và các bi n pháp k thu t khác 11 -

c, các chuyên gia
t cây tr ng là 50% và

c a Vi n Th

tr ng c a phân bón trong vi
Pháp là 50 - 70%.

Vi t Nam, theo s li u

ng Nông hóa v tình hình s d ng phân bón
l

tr ng này là 40 - 50%. V i t tr ng này thì

các lo i cây tr

t cao.

Các k t qu c

c ch ng minh trên cây lúa,


t ngô. Tuy nhiên, nh ng lo i phân ch m tan c
nhi

c ta

c ngoài
nh) và khi bón
ng (phân b c
ng bên


5

t. M t khác chi phí v n chuy n l n d n t i giá thành s n
ph

ng v lo
c nhu c

ng c v

ph c nh ng tr ng

t nên các lo
ng và t l cho cây tr

i h c Nông nghi p Hà N i (nay là H c

Vi n Nông nghi p Vi
ch a các ch

t o thành các h p ch

m ch

m và các ch

b c l i trong nh

c

t viên phân l n .
c hoà tan, phân hoá

h

c tr n v i m

ng nh các ch t h

c n có nhi u khe h , phân có th b m
tr

u ki
id

kh c ph c tình

t d c tr ng ngô, s

nilông t hu ho c có th dùng th


ng 75,5 nghìn t n; di n tích tr ng s n là 16,2

ng 305,3 nghìn t n (T ng c c th ng kê, 2014) [18

v y, m t trong nh n
t d c v i k thu t canh tác truy n th

t th p là do s n xu t trên
d

trình.

n, n u
m c bón còn r t th p, t l NPK v n còn m

i (t l


6

kali còn r t th p so v i t l

dân trí còn th p, t p quán

canh tác l c h

m, NPK c a nông dân d

s m

VI T NAM
2.2.1. Tình hình s n xu t và tiêu th s n trên th gi i
Trên th gi i s n là m t trong nh

c ch

ngô, lúa mì. Di n tích và s

ng s n trên th gi

B ng 2.1: Di

t và s

ng sau lúa,

c th hi n b ng 2.1.
ng s n trên th gi i

n 2008 - 2013
Di n tích

t

S

ng

(tri u ha)


20,62

12,75

262,75

2012

20,39

12,88

262,59

2013

20,73

13,34

276,72

(Ngu n: FAOSTAT (2015) [25])
Thông qua b ng s li u 2.1 ta th y di
trên th gi

th

t và s


c bi

t và s

Hi n nay cây s

c

ng.

c tr ng t i 105 qu

n

xu t c a th gi i và các châu l c (B ng 2.2).
B ng 2.2. Di

t, s

ng s n c a m t s châu l c tr ng

s n chính trên th gi
Di n tích

Vùng

t

S


302,50

Châu Á

41,81

21,09

882,20

21,34

12,34

263,57

Ngu n: FAOSTAT, (2015) [25]
Qua b ng trên cho th y tình hình s n xu t s n
có s bi

các châu l

ng không cao. Nhìn chung v di n tích, châu

Á có di n tích là 41,81 tri u ha, là châu l c có di n tích l n nh t, do có di n
tích l n nh

t và s

t 21,09 t n/ha, s

t 11,14 t n/ha, s n

ng 157,98 tri u t n, là châu l c có tình hình s n su t s n th p nh t trong
các châu l c.
t c a các châu l c bi

ng t

t n/ha chênh l ch không l
t

ng bi

n 882,20 t n/ha có s bi

l n t 14,17 tri

11,14 t

n 21,09

ng t 158,98 tri u

ng l n do s bi

ng c a di n tích

n 41,81 tri u ha.

S n hi

n m t nhu c u l

iv i

s n xu t nhiên li u sinh h c (UNEP 2009; Peter Baker 2009)

Trung Qu c, Brazil, Nigeria, Thái Lan, Indonesia, Colombia, Vi t Nam. T i
Vi t Nam và Campuchia s

c xem là m t cây tr ng quan tr

s

d ng cho vi c s n xu t nhiên li u sinh h c.
Vi n Nghiên c

c th gi

nhi u m t và d báo tình hình s n xu t, tiêu th s n toàn c u v i t
ng s n toàn c
s n xu t s n ch y u

t 275,10 tri u t
n là 274,7 tri u t

phát tri n kho ng 0,40 tri u t n. M c tiêu th s n
t 254,60 tri u t n so v

n



c, s n ch

ng sau lúa, ngô (Ph

thành cây có c

]; Cây

u v di n tích và s

ng

c ta

và ngày càng tr thành cây công nghi p hàng hóa xu t kh u, làm th
gia súc, gia c m và có giá tr kinh t cao trong th i k n n kinh t phát tri n t
do h i nh

c và th gi i.

B ng 2.3: Di

t và s

ng s n

Vi t Nam

n 2008 - 2013

2010

496,1

17,18

8,52

2011

558,2

17,73

9,90

2012

550,8

17,69

9,75

2013

544,3

17,89



ng c

ut

t cao nh t. Nhìn chung di n

Vì v y hi n nay Vi t

n vi c s n xu t s n. Vi t

c nhi u ti n b k thu t nh
nhân gi ng s

t và s

i v i châu Á v ch n t o và

ng s n

ng các gi ng s n m

nhi u t

p

t cao, áp d ng các bi n pháp k

thu t canh tác thích h p và b n v ng.
Vi t Nam, cây s

ng s n Vi t Nam theo

ng có l i cho nông nghi p và nông thôn.
Hi n nay Vi
Lan 2,00-4,00 tri u t n s
kh u.

c xu t kh u s

ng th hai ch sau Thái

ng v i 0,4-0,8 t n tinh b t xu t


11

]

các vùng

B ng 2.4. Di

t và s

Vùng

ng s n c a các vùng trong c

(nghìn ha)


12,8

3.078

6,3

15,3

96,8

(Ngu n: Mard,2015) [24])


12

];
2.2.3. Tình hình s n xu t s n

Yên Bái

a hình ph c t

ng vùng sinh

thái khác nhau, do v y th i gian tr ng s n gi a các vùng sinh thái nà
có s

i v i t nh Yên Bái, cây s
t th


S

ng (nghìn t n)

Di n tích (nghìn ha)
t (t n/ha)

Yên Bái nh
2005

2010

2011

227,4

259,6

283

12,7

13,6

15,3

17,9

19,1



1886,5

7,5

8

7,5

7,7

230

256,5

240

245

Di n tích (nghìn ha)
t (t /ha)

(Phòng nông nghi p huy

]

Tình hình s n xu t s n

bi n
t (256,5 t /ha), s

là

T

.
2.3. M T S

K T QU

NGHIÊN C U V

PHÂN BÓN CHO S N

TRÊN TH GI I VÀ VI T NAM
2.3.1. Tình hình nghiên c u v phân bón cho s n trên th gi i
Theo tác gi Duangpatar(1987) [20]. Cho bi
quan tr

iv is

m

mt

c

m là nguyên t r t

ng và phát tri n c a cây s n. Cây s n h p th
t, nên vi


u h t các ch t h

i ta l y toàn b
ph n thân lá) thì h

n h p th

c trong quá trình sinh

ng và phát tri n bao g m 75% N, 92% Ca, 76% Mg. S li u phân tích cho
th y: T h p lân ch a trong c lúc thu ho
ph n trên m

t (thân, lá) khi thu ho ch, c ng v

ng lân
ng lân

b ph

b


16

r ng (lá già). Riêng

r và c s n thì t l N : P : K b l


u ki n sinh thái c

các lo i phân và

Nh ng k t qu nghiên c u khác t i
Philippin và Trung Qu c cho th

ng

, Thái Lan, Indonexia,
i N, P, K có th

su t s n lên 48% so v

t qu nghiên c u

t i các qu c gia này thì m

ng trong kho ng: (100kg N +

50kg P2O5 + 100kg K2O)/ha; (60kg N + 120kg P2O5 + 120kg K2O)/ha; (80kg
N + 40kg P2O5 + 80kg K2

l N:P:K là 2:1:2 và 2:2:4

t và t l tinh b t
c

ng th i có th


17

m

n tích che ph th

d

t,

n s c n ki t và m

i ngu

d ng các bi n pháp k thu

ng c a cây. Vì v y ph i áp
duy trì s n xu t s n b n v ng.

Hai tác gi Thái Phiên và Nguy n Công Vinh (1998) [14] ch ra r ng:
H u qu c a t p quán s n xu
s c s n xu t, s

c canh s n nhi

tm t

chua c

ng mùn

t và hi u qu kinh t c a s n.

Tác gi Thái Phiên và Nguy n Công Vinh (1998) [14]; khi tr ng s n 3
c trên cùng m t di

t

mi n B c Vi

s n gi m xu ng ch còn 10 t n/ha n
ts
c bi t khi bón K

t
c l i n u bón

n 20 t n/ha khi cung c

N, P, K

m c cao.

Hai tác gi Lê H ng L ch và Võ Th Kim Oanh (2000) [12]; cho r ng
t tr ng s n

cL

) là 70kg N + 50kg P2O5 + 100kg K2

t phi n th


mi

, công th c bón phân khoáng thích h p

cho s n là 80kg N + 40kg P2O5 + 80kg K2O /ha. M t s công trình nghiên c u
th c hi n t i mi n B c Vi

vàng c

Thái Nguyên và m t s

m khác trên ru ng c a nông dân cho th y rõ ph n

ng c a cây s n v i N và K. Trong các nguyên t
ch

i h c Nông Lâm

ng thì K là y u t h n

t s n. Thí nghi

vàng c

h c Nông lâm Thái Nguyên ch ra r ng n u bón N, K mà thi
s nv

i
t


ng trong s n xu t s n.

Khi nghiên c u k thu t bón phân
iv

ng b ng bón phân

t xám t i H Nai, thu c Trung tâm nghiên c u th c nghi m

c cho th y bón phân N; P2O5 : K20 t l 2:1:2 v
t và t l tinh b

ng N là 80 và

c nông dân áp d ng.

Còn các k t qu nghiên c u c a nhi u tác gi (Nguy n H u H , Công
Doãn S t, Ph m Quang Khánh, Phan Th Công, Lê H ng L ch, Nguy n Công
Vinh, Thái Phiên). H u h

t tr ng s n

Vi t Nam có ch

thoái hoá c v m t lý tính và hoá tính. Nguyên nhân chính d

ng kém vì b
n thoái hoá