ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM
ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM
KHOA THƯƠNG MẠI – DU LỊCH
KHOA THƯƠNG MẠI – DU LỊCH
Bài tiểu luận môn: Quản trị Du lịch Bền Vững
Bài tiểu luận môn: Quản trị Du lịch Bền Vững
Đề tài:
Đề tài:
Sinh viên thực hiện: Trần Thụy Lan Phương .
MSSV: 0613620- Lớp: ĐHKD2 .
Giáo viên hướng dẫn: Tiến sĩ Nguyễn Văn Hoá .
Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 01 tháng 05 năm 2009
Lời cảm ơn
Em- Trần Thụy Lan Phương xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Thầy
Nguyễn Văn Hoá- Trưởng khoa Thương Mại Du Lịch và là giảng viên phụ
trách môn Quản Trị Du lịch Bền Vững và Du lịch Sinh Thái đã tạo điều kiện
cho chúng em nghiên cứu chuyên môn về lĩnh vực phát triển du lịch bền
vững.
Qua bài nghiên cứu, em đã thu thập và tổng hợp được nhiều kiến thức bổ
sung cho nền tảng học vấn của mình, và từ đó có thể đưa ra những ứng
dụng thực tế trong ngành kinh doanh lưu trú.
Và một lần nữa, em xin cảm ơn Thầy Nguyễn Văn Hoá đã truyền thụ kiến
thức và hướng dẫn em làm bài thu họach này.
Mục lục
I- TỔNG QUAN VỀ BÀI TIỂU LUẬN …………………………………………………… 1
1 Mục tiêu nghiên cứu …………………………………………………………………..
2 Phương pháp nghiên cứu ……………………………………………………………
II- NỘI DUNG TIỂU LUẬN …………………………………………………………………8

• Bảo vệ nguồn nước và bảo vệ môi trường
Nước sử dụng trong ngành lưu trú chiếm một lưu lượng rất lớn
so với nước sử dụng cho sinh hoạt tại các hộ gia đình.
- Viện nghiên cứu kĩ thuật ngành khách sạn của Úc- AIHE
(Australian Institute of Hotel Engineers) đã ước lượng rằng:
Thông thường một khách sạn 300 phòng sử dụng 225.000 lít
nước mỗi ngày, tính ra tương đương mỗi phòng sử dụng 750 lít
một ngày.
- Việc sử dụng nước trong một ngày của một khách sạn 300
phòng tiêu biểu trên có thể so sánh với 1,3 lượng nước của một
hồ bơi đầy nước chuẩn thi đấu Olympic. Hoặc tính trong một
năm thì tương đương với 483 hồ nước chuẩn Olympic.
Như vậy, tiết kiệm nước trong ngành lưu trú sẽ góp phần lớn
trong việc bảo vệ nguồn nước và môi trường.