Tài liệu khác

• Giá trị sử dụng phế liệu rau trái
• Công nghệ sản xuất cream
• Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa
• Ảnh hưởng của tiền xử lý lạnh đông và khả năng bổ sung tinh bột biến tính trong chế biến chả lụa
• Khảo sát qui trình sản xuất bánh phồng tôm và hiệu suất thu hồi ở công ty cổ phần thực phẩm Bích Chi
• Chế biến nước giải khát từ nha đam
• Bài giảng Công nghệ sinh học trong bệnh cây
• Xác định dư lượng carbamate trong mẫu rau và gừng bằng phương pháp sắc ký lỏng cao áp (HPLC)
• Khảo sát quá trình chế biến nước khóm đóng hộp và sự biến đổi chất lượng sản phẩm trong thời gian bảo quản công ty TNHH nước giải khát delta
• Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng nem vỏ bưởi
• Nghiên cứu khả năng đáp ứng phát sinh hình thái của lát mỏng tế bào phát hoa đồng tiền (gerbera jamesonii) trong điều kiện in vitro
• Nâng cao chất lượng sữa chua bằng phương pháp vi gói vi khuẩn lactic
• Bài giảng Mô phôi
• Nghiên cứu chế biến nước trái cây hỗn hợp
• Nghiên cứu chế biến su hào muối chua
• Sử dụng enzyme bromelain - Khóm để ức chế hoạt động của enzyme pectinmetylesterase trong nước ép trái bưởi
• Phương pháp xác định dư lượng aflatoxin trong thủy sản bằng sắc ký lỏng cao áp HPLC
• Nghiên cứu một số đặc tính nông sinh học của các mẫu giống đậu tương địa phương thu thập từ các tỉnh miền núi phía Bắc
• Đánh giá hàm lượng lưu huỳnh còn tồn dư, hàm lượng saponin toàn phần, hàm lượng đường và độc tính cấp của dược liệu được sơ chế với các phương pháp xông sinh khác nhau
• Phân lập và nghiên cứu về chủng Streptomyces 40.16