Đánh giá hiện trạng nuôi trồng thủy sản
tại trại cá Trờng đại học Nông nghiệp I, Hà Nội
Survey on aquaculture status at fish pond in Hanoi Agricultural University
Nguyễn Thị Lơng Hồng
1
, Lê Văn Lnh
1
,
Lê Huỳnh Thanh Phơng
2
, Đặng Thuý Nhung
1
SUMMARY
A survey on status of aquaculture in two years (2004-2005) at Hanoi Agricultural University
(HAU) was conducted. Total fish farm covers an area of 15 ha, in which 14.8 ha are currently
used for rearing fish (98.67%). The HAU fish culture farm is a small scale farm and employs a
semi-intensive culture system. The fishes are a mixture of several species in a polyculture
system, such as common carp, mud carp, silver carp, tilapia and grass carp. This system is
suitable with semi-intensive culture system of fish farm of HAU. Natural grasses, vegetables,
cereal grand, commercial feed, manure are often used by the fish farm.
Key words: small scale, semi-intensive culture system, polyculture system I. ĐặT VấN Đề
Trại cá Trờng với tổng diện tích 15ha
nhng trong thời gian qua cha đợc đầu t
đúng mức và sử dụng có hiệu quả nên cha
xây dựng đợc mô hình tham quan, học tập
và nghiên cứu của giáo viên, sinh viên ngành
NTTS. Trong những năm gần đây, do yêu cầu
phát triển về NTTS ngày càng tăng của đất

2
Phòng QLKH & HTQT, Đại học Nông nghiệp I.

Bảng 1. Tình hình sử dụng DT mặt nớc nuôi cá tại Trại cá năm 2004 -2005
Tổng DT có khả
năng nuôi cá
DT mặt nớc đó
nuôi cá
DT mt nớc
cha nuôi cá
DT mặt nớc bị ô
nhiễm
Loại hình mặt
nớc
DT
(ha)
Cơ cấu
(%)
DT
(ha)
Cơ cấu
(%)
DT
(ha)
Cơ cấu
(%)
DT
(ha)
Cơ cấu
(%)

Tuy nhiên, Trại cần có những phơng án
thiết thực để nâng cao hơn nữa tỷ lệ sử dụng
các loại hình mặt nớc của mình, từng bớc
phát triển chăn nuôi cá một cách có hiệu quả
và bền vững.
3.2. Mật độ thả và tỷ lệ thả các loài cá nuôi chủ yếu tại Trại
Bảng 2. Tỷ lệ ghép và mật độ thả các loài cá nuôi chủ yếu tại Trại cá
Ao theo dõi
Ao 1 (165m
2
) Ao 2 (150m
2
) Ao 3 (198m
2
)
Loài cá nuôi
S cá
(con)
T l (%)
Mt ủ
(con/m
2
)
S cá
(con)
T l
(%)
Mt ủ
(con/m
2

với phơng thức nuôi bán thâm canh của Trại
nhng thấp hơn so với mật độ thả 2 - 3 con/m
2
bán thâm canh của Đoàn Quang Sửu (2002).
Các loài cá đợc ghép với tỷ lệ 15-30%
thì mật độ thả tha hơn nh: cá mè trắng: 0,76
- 1,13 con/m
2
, cá trôi ấn Độ là: 0,7 con/m
2
...
Mật độ thả thấp nhất là cá chép (0,18 - 0,32
con/m
2
) và cá mè hoa (0,16-0,20 con/m
2
).
Do mỗi loài có tập tính ăn khác nhau nên
việc nuôi ghép nhiều loài với nhau trong cùng
một ao sẽ tận dụng đợc triệt để nguồn thức
ăn tự nhiên và thức ăn tinh trong ao.

3.3. Kết quả khảo sát việc áp dụng kỹ thuật của Trại
Bảng 3. Tình hình vệ sinh và nâng cao chất lợng ao nuôi của trại cá Trờng
Công việc Thời điểm Số lần thực hiện Phơng thức tiến hành
Lợng sử dụng
trung bình (kg/ha)

Vệ sinh ao Tháng 6 - 12 1 lần/năm Vét bùn, phơi nắng -
Tẩy vôi Tháng 6 - 12 1 lần/năm Rải đều 300

Loài cá
nuôi
Tỷ lệ
ghép
(%)
Mật độ
thả
(con/m
2
)
Số cá
con
Cỡ cá thả
(g/con)
X mx
Cỡ cá thu
(g/con)
X mx
Tăng trọng
trung bình
(g/con/tháng)

Trắm cỏ 50,00 1,96 30
30,50 0,75
342,57 1,14
78,02
Ao 1
(165m
2
)

(198m
2
)
4
tháng

Chép 7,00 0,30 30
30,111,36 265,23 0,78
58,78

Các hộ nuôi cá tại Trại thờng thả cá vào
hai thời điểm khoảng tháng 3 và tháng 8 và
thời điểm thu hoạch cá vào khoảng tháng 6 và
tháng 12. Cá trắm cỏ tăng trọng cao nhất, sau
4 tháng nuôi đạt trung bình 342,57g/con và
tăng trọng là 78,02g/con/tháng. Tăng trọng
của cá rô Phi là 62,75g/con/tháng, và thấp
nhất là cá trôi Việt đạt 34,70g/con/tháng (bảng
4). Điều này có thể do hạn chế về diện tích ao
(<200m
2
) nên hầu hết các loài cá tăng trọng
chậm. Do đó, trong chăn nuôi cá, nhất là nuôi
đặc sản nên chọn ao nuôi có diện tích lớn.
Chăn nuôi cá muốn đạt năng suất cao
ngoài việc thực hiện tốt quy trình kỹ thuật,
ngời chăn nuôi còn cần phải xác định đúng
thời gian và thời điểm thu hoạch cá. Thu
hoạch cá cần quan tâm đến khối lợng cá, thời
vụ phù hợp với nhu cầu của thị trờng sẽ đạt

lân/ha) trung bình của các ao tại Trại còn thấp
so với khuyến cáo của các nhà chuyên môn.
Nh vậy, để mở rộng sản xuất, nâng cao
thu nhập, Trại cần có quy hoạch tổng thể khu
vực sản xuất, chăn nuôi, tận dụng tối đa tiềm
năng sẵn có và thực hiện tốt hơn nữa quy trình
kỹ thuật chăn nuôi cá để chăn nuôi ngày càng
đạt hiệu quả cao.
Tàì liệu tham khảo
Đoàn Quang Sửu (2002). Kỹ thuật thông tin
khoa học công nghệ thuỷ sản tháng
3/2002.
Phạm Tuyết Nhung (2004). Tình hình Nuôi
trồng thuỷ sản Việt Nam năm 2003.
Thông tin khoa học cộng nghệ và kinh
tế thuỷ sản số 6/2004
Lê Văn Thắng, 2000. Giáo trình dinh dỡng
và thức ăn cho cá, tôm. (Trờng trung
học thuỷ sản IV). Nhà xuất bản Nông
nghiệp Hà Nội.