TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN
------------

NGUYỄN BÍCH NGỌC

HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG
ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN
TRƯỜNG VIỆT

CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP

Người hướng dẫn khoa học:

TS. ĐÀO THANH TÙNG

HÀ NỘI – 2015


LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan luận văn “Hoàn thiện quản trị chuỗi cung ứng của Công
ty cổ phần Trường Việt” là công trình nghiên cứu độc lập của riêng tôi.
Các số liệu, kết quả được công bố trong luận văn là trung thực, chưa từng
được ai công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác.

Tác giả

Nguyễn Bích Ngọc


LỜI CẢM ƠN
Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới giảng viên TS. Đào Thanh Tùng vì

chuỗi cung ứng của doanh nghiệp và hiệu quả quản trị chuỗi cung ứng............v
THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG CỦACÔNG TY CỔ PHẦN
TRƯỜNG VIỆT.......................................................................................................v
3.1. Giới thiệu về Công ty cổ phần Trường Việt....................................................v
3.2. Thực trạng quản trị chuỗi cung ứng của CTCP Trường Việt...........................v
3.2.1. Cấu trúc chuỗi cung ứng của Công ty cổ phần Trường Việt.....................v
3.2.2.Thực trạng hoạt động sản xuất..................................................................v
Nghiên cứu thực trạng hoạt động sản xuất tại công ty cổ phần Trường Việt:
Thực trạng hoạt động thiết kế sản phẩm, các bước lập lịch trình sản xuất và
quản lý phương tiện phục vụ cho hoạt động vận hành và kiểm soát quá trình
sản xuất..........................................................................................................v
3.2.3. Thực trạng quản trị kho hàng và lưu kho hàng hóa..................................v
3.2.4. Thực trạng hoạt động vận tải..................................................................vi


3.2.5. Hệ thống thông tin hỗ trợ vận hành và quản lý chuỗi cung ứng..............vi
3.3. Đánh giá thực trạng hoạt động quản trị chuỗi cung ứng tại công ty cổ phần
Trường Việt..........................................................................................................vi
CHƯƠNG 4............................................................................................................ vii
MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ.............................................vii
CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CTCP TRƯỜNG VIỆT...........................................vii
GIAI ĐOẠN 2015- 2020........................................................................................vii
4.1. Định hướng phát triển của Công ty giai đoạn năm 2015 – 2020...................vii
4.2. Một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng của
công ty cổ phần Trường Việt giai đoạn 2015 - 2020............................................vii
4.2.1. Nâng cao hiệu quả vận hành và kiểm soát các hoạt động trong chuỗi
cung ứng nội bộ của công ty............................................................................vii
Tác giả đề xuất những giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả vận hành và quản
lý các hoạt động: sản xuất, lưu kho, vận tải và quản trị hệ thống thông tin
như:.............................................................................................................vii

2.3.3.1. Sản xuất:.........................................................................................23
2.3.3.2. Lưu kho...........................................................................................25
2.3.3.3. Địa điểm..........................................................................................27
2.3.3.4. Vận tải:............................................................................................28
2.3.3.5. Thông tin.........................................................................................29
2.4. Các nhân tố ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng......32
2.4.1. Các nhân tố bên trong............................................................................32
2.4.2. Các nhân tố bên ngoài............................................................................34
CHƯƠNG 3............................................................................................................35
THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA...................................35
CÔNG TY CỔ PHẦN TRƯỜNG VIỆT...............................................................35
3.1. Giới thiệu về công ty cổ phần Trường Việt...................................................35
3.1.1. Quá trình hình thành và phát triển..........................................................35
3.1.2. Các lĩnh vực kinh doanh của công ty.....................................................36
3.1.3. Cơ cấu tổ chức của công ty....................................................................39
3.1.4. Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty giai đoạn năm
2010- 2014.......................................................................................................44
3.2. Thực trạng quản trị chuỗi cung ứng của CTCP Trường Việt.........................46
3.2.1. Cấu trúc chuỗi cung ứng của Công ty cổ phần Trường Việt...................46
3.2.2.Hoạt động thiết kế và vận hành sản xuất.................................................50
3.2.2.1. Thiết kế sản phẩm...........................................................................50


3.2.2.2. Lập lịch trình sản xuất.....................................................................51
3.2.2.3. Quản lý phương tiện........................................................................52
3.2.3. Quản trị kho hàng và lưu kho hàng hóa.................................................53
3.2.4. Hoạt động vận tải...................................................................................62
3.2.5. Hệ thống thông tin hỗ trợ vận hành và quản lý chuỗi cung ứng.............66
3.2.6. Yếu tố địa điểm trong chuỗi cung ứng của công ty................................70
3.3. Đánh giá thực trạng hoạt động quản trị chuỗi cung ứng tại công ty cổ phần



DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
Ký hiệu
APS
CRM

Tiếng Anh
Advanced planning and scheduling
Customer relationship

Tiếng Việt
Hệ thống hoạch định và điều độ nâng cao
Quản trị quan hệ khách hàng

CPRF

management
Collaborative planning,

Kế hoạch hợp tác, dự báo và cung cấp

EDI
EOQ
ERP
MES
RFID
TPS
SFA
SCM

LỜI CẢM ƠN..........................................................................................................3
2. Mục đích nghiên cứu..........................................................................................i
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu......................................................................i
4. Phương pháp nghiên cứu...................................................................................ii
5. Kết cấu của luận văn..........................................................................................ii
................................................................................................................................. iii
CHƯƠNG 2............................................................................................................iii
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG...................................iii
2.1. Khái niệm chuỗi cung ứng.............................................................................iii
2.2. Các thành viên tham gia vào chuỗi cung ứng................................................iii
2.3. Quản trị chuỗi cung ứng................................................................................iv
2.3.1. Khái niệm Quản trị chuỗi cung ứng........................................................iv
2.3.2. Vai trò của quản trị chuỗi cung ứng........................................................iv
2.3.3. Nội dung Quản trị chuỗi cung ứng..........................................................iv
2.4. Các nhân tố ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng........v
Luận văn dẫn ra một số các nhân tố bên trong và bên ngoài có tác động đến
chuỗi cung ứng của doanh nghiệp và hiệu quả quản trị chuỗi cung ứng............v
THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG CỦACÔNG TY CỔ PHẦN
TRƯỜNG VIỆT.......................................................................................................v
3.1. Giới thiệu về Công ty cổ phần Trường Việt....................................................v
3.2. Thực trạng quản trị chuỗi cung ứng của CTCP Trường Việt...........................v
3.2.1. Cấu trúc chuỗi cung ứng của Công ty cổ phần Trường Việt.....................v
3.2.2.Thực trạng hoạt động sản xuất..................................................................v
Nghiên cứu thực trạng hoạt động sản xuất tại công ty cổ phần Trường Việt:
Thực trạng hoạt động thiết kế sản phẩm, các bước lập lịch trình sản xuất và
quản lý phương tiện phục vụ cho hoạt động vận hành và kiểm soát quá trình
sản xuất..........................................................................................................v
3.2.3. Thực trạng quản trị kho hàng và lưu kho hàng hóa..................................v



5. Kết cấu của luận văn..........................................................................................4
CHƯƠNG 1.............................................................................................................. 5
TỔNG QUAN CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU CÓ.....................................5


LIÊN QUAN VÀ HƯỚNG NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI...................................5
1.1.Các công trình nghiên cứu có liên quan...........................................................5
1.2.Đánh giá các nghiên cứu đã thực hiện...........................................................10
CHƯƠNG 2............................................................................................................12
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG..................................12
2.1. Khái niệm chuỗi cung ứng............................................................................12
2.2. Các thành viên tham gia vào chuỗi cung ứng...............................................13
2.3. Quản trị chuỗi cung ứng...............................................................................16
2.3.1. Khái niệm Quản trị chuỗi cung ứng.......................................................16
2.3.2. Vai trò của quản trị chuỗi cung ứng.......................................................18
2.3.3. Nội dung Quản trị chuỗi cung ứng.........................................................22
2.3.3.1. Sản xuất:.........................................................................................23
2.3.3.2. Lưu kho...........................................................................................25
2.3.3.3. Địa điểm..........................................................................................27
2.3.3.4. Vận tải:............................................................................................28
2.3.3.5. Thông tin.........................................................................................29
2.4. Các nhân tố ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng......32
2.4.1. Các nhân tố bên trong............................................................................32
2.4.2. Các nhân tố bên ngoài............................................................................34
CHƯƠNG 3............................................................................................................35
THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA...................................35
CÔNG TY CỔ PHẦN TRƯỜNG VIỆT...............................................................35
3.1. Giới thiệu về công ty cổ phần Trường Việt...................................................35
3.1.1. Quá trình hình thành và phát triển..........................................................35
3.1.2. Các lĩnh vực kinh doanh của công ty.....................................................36

4.2.1.3. Hoạt động vận tải hàng hóa.............................................................81
4.2.1.4. Quản trị hiệu quả hệ thống thông tin, ứng dụng công nghệ thông tin
hỗ trợ hoạt động quản trị chuỗi cung ứng....................................................82
4.2.2. Đảm bảo đội ngũ quản trị chuỗi cung ứng.............................................84
4.2.3. Tăng cường phối hợp, hợp tác giữa các phòng ban, bộ phận chức năng
trong công ty....................................................................................................86
4.2.4. Xây dựng và quản lý mối quan hệ hợp tác giữa Công ty với các thành
viên trong chuỗi cung ứng...............................................................................87
4.2.4.1. Xây dựng và quản lý mối quan hệ với các nhà cung ứng nguyên vật
liệu:..............................................................................................................87
4.2.4.2. Củng cố hoạt động của hệ thống kênh phân phối sản phẩm............88


4.2.1.3. Nâng cao dịch vụ khách hàng.........................................................90
KẾT LUẬN............................................................................................................93
TÀI LIỆU THAM KHẢO.....................................................................................95
HÌNH VẼ:
Hình 2.1.

Cấu trúc chuỗi cung ứng...............Error: Reference source not found

Hình 2.2.

Năm yếu tố quyết định hoạt động của chuỗi cung ứng..............Error:
Reference source not found

Hình 2.3.

Lập Lịch trình sản xuất..................Error: Reference source not found



HOàN THIệN QUảN TRị CHUỗI CUNG
ứNG
CủA CÔNG TY Cổ PHầN TRƯờNG VIệT

Chuyên ngành: QUảN TRị DOANH NGHIệP

Hà nội 2015


i

PHẦN MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài
Xây dựng và quản trị chuỗi cung ứng hiệu quả đang là vấn đề được các
doanh nghiệp rất quan tâm. Chuỗi cung ứng tối ưu sẽ giúp cho mọi hoạt động của
doanh nghiệp được vận hành nhịp nhàng hơn, có khả năng đáp ứng khách hàng ở
mức cao nhất với thời gian và chi phí thấp nhất. Đồng thời, một hệ thống thông tin
được tổ chức khoa học và cập nhật và chia sẻ thường xuyên sẽ giúp các bộ phận
trong chuỗi phối hợp ăn ý với nhau, nhằm phản ứng nhanh nhạy với những biến
động thường xuyên và liên tục của môi trường kinh doanh.
Tuy nhiên, cho đến nay, CTCP Trường Việt chưa xây dựng được chiến lược
quản trị chuỗi cung ứng rõ ràng, sự hợp tác giữa các thành viên trong chuỗi chưa
cao, sự liên kết giữa các bộ phận trong chuỗi cung ứng nội bộ chưa chặt chẽ, nên
hiệu quả hoạt động của chuỗi còn hạn chế. Do đó, cùng với những thành công bước
đầu, công ty cũng gặp nhiều khó khăn khi cạnh tranh với các đối thủ nội địa và
nước ngoài cùng ngành.
Từ nhận thức vai trò của quản trị chuỗi cung ứng đối với các doanh nghiệp,
cũng như thực tế thực trạng thấy được tại công ty cổ phần Trường Việt trong quá trình
nghiên cứu, học viên chọn đề tài nghiên cứu “Hoàn thiện quản trị chuỗi cung ứng

trên sự tham chiếu giữa lý luận và thực tiễn vấn đề nghiên cứu tại doanh nghiệp.

5. Kết cấu của luận văn
Nội dung luận văn được kết cấu gồm có 4 chương:
Chương 1: Tổng quan kết quả các công trình nghiên cứu về quản trị chuỗi cung ứng
Chương 2: Cơ sở lý luận về quản trị chuỗi cung ứng
Chương 3: Thực trạng quản trị chuỗi cung ứng của Công ty cổ phần Trường Việt
Chương 4: Đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện quản trị chuỗi cung ứng của
Công ty cổ phần Trường Việt giai đoạn 2015- 2020.

CHƯƠNG 1
TỔNG QUAN CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU
CÓ LIÊN QUAN
Một số công trình nghiên cứu khoa học, luận văn thạc sỹ, luận án tiến sĩ đã
được thực hiện và công bố liên quan đến Chuỗi cung ứng và Quản trị chuỗi cung
ứng ở nước ngoài và tại Việt Nam. Đặt trong điều kiện toàn cầu hóa và hội nhập
kinh tế diễn ra ngày càng nhanh mạnh và sâu sắc như hiện nay, những đòi hỏi về
hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng ngày càng được đặt ra quan trọng hơn


iii

bao giờ hết. Tuy nhiên, các doanh nghiệp tại Việt Nam mới chỉ dừng ở khai thác
được một vài mảng nhỏ trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
Các công trình nghiên cứu đã thực hiện tiếp cận quản trị chuỗi cung ứng theo
nhiều chiều hướng khác nhau, cả định tính và định lượng.Các nghiên cứu này đã hệ
thống hóa cơ sở lý luận có liên quan đến hoạt động chuỗi cung ứng như khái niệm,
vai trò, các thành viên trong chuỗi cung ứng, các nội dung của quản trị chuỗi cung
ứng trong từng lĩnh vực sản xuất kinh doanh. Một số công trình tập trung nghiên
cứu sự hợp tác trong chuỗi cung ứng, các nhân tố tác động đến sự hợp tác trong

phối, các nhà bán lẻ và những người tiêu dùng cuối cùng. Hỗ trợ cho các công ty
này là các nhà cung cấp dịch vụ cần thiết hoạt động trong các lĩnh vực: Logistics,
tài chính, nghiên cứu thị trường, thiết kế sản phẩm, công nghệ thông tin,… Một
doanh nghiệp có thể tham gia vào một hay nhiều chuỗi cung ứng. Chuỗi cung ứng
liên kết các thành viên trong mối quan hệ tương tác mật thiết với nhau.

2.3. Quản trị chuỗi cung ứng
2.3.1. Khái niệm Quản trị chuỗi cung ứng
Quản trị chuỗi cung ứng là tất cả các hoạt động liên quan đến việcphối hợp
hiệu quả hoạt động của nhà cung cấp, nhà sản xuất, hệ thống kho bãi và các cửa
hàng nhằm phân phối hàng hóa được sản xuất đến đúng địa điểm, đúng lúc và theo
đúng yêu cầu về chất lượng, số lượng, với mục đích giảm thiểu chi phí và độ trễ
trong toàn hệ thống, trong khi vẫn thỏa mãn những yêu cầu về mức độ phục vụ.

2.3.2. Vai trò của quản trị chuỗi cung ứng
Các nhà quản trị doanh nghiệp bắt đầu nhận thấy sự kết hợp chặt chẽ giữa các
doanh nghiệp với nhau tạo nên những chuỗi cung ứng sản phẩm, dịch vụ là cần thiết
để tạo nên thành công bởi không doanh nghiệp nào có đầy đủ năng lực và nguồn lực.
Quản trị chuỗi cung ứng hiệu quả giúp cho các doanh nghiệp cắt giảm được khá
nhiều chi phí trong toàn mạng lưới và nâng cao mức dịch vụ khách hàng.
Trong phạm vi nội bộ doanh nghiệp, quản trị chuỗi cung ứng nội bộ hiệu quả
giúp cho việc vận hành và quản lý mọi hoạt động sản xuất kinh doanh và cung ứng
sản phẩm của công ty được thông suốt, chặt chẽ theo quy trình chuẩn, giúp loại bỏ
những lãng phí phát sinh và nâng cao hiệu suất hoạt động.

2.3.3. Nội dung Quản trị chuỗi cung ứng
Các doanh nghiệp tham gia trong một chuỗi cung ứng bất kỳ đều phải đưa ra
quyết định, với tư cách cá nhân và tập thể, liên quan đến hoạt động của mình trong
năm lĩnh vực: Sản xuất, lưu kho, địa điểm, vận tải và thông tin.
Các hoạt động trong chuỗi cung ứng đòi hỏi các quy trình quản lý làm cầu


3.2.3. Thực trạng quản trị kho hàng và lưu kho hàng hóa
Luận văn phân tích, đánh giá thực trạng quản trị kho hàng và lưu kho hàng
hóa, cụ thể là các hoạt động vận hành và quản lý kho hàng và hàng hóa lưu kho như
bố trí mặt bằng kho hàng, quy trình nhập kho/ xuất kho hàng hóa, vật tư, quy trình
quản lý kho hàng và bảo quản hàng hóa lưu kho.


vi

3.2.4. Thực trạng hoạt động vận tải
Quản trị hoạt động vận tải của công ty bao gồm các hoạt động: đóng ghép
các đơn hàng, lập lịch trình giao hàng (lựa chọn quãng đường tối ưu nhất), lựa chọn
phương thức vận tải, phương tiện vận tải và tính toán chi phí vận tải, theo dõi kiểm
soát hoạt động vận tải giao nhận hàng hóa, xử lý các tình huống phát sinh, khiếu nại
liên quan đến vận tải giao nhận hàng hóa. Công ty áp dụng cả hai hình thức giao
hàng: giao hàng trực tiếp và giao hàng theo lộ trình định sẵn.

3.2.5. Hệ thống thông tin hỗ trợ vận hành và quản lý chuỗi cung ứng
Để vận hành và quản lý chuỗi cung ứng của mình, Trường Việt có sử dụng
các phần mềm hỗ trợ quản lý, đầu tư trang bị hệ thống máy tính có kết nối internet,
mạng điện thoại, mạng nội bộ, trang web của công ty,…để phục vụ cho quá trình
thu thập, lưu trữ và trao đổi thông tin giữa các bộ phận trong nội bộ công ty cũng
như các đối tác bên ngoài.

3.2.6. Yếu tố địa điểm trong chuỗi cung ứng của công ty
Việc lựa chọn địa điểm đặt các nhà xưởng và bố trí mặt bằng làm việc, kho
hàng của công ty có những ảnh hưởng nhất định đến hiệu quả hoạt động sản xuất
kinh doanh cũng như sự luân chuyển của dòng vật chất (vật tư, hàng hóa) giữa các
mắt xích trong chuỗi nội bộ của công ty và với các thành viên trong chuỗi cung ứng

công ty, thể hiện rõ trong kế hoạch phát triển công ty giai đoạn 2015–2020.

4.2. Một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng
của công ty cổ phần Trường Việt giai đoạn 2015 - 2020
4.2.1. Nâng cao hiệu quả vận hành và kiểm soát các hoạt động trong chuỗi
cung ứng nội bộ của công ty
Tác giả đề xuất những giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả vận hành và quản
lý các hoạt động: sản xuất, lưu kho, vận tải và quản trị hệ thống thông tin
như:
- Hoàn thiện công tác dự báo nhu cầu và lập kế hoạch sản xuất.
- Xây dựng quy trình sản xuất chuẩn, có thể tham khảo và áp dụng hệ thống
sản xuất tinh gọn LEAN với những công cụ quản lý trực quan giúp cho quá trình
sản xuất đạt được hiệu quả tối ưu.
- Kiểm soát chất lượng vật tư đầu vào và sản xuất sản phẩm đầu ra.


viii

- Nâng cao năng lực của các xưởng sản xuất, đào tạo phát triển nguồn nhân
lực có trình độ và chuyên môn.
- Thương lượng với các nhà cung cấp thời gian giao hàng để giảm lượng
hàng hóa lưu kho. Áp dụng các kỹ thuật kiểm soát tồn kho, đặt hàng theo mô hình
hiệu quả EOQ.
- Sắp xếp các khu vực và hàng hóa trong kho một cách khoa học và hợp lý
sao cho đường di chuyển của vật tư và hàng hóa qua kho là ngắn nhất, tiết kiệm thời
gian và giảm thiểu các lãng phí.

4.2.2. Đảm bảo đội ngũ quản lý chuỗi cung ứng
Trước hết, ban lãnh đạo công ty cần có sự quan tâm, đầu tư nhất định đến
việc xây dựng và hoàn thiện chuỗi cung ứng. Người lãnh đạo phải là người giải


NGUYễN BíCH NGọC

HOàN THIệN QUảN TRị CHUỗI CUNG
ứNG
CủA CÔNG TY Cổ PHầN TRƯờNG VIệT

Chuyên ngành: QUảN TRị DOANH NGHIệP

Ngời hớng dẫn khoa học:

TS. ĐàO THANH TùNG
Hà nội 2015