ĐỀ TÀI :
THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH
TẠI CÔNG TY DU LỊCH VÀ THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ
VINATOUR
LỜI MỞ ĐẦU
Hiệu quả kinh doanh là một phạm trù kinh tế, là một chỉ tiêu
chất lượng tổng hợp đánh giá hiệu quả kinh doanh chính là quá trình
so sánh giữa chi phí bỏ ra và kết quả đưa về với mục đích đã được
đặt ra và dựa trên cơ sở giải quyết các vấn đề cơ bản của nền kinh tế
này: Sản xuất cái gì, sản xuất như thế nào, sản xuất cho ai, do do
việc nghiên cứu và xem xét vấn đề nâng cao hiệu quả kinh doanh là
một đòi hỏi tất yếu đối với mỗi doanh nghiệp trong quá trình kinh
doanh hiện nay. Việc nâng cao hiệu quả kinh doanh đang là bài toán
khó đòi hỏi doanh nghiệp phải quan tâm đến.
Chương I
Cơ sở lý luận về kinh doanh lữ hành và hiệu
quả kinh doanh lữ hành
I .Tổng quan về kinh doanh lữ hành
1. Khái niệm về kinh doanh lữ hành và tính tất yếu khách quan
hình thành và phát triển kinh doanh lữ hành.
Quan hệ cung - cầu trong du lịch là mối quan hệ tương đối phức
tạp chịu ảnh hưởng của rất nhiều yếu tố từ bên trong cũng như bên
ngoài. Mối quan hệ này có khá nhiều điểm bất lợi cho cả nhà kinh
doanh du lịch (cung) cũng như khách du lịch (cầu). Để giải quyết
những khó khăn trong cung và cầu du lịch cần có một tác nhân trung
gian làm nhiệm vụ liên kết giữa cung và cầu. Tác nhân đó chính là
công ty lữ hành du lịch, những người thực hiện các hoạt động kinh
doanh lữ hành. Vậy kinh doanh lữ hành là gì?
1.1 Khái niệm về kinh doanh lữ hành
Theo định nghĩa của Tổng cục du lịch Việt Nam(TCDL Quy chế
quản lý lữ hành ngày 29/4/1995) thì :

lịch và cầu du lịch chính là hoạt động kinh doanh lữ hành.
Cùng với xu hướng phát triển của thế giới- xu hướng toàn cầu
hóa, thì thị trường du lịch không chỉ phát triển ở từng quốc gia mà
phát triển trên toàn thế giới.Do đó, nhu cầu du lịch ở các nước ngày
càng phát triển, nhu cầu du lịch của các nước muốn đi thăm quan
giải trí ở các nước khác ngày càng tăng. Nhưng muốn thỏa mãn nhu
cầu này, khách du lịch gặp nhiều khó khăn về nguồn thông tin của
nước đến, ngôn ngữ giao dịch, không biết phong tục tập quán nước
đến và từ đó khách không có khả năng tự tổ chức chuyến du lịch đến
các nước để tham quan giải trí. Để giải quyết những khó khăn này
và đáp ứng mọi nhu cầu của khách từ nước này đến nước khác tham
quan cần thiết phải có tổ chức kinh doanh lữ hành quốc tế.
2. Chức năng của kinh doanh lữ hành
Theo giáo trình quản lý kinh doanh lữ hành của TS.Nguyễn Bá
Lâm trường ĐH kinh doanh và công nghệ Hà Nội. Kinh doanh lữ
hành có 3 chức năng
2.1 Chức năng môi giới trung gian
Môi giới trung gian là chức năng cơ bản của kinh doanh lữ hành,
phản ánh bản chất hoạt động lữ hành.
Bản chất của hoạt động lữ hành là cầu nối giữa khách du lịch và
các nhà cung ứng các sản phẩm du lịch, giữa cung và cầu du lịch
trên thị trường, nó vừa đại diện cho khách du lịch phản ánh nhu cầu
của họ đến các nhà cung ứng các sản phẩm du lịch trên thị trường,
vừa đại diện cho các nhà cung ứng các sản phẩm du lịch, giới thiệu
cho khách du lịch các sản phẩm về số lượng và chất lượng cung ứng
cho khách du lịch.
Chức năng môi giới trung gian chi phối và định hướng hoạt động
của kinh doanh lữ hành trên các mặt: Tổ chức quảng bá du lịch và
cung cấp thông tin các tài liệu cần thiết cho khách du lịch về các sản
phẩm du lịch, điểm và khu du lịch hấp dẫn, cơ sở lưu trú, các điều

lịch. Một trong những nội dung cơ bản của nhiệm vụ này là chức
năng khai thác các nguồn khách du lịch tiềm ẩn.
Tiếp cận với khách và khai thác nguồn khách du lịch tiềm ẩn, để
thực hiện cầu nối của mình giữa khách du lịch và các doanh nghiệp
cung ứng các sản phẩm du lịch là chức năng quan trọng của kinh
doanh lữ hành. Chức năng này thể hiện trên hai mặt:
Khai thác tiềm năng khách du lịch tiềm ẩn nghĩa là khai thác tiềm
ẩn chưa thực hiện chuyến đi du lịch biến khả năng thành hiện thực.
Khai thác tài nguyên du lịch và cơ sở vật chất của ngành du lịch
là một trong những nhiệm vụ của kinh doanh lữ hành sau khi nghiên
cứu thị trường du lịch. Khai thác nguồn khách du lịch tiềm ẩn là tìm
chọn các doanh nghiệp cung ứng các sản phẩm du lịch có chất lượng
để đáp ứng nhu cầu khách du lịch ngày càng tăng.
3. Vai trò của kinh doanh lữ hành
3.1 Hoạt động lữ hành đóng vai trò quan trọng thực hiện chiến
lược phát triển ngành du lịch – nó là cầu nối giữa nhu cầu du
lịch và các cơ sở cung ứng dịch vụ du lịch
Mục tiêu của hoạt động du lịch nói chung và lữ hành nói riêng là
đáp ứng nhu cầu của khách du lịch về số lượng và chất lượng sản
phẩm.
Để đáp ứng nhu cầu này, hoạt động kinh doanh lữ hành có vị trí
quan trọng là thiết lập quan hệ với các nhà cung ứng các sản phẩm
du lịch bằng các hợp đồng kinh tế - du lịch, giám sát và kiểm tra
việc thực hiện các hợp đồng đã ký kết đối với các nhà cung
ứng.Đồng thời, trên cơ sở nắm nhu cầu của khách du lịch phản ánh
cho các nhà cung ứng sản xuất các sản phẩm phù hợp với nhu cầu
khách du lịch.
3.2 Hoạt động kinh doanh lữ hành đóng vai trò quan trọng thỏa
mãn nhu cầu và đem lại lợi ích cho khách
Xuất phát từ sự phát triển kinh tế xã hội, đời sống của cộng đồng

phương du lịch và nghỉ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho kinh tế xã
hội địa phương và cộng đồng dân cư địa phương
Khách du lịch đến địa phương, tạo nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm
du lịch ở địa phương và tạo cơ hội cho địa phương khai thác mọi
tiềm năng là sản xuất các sản phẩm để cung ứng cho khách du lịch.
Đặc biệt, khách du lịch quốc tế là nguồn khách giúp địa phương thu
ngoại tệ, đây là hình thức xuất khẩu tại chỗ đạt hiệu quả kinh tế cao.
Địa phương có nhiều tài nguyên du lịch đã hình thành các điểm
và khu du lịch hấp dẫn, giúp khách du lịch đến thăm quan các điểm
và khu du lịch càng đông, tạo cơ hội cộng đồng dân cư tìm kiếm
việc làm tăng thu nhập và tiếp thu nền văn minh của các dân tộc.
Thông qua hoạt động quảng bá, cung cấp thông tin về phong tục
tập quán nền văn hóa dân tộc, tài nguyên góp phần tạo niềm tự hào
về quê hương, đất nước và dân tộc của cộng đồng dân cư địa
phương, thiết lập quan hệ hữu nghị và đoàn kết giữa các dân tộc và
giữa các quốc gia.
3.5 Hoạt động kinh doanh lữ hành góp phần khai thác tài
nguyên du lịch địa phương và đất nước
Hoạt động kinh doanh lữ hành gắn liền sự phát triển các tuyến và
chương trình du lịch. Vì vậy, sự phát triển kinh doanh lữ hành có tác
dụng thúc đẩy phát triển các tuyến và chương trình du lịch. Đây là
yếu tố quan trọng để khai thác các tài nguyên du lịch. Mặt khác,
kinh doanh lữ hành phát triển, thu hút khách du lịch càng đông, có
tác dụng thúc đẩy khai thác tài nguyên du lịch để hình thành các
điểm du lịch hấp dẫn và nâng cao hiệu quả sử dụng chúng.
II Cơ sở lý luận về hiệu quả kinh doanh lữ hành
Để tồn tại và phát triển trong nền kinh tế thị trường như hiện nay,
các doanh nghiệp phải tính đến hiệu quả ngay trong mỗi phương án
kinh doanh cũng như lường trước các diễn biến phức tạp của thị
trường. Nói cách khác, hiệu quả kinh doanh luôn là vấn đề quan tâm

từ hàng hóa, dịch vụ và cuối cùng là chi phí cho đối tượng lao động,
tư liệu lao động, lao động thuần túy.
3. Các chỉ tiêu và phương pháp đánh giá hiệu quả kinh doanh lữ
hành
3.1 Sự cần thiết phải xây dựng các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả
kinh doanh lữ hành
Khi kinh doanh lữ hành, doanh nghiệp lữ hành không chỉ đơn
giản đóng vai trò là nhà phân phối sản phẩm trong du lịch mà còn là
nhà sản xuất. Việc xây dựng các chỉ tiêu định lượng rất cần thiết để
giúp nhà quản lý có một cơ sở chính xác và khoa học đánh giá một
cách hoàn thiện, nâng cao năng xuất và chất lượng hiệu quả kinh
doanh loại san phẩm này.
Việc phân tích, đánh giá hiệu quả kinh doanh lữ hành nhằm mục
đích nhận thức, đánh giá đúng đắn hiệu quả kinh tế trong quá trình
kinh doanh của doanh nghiệp, qua đó thấy được trình độ quản lý
kinh doanh cũng như đánh giá được chất lượng các phương án kinh
doanh mà doanh nghiệp đã đề ra, đồng thời khẳng định vị thế và so
sánh đẳng cấp với các đối thủ cạnh tranh trên thương trường.
3.2 Các chỉ tiêu và phương pháp đánh giá hiệu quả kinh doanh
lữ hành
Hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp lữ hành rất phức tạp. Do
vậy cần thiết phải có các chỉ tiêu để đo lường và đánh giá chính xác,
khoa học. Theo giáo trình quản lý kinh doanh lữ hành của
TS.Nguyễn Bá Lâm trường ĐH kinh doanh và công nghệ Hà Nội,
các chỉ tiêu đánh giá lữ hành bao gồm:
3.2.1 Chỉ tiêu hiệu quả kinh tế tổng hợp
Là chỉ tiêu cơ bản nhất, phản ánh quan hệ giữa kết quả kinh
doanh và chi phí bỏ ra để đạt kết quả kinh doanh. Có nghĩa là, cứ
một đồng chi phí bỏ ra thì kết quả đạt được bao nhiêu.
Hiệu quả kinh tế tổng hợp được xác định bằng công thức:

: Thuế thu nhập
• Chỉ tiêu tỉ suất lợi nhuận
Chỉ tiêu lợi nhuận trước thuế hoặc sau thuế chỉ phản ánh số tuyệt
đối lợi nhuận, nhưng đánh giá nâng cao hiệu quả kinh tế chưa thể
hiện rõ nét. Vì vậy, để khắc phục vấn đề này, người ta thường dùng
chỉ tiêu tỉ suất lợi nhuận trên doanh thu hay suất lợi nhuận trên
doanh thu (
'
tt
L
,
'
st
L
)
'
'
100
100
tt
tt
st
st
L
L x
M
L
L x
M
=

L
: Lãi vốn vay phải trả
Vốn lưu động là vốn dùng vào sản xuất kinh doanh hàng ngày
bao gồm:Vốn dự trữ nguyên liệu hàng hóa, vốn vật rẻ tiền chóng
hỏng, vốn bằng tiền …
Hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh nói chung và vốn lưu động
được xác định theo chỉ tiêu
• Hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh
st
v
CD LD
L
L
V V
=
−
Trong đó:
v
L
: Mức lợi nhuận trên đồng vốn kinh doanh
• Hiệu quả sử dụng vốn lưu động
st
VLD
LD
CC
LD
V
L
V
M

Trong đó:
'
c
F
: Tỉ suất chi phí trên doanh thu
/st c
L
: Lợi nhuận sau thuế trên đồng chi phí nghĩa là 1 đồng chi
phí bỏ ra kể cả giá vốn tạo ra được bao nhiêu lãi.
3.2.5 Chỉ tiêu hiệu quả sử dụng lao động
Chỉ tiêu hiệu quả sử dụng lao động được thể hiện bằng chỉ tiêu
năng suất lao động
W
D
D
Ld
=
Trong đó:
W
D
: Năng suất lao động bình quân theo doanh thu trong kỳ
Ld
: Số lao động sử dụng bình quân trong kỳ
4. Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh lữ hành
Có rất nhiều nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh lữ hành
nhưng chủ yếu là hai nhân tố: nhân tố khách quan và nhân tố chủ
quan.
4.1 Nhân tố khách quan
Các nhân tố khách quan ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh lữ
hành bao gồm:

như chính sách thuế, tín dụng, thủ tục xuất nhập cảnh, tác động đến
cả người kinh doanh và khách du lịch.
Với đặc trưng của ngành kinh doanh lữ hành, lượng khách du
lịch quốc tế đóng vai trò rất lớn trong sự phát triển của doanh
nghiệp. Vì vậy, kinh doanh lữ hành phụ thuộc rất nhiều vào chính
sách mở cửa để đón nhận đầu tư nước ngoài và khách du lịch quốc
tế.Đối với trong nước, chính sách khuyến khích tiêu dùng hơn là tích
lũy sẽ có ảnh hưởng đến cầu du lịch.
4.1.6 Môi trường cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong ngành
Là nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh lữ
hành. Cùng với tốc độ tăng trưởng kinh tế khá nhanh trong nhiều
năm đổi mới, phát triển hợp tác kinh tế thương mại và hội nhập kinh
tế thế giới, ngành du lịch phát triển nhanh chóng, các thành phần
kinh tế trong nước và ngoài nước đã đầu tư vào hoạt động du lịch.
Do đó, số lượng các loại hình doanh nghiệp lũ hành ở nước ta tăng
nhanh chóng, dẫn đến sự cạnh tranh gay gắt giữa các doanh nghiệp.
Các doanh nghiệp áp dụng nhiều thủ đoạn để cạnh tranh nhưng có
thể phân ra hai loại thủ đoạn cạnh tranh:cạnh tranh hợp pháp và cạnh
tranh không không hợp pháp. Cạnh tranh tất yếu ảnh hưởng trực tiếp
đến hiệu quả kinh doanh.
4.2 Nhân tố chủ quan
4.2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật của các doanh nghiệp lữ hành
Là nhân tố ảnh hưởng trực tiếp tới hiệu quả kinh doanh của
doanh nghiệp du lịch. Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch bao gồm các
điểm du lịch, khu du lịch, đô thị du lịch, hệ thống khách sạn, nhà
hàng, cơ sở vui chơi giải trí và nghỉ dưỡng, các dịch vụ bổ sung...
Đây là cơ sở để sản xuất các sản phẩm du lịch phục vụ khách du
lịch.
Hiệu quả kinh doanh du lịch cũng có nghĩa là trên cơ sở vật chất
kỹ thuật hiện có tạo ra nhiều sản phẩm du lịch với chất lượng ngày