Tài liệu khác

• Công nghệ chế biến Liquor
• Các dạng nước uống có dược tính từ rau quả
• Chế độ Dinh dưỡng cho người béo phì
• Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ từ 3 đến 4 tuổi
• Thực khuẩn thể - Khắc tinh của vi khuẩn
• Các hợp chất màu và mùi của rau trái
• Thiết kế phân xưởng sản xuất giò lụa năng suất 75 tấn/ năm + bản vẽ
• Thiết kế phân xưởng sản xuất margarine
• Thiết kế phân xưởng sản xuất đậu hủ + bản vẽ
• Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa tiệt trùng năng suất 45000 tấn/ năm
• Sản suất rượu cider
• Sản xuất chất màu từ phế liệu rau trái
• Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ phế liệu rau trái
• Ứng dụng các quá trình nhiệt trong chế biến rau trái
• Công nghệ chế biến trái sầu riêng
• Công nghệ chế biến Thạch dừa
• Những sản phẩm có cấu trúc gel từ rau trái
• Thiết kế phân xưởng sản xuất pectin
• Thiết kế phân xưởng sản xuất mứt đông dứa
• Ứng dụng kĩ thuật membrane trong chế biến nước ép trái cây cô đặc