I HC C
KHOA KINH T - QUN TR KINH DOANH
LÊ TH BÉ ÚT

PHÂN TÍCH HIU QU K THUT CA
VIC SN XUU BP XANH TI
HUYN BÌNH TÂN T


Ngành: Kinh T Nông Nghip
Mã s ngành: 52620115 8 - 2013 i

 c s gii thiu ci Hc Ci s chp nhn
thc tp c           
   u thi gian thc tp t n  n ngày
09/12     t nghip v tài: 
    thut ca vic sn xu u bp xanh ti  
       c bài lu     
 
Ths. Hunh Th    ng dn tn tình và b sung nhng kin
thc còn thi   em hoàn thành tt lu  a mình trong thi gian
nhanh nht.
Em xin c làm vic t
   thôn huy    p tác xã rau c qu Tân Bình,
HTX Tân Qui   p cho em nhng tài li     
 ng dn tn tình v  u tra thu thp s lip.
           
anh Lê Trng Nam      trong quá trình thu thp s li 
c em hoàn thành tt lu t nghip này.
Mt ln na em xin chân thành c cô Hunh Th 
Xuân
          p tác


LÊ TH BÉ ÚT iii    














  tài:  thut ca vic sn xuu bp xanh
ti  .
NI DUNG NHN XÉT
1. Tính phù hp c tài v o:

2. Hình thc:

3.  c, thc tin, tính cp thit c tài:

4.  tin cy ca s liu, tính hii ca lu

5. Ni dung và kt qu c:

6. Các nhn xét khác:

7. Kt lun:

   
 

Th.s Hunh Th 

v

 




 1
GII THIU 1
T V NGHIÊN CU 1
1.2 MC TIÊU NGHIÊN CU 1
1.2.1 Mc tiêu chung 1
1.2.2 Mc tiêu c th 1
1.3 PHM VI NGHIÊN CU 2
1.3.1 Phm vi không gian và thi gian 2
ng nghiên cu 2
1.3.3 Ni dung nghiên cu 2
 3
 LÝ LUU 3
 LÝ LUN 3
2.1.1 Khái nim kinh t nông h, nông h 3
2.1.2 Khái nim hàm sn xut 3
2.1.3 Quá trình sn xut 4
 lý thuyt v hàm cn biên (hp lý ci) 4
2.1.5 Khái nim v hiu qu 5
2.1.6 Mt s ch tiêu s dng trong nghiên cu 8
U 10
n vùng nghiên cu 10
p s liu 10
2. liu 10
c kho tài liu 15
 18
GII THIC V A BÀN NGHIÊN CU 18
Trang

vii


viii

4.3.2 Kt qu sn xut 42
4.4 KINH CÁC BIN TRONG MÔ HÌNH 45
4.4.1 Ki i 45
4.4.2 King tuyn 45
4.4.3 Kinh s t  46
4.5 PHÂN TÍCH CÁC YU T NH HU    U
BP XANH 46
4.6 PHÂN TÍCH CÁC YU T NH HU N HIU QU K
THUT TRONG CANH TÁC 49
c tính mc hiu qu k thut 51
4.6.2 Mc kém hiu qu k thut 53
 55
PHN KT LUN VÀ KIN NGH 55
5.1 KT LUN 55
5.2 KIN NGH 56
i v 56
5.2.2 V phía các doanh nghip 56
i vi các t chc khuyn nông và vin nghiên cu 56
5i vi nông h 57
TÀI LIU THAM KHO 58
PH LC 1 59
PH LC 2 67
ix


Trang

x

Bng 4.16: Phân phi mc hiu qu k thut ca v 52
Bng 4.17: Phân ph t mu qu k thut 53 xi

DANH MC HÌNH

Hình 2.1: Hiu qu k thut và hiu qu phân phi 6
Hình 3.1: B huyn Bình Tân 18
Hình 4.1: T l m ca ch h 30
  hc vn 31
Trang

1


GII THIU
T V  NGHIÊN CU
Hi   nâng cao hiu qu ng nhu cu ca th ng
    ng n lc chyn giao k thut vào trong sn xut ci
thii st bii vi nhng nông h  huyn Bình Tân  
  ng các bin pháp k thut vào trong vic sn xut rau màu nói chung
và vic sn xu u bp xanh nói riêng, huy  ng t  u bp
 ng ra xut khu. V u kin t nhiên thun l    
màu m, h thng sông ngòi chng chc quan tâm v mi mt

              
 
1.3ng nghiên cu
 ng nghiên cu c  tài là các nông h sn xu u bp xanh
a bàn huyn Bình Tân, t 
1.3.3 Ni dung nghiên cu
 tài ch tp trung nghiên cu v hiu qu k thut và các nhân t nh
 n hiu qu k thut ca vic tr u bp xanh ca các nông h
huyn Bình Tân t   i s mu là 60 h tru bp xanh trên
a bàn nghiên cu. T    c th m
t s kin ngh nhm phát trin mô hình tru bp xanh, nâng cao
thu nh i tru bp xanh.
3



, x
2
, , x
n
)
      u ra và x
i
u t u
vào. Các bin trong hàm sn xuc gi c và các yu
t  c xem là có th thay th cho nhau ti mi mc sng.

4

Hàm sn xut cho bit mc s ng t  c to ra ng vi mi
t hp các yu t c. Các yu t u vào bao gm
các yu t c nh (là nhng yu t c nông dân s dng mng c nh
và nó không  ng trc tii, chi phí
      u t bi i (là nhng yu t  ng trc
tin  ng, phân bón, thu
Tuy có nhiu dng hàm sn xu c ng dng trong nghiên cu thc
nghi  ng hàm Cobb-Douglas c s dng ph bin nhc bit
trong sn xut nông nghip. Các ông Cobb và Douglas thy rng logarit ca
sng Y và ca các yu t u vào x
i
ng quan h theo dng tuyn tính.
Do vy hàm sn xuc vii dng:
lnY = ln
0
+ 
1

               Lý
thuyết của ước lượng     
  
 
 
               
  
        M      
      M         
 M cho  x[i],

5

  M.
         x[1],…, x[N]   
  
          x[1]
x[N]                
M L(θ) = P(x[1], ,x[N]|θ, M)

x[1], x[2], …, x[N] là:
 x[i] (i N) 
-    
-   
      
 

 
 x         f
x[i]

21][
), ,,(


và hàm ln likelihood 

   
 
 



N
i
KixDD
fL
1
21
, ,,lnln



  θ
1
, θ
2
, , θ
K
 L
D

2.1.5 Khái nim v hiu qu
2.1.5.1 Khái nim hiu qu
Theo Farrell, hiu qu  n xut ra mt mc
c t mt khon chi phí thp nht. Do vy, hiu qu ca mt nhà

6


R
Y

C
P
S

sn xut riêng l có th ng bng t s gia chi phí ti thiu và chi
phí thc t  sn xut ra mm
mt gói cha hai chi tiêu hiu qu khác là hiu qu k thut và hiu qu phân
phi (hay còn gi là hiu qu giá). Hiu qu k thu cn kh o
ra m     c t m  u vào thp nht hay kh 
to ra mu ra t ng mc, ng vi
m   công ngh nh nh. Hiu qu phân phi là kh  a chn
c m  u vào t       sn phm biên (marginal
revenue porduct) c u vào cui cùng bng vi giá c
2.1.5.2 Khái nim hiu qu theo cách tip cu vào
Các loi hiu qu trên có th c biu din bi hình 2.1. Xét mt quá
trình sn xut s du vào là X
1
và X
2

O

7

ng mc kém hiu qu ca nhà sn xu  m ti P. Khong cách này
ng t l u vào có th c thu nh li mà không làm gim sn
ng. Mc kém hiu qu t ng bng t l %, và
     s RP/OP, và do vy, mc hiu qu k thut (TE) s là 1 
RP/OP = OR/OP.
Bây gi, gi s giá c trên th c bic và t l giá gia 2
c cho b dc cng phí CC

. Khong cách SR s 
ng mc kém hiu qu phân phi. Nu tính theo t l  l s
i vi phi hu vào có chi phí ti thic cho bm R

, t
s trên biu din s ct gim chi phí mà nhà sn xut có th c nu h
dch chuyn t phi h u vào có hiu qu k thu  ng không có
hiu qu phân ph n phi hp va có hiu qu k thut ln phân phi (R

).
Do vy, hiu qu phân phi (AE) ca nhà sn xuc cho bi t
s OS/OR.
Kt hp các khái nim v hiu qu k thut và hiu qu phân phi, Farrel
    m hiu qu tng cng hay hiu qu kinh t c
ng bng tích s ca 2 loi hiu qu trên:
EE = TE x AE = OR /OP x OS / OR = OS / OP
  ng cách SP có th c xem là kho c ct
gi t hiu qu kinh t.

)exp(V
i -
U
i
) / f(X
i
;

) exp( V
i
) = exp( -U
i
)
  i là m  t hoc s ng thc t ca h i; Yi* là
m  sut hoc s ng t  a h i. f(x
i
;

) ình là
hàm sn xut biên (Frontier production function), có th s dng dng mô
hình Cobb-Douglas
2.1.6 Mt s ch tiêu s dng trong nghiên cu
2.1.6.1 Khái nim chi phí
Chi phí là tt c nhng hao phí b ra trong quá trình sn xut kinh doanh
 tiêu th sn phm hay là toàn b chi phí b  sn xut ra mt sn phm
nhnh.
Chi phí gm có hai lo nh phí và bin phí. S i ca tng chi
phí là do s bi i ca bin phí. Khi sng bi
vic không sn xut lúc này chi phí b nh phí.
Chi phí = Binh phí

sn xut = (S gi ng hàng ngày * S ngày tham gia sn xut
trong m          ng, mt ngày bng 8
gi.
2.1.6.5 Các ch tiêu tài chính khác
- Doanh thu trên chi phí
Doanh thu trên chi phí (DT/CP): t s này phn ánh m ng chi phí
    th       ng doanh thu. Nu ch s
DT/CP nh    i sn xut b l, nu DT/CP bng 1 thì ni sn
xut hoà vn, DT/CP li sn xut mi có li.
DT/CP = Doanh thu / Chi phí
- Li nhun trên chi phí
Li nhun trên chi phí (LN/CP): t s này phn ánh mng chi phí b
ra thì ch th  thu lng li nhun. Nu LN/CP là
s  i sn xut có li, ch s này càng ln càng tt.
LN/CP = Li nhun / Chi phí
- Thu nhp trên chi phí
Thu nhp trên chi phí (TN/CP): t s này phn ánh mng chi phí b
ra nông h s ng thu nhp. Nu TN/CP là s 
i sn xut có lng thy nông h s dng nhàn
ri có hiu qu, ch s này càng ln càng tt.

10

TN/CP = Thu nhp / Chi phí
- Li nhun trên doanh thu
Li nhun trên doanh thu (LN/DT): t s này phn ánh trong m ng
     ng li nhu     gi l c bao
nhiêu ph  sn xut t sut li nhun.
LN/DT = Li nhun / Doanh thu
- Thu nh          

xanh. Kt qu phân tích s liu bng phn mm Frontier 4.1 da vào mô hình
hàm sn xut Cobb  Douglas. Hàm sn xut Cobb-Douglas có dng:
Ln Y
i
= 
0
+ 
1
lnX
1
+ 
2
lnX
2
+ 
3
lnX
3
+ 
4
lnX
4
+ 
5
lnX
5
+ 
6
lnX
6

>0) là sai s do phi hiu qu theo phân
phi na chun.
X
1
là dit (1000m
2
)
X
2
là s ng ging (kg/1000m
2
) X
3
 m nguyên cht (kg/1000m
2
)
X
4
ng phân lân nguyên cht (kg/1000m
2
)
X
5
ng phân kali nguyên cht (kg/1000m
2
)
X

-
   
2
)
X
3

+
   
2
)
X
4

+
   
2
)
X
5

+
 
2
)
X
6

+
 1000m

trái thp, còn n     bông không nhiu  t th ng
ging gieo trên cùng mt din tích ph thuc vào kinh nghim ca tng h nên
nhng h s d ng ging hp lí s  t cao.
+ ng phân bón: ng phân bón (N, P, K): g   m,
lân, kali nguyên ch  i trng s d     u bp xanh
trong mt v (kg/1.000m
2
). Phân bón có vai trò rt quan trng và ng
   u bp xanh, nó cung cp nhiu ch    cây phát
trin tt và b    màu m t. Theo d ng phân
t cách hp lí s u bp xanh nu các yu
t  i.
Các loi phân nguyên ch  c tính b ng phân hn hp mà
nông h s dng nhân cho %N, %P, %K có trong loi phân hn h
NPK (16-16-8), NPK (20-20-15), NPK (25-25-5), Urê (46%N), DAP (18-46-
0), Kali (55%KCl) và lân (P
2
O
5
).
+ Chi phí thuc BVTV ng/1000m
2
): là chi phí bng tin cng
thu  c (gm các loi thuc c, thuc sâu, thuc tr và tr bnh hi
u bp xanh, thu ng cho cây) mà nông h b ra trong mt v
ng/1.000m
2
). Thuc có tác dng bo v cây trng khi các loi
sâu bng thi có th cung cng cht giúp cây phát trin tt. Yu t
này khó trong vi  ng n  thu   ng bng chi phí