Đề tài:
Đạo đức kinh doanh và vệ sinh an toàn thực phẩm của các doanh nghiệp ở Việt
Nam hiện nay
Bộ môn: Văn hóa kinh doanh
GVHD: TS. Vũ Quang
Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 10


Những nội dung chính của đề tài:

Chương 1: Đạo đức kinh doanh
1.
2.
3.

Khái luận về đạo đức kinh doanh
Các khía cạnh thể hiện của đạo đức kinh doanh
Thực trạng thực hiện đạo đức kinh doanh của các doanh nghiệp ở Việt Nam

.Chương 2: Vệ sinh an toàn thực phẩm
1.
2.
3.

Tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm
Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta
Một số giải pháp thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm


Chương 1: Đạo đức kinh doanh
1.1 Khái luận về đạo đức kinh doanh

Tính
Tính trung
trung thực
thực

Nguyên
Nguyên tắc
tắc và
và chuẩn
chuẩn mực
mực của
của đạo
đạo đức
đức

Tôn
Tôn trọng
trọng con
con người
người

kinh
kinh doanh
doanh
Gắn
Gắn với
với lợi
lợi ích
ích của
của DN,

doanh
doanh

Tầng lớp doanh nhân làm nghề kinh doanh
Tầng lớp doanh nhân làm nghề kinh doanh

Khách hàng của doanh nhân
Khách hàng của doanh nhân

Phạm
Phạm vi
vi áp
áp dụng
dụng của
của đạo
đạo đức
đức kinh
kinh doanh
doanh

Tất cả những thể chế XH, tổ chức, những người liên
Tất cả những thể chế XH, tổ chức, những người liên
quan, tác động đến kinh doanh
quan, tác động đến kinh doanh


Chương 1: Đạo đức kinh doanh
1.1.2

Trách nhiệm xã hội

tuân thủ
thủ chuẩn
chuẩn mực
mực về
về bảo
bảo vệ
vệ môi
môi trường,
trường, bình
bình đẳng
đẳng về
về giới,
giới, an
an toàn
toàn lao
lao
động,
động, quyền
quyền lợi
lợi lao
lao động,
động, trả
trả lương
lương công
công bằng,
bằng, đào
đào tạo
tạo và
và phát
phát triển

Pháp
Pháp lý
lý

Đạo
Đạo đức
đức

(lòng
(lòng bác
bác
ái)
ái)


Chương 1: Đạo đức kinh doanh
1.1.3 Vai trò của đạo đức kinh doanh trong quản trị doanh nghiệp

Đạo đức kinh doanh góp phần điều chỉnh hành vi của các chủ thể kinh doanh
Đạo đức kinh doanh góp phần vào chất lượng của doanh nghiệp
Đạo đức kinh doanh góp phần vào sự cam kết và tận tâm của nhân viên
Đạo đức kinh doanh góp phần làm hài lòng khách hàng
Đạo đức kinh doanh góp phần tạo ra lợi nhuận cho doanh nghiệp
Đạo đức kinh doanh góp phần vào sự vững mạnh của nền kinh tế quốc dân


Chương 1: Đạo đức kinh doanh
1.2 Các khía cạnh thể hiện của đạo đức kinh doanh
1.2.1 Xem xét trong các chức năng của doanh nghiệp
Đạo

Đạo đức
đức trong
trong bảo
bảo vệ
vệ người
người lao
lao động
động

Trong
Trong các
các chức
chức
năng
năng của
của doanh
doanh
nghiệp
nghiệp

Đạo
Đạo đức
đức trong
trong marketing
marketing

Đạo
Đạo đức
đức trong
trong hoạt

1.2.2 Xem xét trong quan hệ với các đối tượng hữu quan
Vấn
Vấn đề
đề cáo
cáo giác
giác
Chủ
Chủ sở
sở hữu
hữu
Bí
Bí mật
mật thương
thương mại
mại

Người
Người lao
lao động
động

Trong quan hệ với các
Trong quan hệ với các
đối tượng hữu quan
đối tượng hữu quan

Lạm dụng của công, phá hoại ngầm
Lạm dụng của công, phá hoại ngầm
Khách
Khách hàng

1.3.2 Trách nhiệm của doanh nghiệp với xã hội

 Câu hỏi thứ nhất:

42%
42% người
người cho
cho rằng:
rằng: “Nên
“Nên thu
thu hồi
hồi lô
lô hang
hang
ngay
ngay và
và chịu
chịu thua
thua thiệt
thiệt về
về kinh
kinh tế
tế

=>

Doanh nghiệp sẽ làm gì khi nhận
Doanh nghiệp sẽ làm gì khi nhận
được thông tin là có 1 số hàng
được thông tin là có 1 số hàng


Scandal Tylenol năm 1982

hàng
hàng và
và để
để người
người tiêu
tiêu dùng
dùng tự
tự quyết
quyết định”
định”

giúp công ty giành và đứng vững trên thị trường
8%
8% số
số người
người cho
cho rằng:
rằng: “Không
“Không làm
làm gì
gì cả
cả vì
vì
đây
đây không
không phải
phải lỗi

trường
EU
EU nước
nước tương
tương có
có tỉ
tỉ lệ
lệ chất
chất 33MPCD
MPCD nằm
nằm trong
trong phạm
phạm vi
vi cho
cho

25% cho là "Vi phạm đạo đức kinh
25% cho là "Vi phạm đạo đức kinh
doanh"
doanh"

phép
phép của
của Luật
Luật Việt
Việt Nam,
Nam, nhưng
nhưng
lại
lại vượt

2.1.2 Tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm

Tầm quan trọng đối
Tầm quan trọng đối
với sức khỏe
với sức khỏe

Thực
Thực phẩm
phẩm là
là nguồn
nguồn cung
cung cấp
cấp chất
chất dinh
dinh dưỡng
dưỡng cho
cho sự
sự phát
phát triển
triển của
của cơ
cơ thể,
thể, đảm
đảm bảo
bảo sức
sức khỏe
khỏe con
con người
người nhưng

nếu nó
nó không
không
đảm
đảm bảo
bảo vệ
vệ sinh.
sinh.

Lương
Lương thực
thực thực
thực phẩm
phẩm là
là một
một loại
loại sản
sản phẩm
phẩm chiến
chiến lược,
lược, ngoài
ngoài ý
ý nghĩa
nghĩa kinh
kinh tế
tế còn
còn có
có ý
ý nghĩa
nghĩa chính

đảm bảo
bảo vệ
vệ sinh
sinh an
an toàn
toàn thực
thực phẩm
phẩm đối
đối với
với cá
cá nhân:
nhân: CP
CP khám
khám bệnh,
bệnh, phục
phục hồi
hồi sức
sức khỏe,…;
khỏe,…; đối
đối với
với nhà
nhà sx:
sx:
mất
mất lòng
lòng tin,…
tin,…


Chương 2: Vệ sinh an toàn thực phẩm

2.2 Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta
Trong năm 2015, toàn quốc ghi nhận 171 vụ ngộ độc thực phẩm với 4.965 người mắc và 23 trường hợp tử vong, so với năm 2014, số vụ giảm
22 vụ (11,4%), số mắc giảm 237 người (4,6%) và số tử vong giảm 19 người (45,2%)


Chương 2: Vệ sinh an toàn thực phẩm
2.3 Một số giải pháp thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm
Tăng cường tuyên truyền, giáo dục nâng cao ý thức của mỗi người, mỗi tổ chức
Tăng cường tuyên truyền, giáo dục nâng cao ý thức của mỗi người, mỗi tổ chức

Nâng cao hơn nữa cộng đồng trách nhiệm giữa các cấp, các ngành và toàn xã hội
Nâng cao hơn nữa cộng đồng trách nhiệm giữa các cấp, các ngành và toàn xã hội

Giải pháp
Giải pháp

Ngành Y tế cần có biện pháp quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm chặt chẽ hơn
Ngành Y tế cần có biện pháp quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm chặt chẽ hơn

Ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ngành Công thương tăng cường quản lý việc sử dụng các thuốc, hoá chất dùng trong nuôi
Ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ngành Công thương tăng cường quản lý việc sử dụng các thuốc, hoá chất dùng trong nuôi
trồng, thức ăn chăn nuôi, phân bón, thuốc bảo vệ thực vậ
trồng, thức ăn chăn nuôi, phân bón, thuốc bảo vệ thực vậ

Nâng cao chế tài xử phạt với những đối tượng cố ý vi phạm VSATTP, thành lập ban quản lý VSATTP có đủ đức, đủ tài
Nâng cao chế tài xử phạt với những đối tượng cố ý vi phạm VSATTP, thành lập ban quản lý VSATTP có đủ đức, đủ tài