c Sang - K43 QTKD 1
:
1. Lí do ch tài
Du l ch d ch v là ngành công nghi p không khói mang l i l i ích kinh t
thành ngành kinh t n c a Vi t Nam. Hu t c xem
ch l n c a mi n Trung và c c, là thành ph
a Vi h u hai di s gi i
c UNESCO công nh n, cùng v i m t h th ng tài nguyên du l ch phong phú và
ng, T t c nh ng l i th du l ch Hu có m t v trí không th thay
th trên b du l ch Vi t Nam ng l n khách du l n
Hu trong th i gian qua và t o ngu n cung cho các khách s n. Tuy nhiên a
nh n r i luôn ti m n nhi u thách th c h t là m c nh
tranh trong ho Hi a bàn thành
ph Hu , s c nh tranh ngày càng quy t li t khi hàng lo t khách s i và
nhi u khách s c xây d ng nh t là ngày càng nhi u nh ng khách s n
h ng cao (Imperial, . ng
c i doanh nghi u ph i c g ng t c
l i th c nh tranh v nhi u m t c a mình, bao g m: ch ng d ch v , ho ng
qu ng bá, liên k t và nh t là y u t i. Do v y, có th th y r ng nhân l c
n không nh t o s c c nh tranh cho m i doanh nghi p kinh doanh d ch
v du l u t c t lõi t o nên s c nh tranh b n v ng cho m i
doanh nghi p. M t khách s n có th có công ngh hi i, ch ng d ch v t t,
h t ng v ng ch u thi u l
thì khách s t n t i lâu dài và t o d c l i th c nh tranh.
a, v i tính ch ng
ng ph c v tr c ti p chi m t l l n, tính chuyên môn hóa cao cùng v ng
ng l n ch ng d ch v , thì v t ra
cho các nhà qu n lý là ph i khai thác, phát huy h t kh n
làm vi c c a nhân viên. Làm th khai thác t t ngu n l c y nh m ph c v
cho phát tri n khách s n d ng t n l phát tri n xã h i
c Sang - K43 QTKD 3
3.2. Ph m vi nghiên c u
Không gian: Khách s n Xanh Hu . Quá trình th c t th c hi n nghiên c u này
c th c hi n ch y u t i các b ph n l tân, bu ng, nhà hàng, Sale&Marketing.
Th i gian: Nghiên c c ti n hành trong th i gian t n 30/4/2013.
4. Quy trình nghiên c u


5.1. p s li u
5.1.1. D li u th c p
- Tìm hi u các ngu n thông tin trên các báo cáo k t qu ho ng kinh
ng c a khách s n, Nh ng thông tin này ch y u thu th p t
các báo cáo nh k ho ng niên c a b ph n Sale&Marketing, phòng nhân s
c a khách s n và truy c n t chính th c c a khách s n.
- Tìm hi lý thuy t và nh n v qu n tr
nhân l t liên tài nghiên c u trên th c ti
Ngu n thu th p chính là t các giáo trình gi ng d y v qu n tr nhân l u
m c tham kh o liên quan c a các tác gi c và các d ch gi tài khóa
lu n t t nghi i h n chuy n t
chuyên ngành.
- Tìm hi u các lý thuy t th ng kê và các lo i ki nh th n
u khoa h c thông qua sách và giáo trình c a m t s tác gi
thu c chuyên ngành th ng kê - toán.
5.1.2. D li p
- Phi u tra nh c t nhân viên.
- K t qu ph ng v n, th o lu n v o khách s n m rõ
m, k ho a h v v nghiên c u.
5.2. x lý s li u
Tính toán Cronbach -

Ki nh gi thuy t v trung bình t ng th : One sample T test cho t t
c các nh nh v t ng y u t .

c Sang - K43 QTKD 5
Ki nh Indepent-sample T- test:

-
-
Môi

- - K43 QTKD 87
2. H n ch c tài

sai só
-

-

-
1
1. 1
2
2
2.2. 2
2
2
3
3
4
4
4
4
4
5
6
6
6
6
1.1.1.1. 6
6
7
7
8
1.2. Cá 9
9
11
11
11



- K43 QTKD 91

51
B.
69
B. 75

82
82
82
82
83
83
84
84
85
85
P . 86
86
87

- K43 QTKD 92 B ng 1: Các lo i phòng và giá phòng 28
B ng 2: Di n tích và s c ch a c a các lo i phòng h i ngh h i th o 29

B ng 20: M hài lòng c i v i nh ng các nhân t
vi c c th t i khách s n Xanh 69
B ng 21: M hài lòng c a nh ng nhân viên cho r ng các nhân t
tr 71
B ng 22: nh ch khác bi t theo t ng nhóm trong vi c
i v i nh c t i khách s n Xanh 73
B ng 23: M i quan h gi a s hài lòng chung c a nhân viên và m g n b v i khách
s n 75
B ng 24: H s a các bi n 76
B ng 25: Mô hình tóm t t s d 78
B ng 26: K t qu mô hình h i quy các y u t n s hài lòng v ng
c c a nhân viên. 79
- K43 QTKD 94
Hình 1: Quy trình nghiên c u 3
Hình 2: H th ng c p b c nhu c u c a Maslow 13
Hình 3: Thuy t hai y u t Herzberg 17
u t ch c b máy c a Khách s n Xanh - Hu 31
Hình 5: Mô hình nghiên c xu t 42