B
TR

GIÁO D CăVÀă ÀOăT O
NGă

I H CăTH NGăLONG

KHOA KHOA H C S C KH E
B

MỌNă I UăD

NG

TR N THU HÀ
Mã sinh viên: B00390

TH C TR NG TH A CÂN, BÉO PHÌ
TR 4 - 6 TU I TRONG 02 TR

NG M M NON

XÃ YÊN M , HUY N THANH TRÌ, HÀ N I, N Mă2015
VÀ K T QU B
CH

Că

U ÁP D NG


NG M M NON

XÃ YÊN M , HUY N THANH TRÌ, HÀ N I, N Mă2015
VÀ K T QU B
CH

Că

NGăTRỊNH CAN THI P

TÀI T T NGHI P C

Ng

iăh

U ÁP D NG

NHÂN H VLVH

ng d n khoa h c: ThS. Bs NGUY N THANH PHONG

HÀ N I ậ Thángă10ăn mă2015

Thang Long University Library


L I C Mă N
Tôi xin g i l i c mă n trân tr ng nh t t i B mônă i uăd
h c s c kh e ậ Tr

- Các b c ph huynh và các cháu 4 ậ 6 tu i c aă2ătr

ng m mănonătrongăđ a

bàn xã Yên M đưăc ng tác nhi t tình và chia s v i tôi trong quá trình cung c p
thông tin và th c hi n can thi p th a cân, béo phì.
- Các anh ch và các b năbèăđ ng nghi p tr c ti p hay gián ti păđưăt oăđi u
ki n thu n l i cho tôi trong quá trình h c t păđ hoƠnăthƠnhăđ tài nghiên c u này.
Và cu i cùng tôi xin c mă nănh ngăng

iăthơnăyêuătrongăgiaăđìnhătôiăđưăluônă

c v ,ă khíchă l và t o m iă đi u ki n thu n l iă giúpă đ tôiă hoƠnă thƠnhă đ tài t t
nghi p này.
Tôi xin chân thành c mă n!
Hà N i, tháng 10 n m 2015

Tr n Thu Hà


L IăCAMă OAN
Tôiăxinăcamăđoanăk t qu nghiên c u c a tôi hoàn toàn trung th c và không
trùng l p v i b t k k t qu nghiên c uănƠoăđ

c công b tr

căđó.

Tác gi



Cân n ng theo chi u cao

CN/T

Cân n ng theo tu i

KTCBP

Không th a cân, béo phì

NCHS

ngăc ăth

National Center for Health Statistic
(Trung tâm Y t Qu c Gia)

SD

StandardăDeviationă(

TC

Th a cân

TCBP

Th a cân, béo phì


CH

, HÌNH V VÀăS ă

................................................

............................................................................................................. 1

NGă1.ăT NG QUAN ....................................................................................... 3

1.1.ă

ic

ngăth a cân, béo phì ............................................................................3

1.1.1. Khái ni m .................................................................................................3
1.1.2. Phân lo i ...................................................................................................3
ngăphápăđánhăgiáătìnhătr ng th a cân, béo phì ..........................3

1.1.3. Các ph

1.1.4. Các y u t nguyăc ăgơyătìnhătr ng th a cân và béo phì ...........................5
1.1.5. H u qu .....................................................................................................7
1.1.6. Các bi n pháp can thi p phòng ch ng ......................................................8
1.2. Th a cân, béo phì
1.2.1.ă

tr em ..............................................................................9



IăT

NGăVÀăPH

NGăPHÁPăNGHIểNăC U ........................ 15

ng nghiên c u ....................................................................................15
iăt

ng ................................................................................................15

2.1.2. Tiêu chu n l a ch n ...............................................................................15
2.1.3. Tiêu chu n lo i tr ..................................................................................15

Thang Long University Library


2.2. Th iăgianăvƠăđ aăđi m nghiên c u .................................................................15
2.3. Thi t k nghiên c u .......................................................................................15
2.3.1.ăGiaiăđo n 1: nghiên c u mô t c t ngang ...............................................15
2.3.2.ăGiaiăđo n 2: nghiên c u can thi pătr

căsauăcóăđ i ch ng ....................15

2.4. C m u, ch n m u nghiên c u ......................................................................17
2.5. Bi n s nghiên c u ........................................................................................17
2.6.ăPh

ngăphápăvƠăcôngăc thu th p s li u ......................................................18


3.4.1. K t qu c a can thi păđ i v i chi u cao và cân n ng c a tr .................28
3.4.2. K t qu c a can thi p đ i v i th căhƠnhăch măsócătr ...........................29
CH

NGă4.ăBÀNăLU N ........................................................................................ 31

4.1. M t s đ căđi m c a tr .................................................................................31
4.2. Tình tr ng th a cân, béo phì c a tr 4 ậ 6 tu i

xã Yên M ........................31

4.3. M t s y u t liênăquanăđ n th a cân, béo phì

tr 4 ậ 6 tu i .....................33

4.3.1. M t s thói quenădinhăd

ng .................................................................33

4.3.2. M t s thói quen v năđ ng .....................................................................34


4.4. K t qu sau can thi p th a cân, béo phì ........................................................35
4.4.1. K t qu can thi păđ n chi u cao và cân n ng c a tr .............................35
4.4.2. K t qu can thi păđ n th căhƠnhăch măsócătr .......................................36
CH

NGă5.ăK T LU N......................................................................................... 38


Thang Long University Library


T V Nă
S giaăt ngăt l th a cân, béo phì
tơmăhƠngăđ u
đ

tr emăđangălƠăm t trong nh ng m i quan

các qu c gia. Nguyên nhân c a th a cân, béo phì không ch do ch

nău ng thi u khoa h c mà còn do m t s y u t khácănh ăgi m ho tăđ ng th

l c, stress, ô nhi mămôiătr

ng và c nh ng v năđ xã h i… Ng

iătaăquanătơmăđ n

béo phì tr emăvìăđóălƠăm iăđeăd aălơuădƠiăđ n s c kh e, tu i th và n u tình tr ng
béo phì kéoădƠiăđ n tu iătr

ng thành s lƠmăgiaăt ngănguyăc ăm c các b nh m n

tínhă nh ă t ngă huy t áp, b nh m ch vành, ti uă đ

ng,ă viêmă x

ngă kh p, s i m t,


c phát tri n (g n 35 tri u tr em) và

em). Không ch

cácăn

iătr

ng thành thì có 1

i 5 tu i b th a cân, ch y u
căđangăphátătri n (g n 8 tri u tr

c có thu nh p cao mà ngay t iăcácăn

c có thu nh p th p và

trung bình thì t l th aăcơn,ăbéoăphìăc ngăt ng,ănh t là các khu v căđôăth [34].
T i Vi tăNam,ătr

căn mă1995ăt l th aăcơnăkhôngăđángăk , béo phì h uănh

không có; n mă2000,ăt l th a cân

ph n tu iăsinhăđ t 15 ậ 49 tu i là 4,6%,

thành ph (9,2%) cao g p 3 l n nông thôn (3,0%) [12].ă i u tra th a cân, béo phì
ng
l

ng

c béo phì

tr em s

i l n, gi mănguyăc ăm c các b nh m n tính

khôngălơyăcóăliênăquanăđ n béo phì và gi m chi phí y t [16].
1


Xã Yên M n m
sông H ng.ăTr

phíaă ôngă huy n Thanh Trì, Hà N i, là m t làng c ven

căđơyălƠăm t xã thu nănôngănh ngă10ăn mătr l iăđơyăcùngăhòaănh p

v i s phát tri n chung c aăđ tăn

c, s l

ngălaoăđ ng nông nghi p ch còn 16%.

Kinh t , xã h i phát tri năc ngăkéoătheo t l tr th a cân, béo phì

m i l a tu i t i

xã nh ngăn măg năđơyăt ngălênăđángăk . Xong các nghiên c u v tình tr ng th a cân,

xã Yên M , huy n Thanh Trì, Hà N iăn mă2015.
2. Mô t m t s y u t liên quan đ n tình tr ng th a cân, béo phì
tu i trong 02 tr

ng m m non xã Yên M , huy n Thanh Trì, Hà N i.

3. Mô t k t qu b
phì

tr 4 ậ 6

căđ u c aăch

tr 4 ậ 6 tu i trong 02 tr

ngătrìnhăcan thi p đ i v i tr th a cân, béo

ng m m non xã Yên M , huy n Thanh Trì, Hà N i.

2

Thang Long University Library


CH
1.1.

iăc

NGă1. T NG QUAN

ng t bào m thì bìnhăth

c t bào m ,

ng.

+ Béo phì xu t hi n s m: là lo i béo phì xu t hi nătr

c 5 tu i.

+ Béo phì xu t hi n mu n: là lo i béo phì xu t hi n sau 5 tu i [11], [33].
- Phân lo i béo phì theo vùng c a mô m và v trí gi i ph u:
+ Béo b ng: là d ng béo phì có m ch y u t p trung

vùng b ng.

+ Béoăđùi:ălà d ng béo phì có m ch y u t p trung vùngămôngăvƠăđùiă[10].
1.1.3. Các ph

ng pháp đánh giá tình tr ng th a cân, béo phì

Có nhi uă ph
ph

ngă phápă đánhă giáă tìnhă tr ngă dinhă d

ngăphápănhơnătr c h c v i các ch s : ch s kh iăl

ng (TTDD) trongă đóă cóă
ngăc ăth (BMI), cân n ng


Phân lo i

ng

iătr

BMI (kg/m2)
(WHO 2000 ậ DƠnhăchoăng

(WHO 1998)
≥ă25

≥ă23

Ti n béo phì

25 ậ 29,9

23 ậ 24,9

Béoăphìăđ 1

30 ậ 34,9

25 ậ 29,9

Béoăphìăđ 2

35 ậ 39,9


c s d ng đ đánhăgiá TTDD

tr đangăphátătri năvìăluônăthayăđ i theo

m i tu i nên không th xây d ng thang phân lo i cho m i tu i [26].
- Cân n ng theo chi u cao:
N mă1995, CN/CC đ
tr d

c WHO khuy n cáo s d ngăđ đánhăgiáăTTDD c a

i 10 tu i v i qu n th tham kh o NCHS. Ch s CN/CC tr nên ph bi nănh ă

là m tăph

ngăti năđánhăgiáăTTDD

qu n th TE,ăđ c bi t tr d

này s d ngăđ đánhăgiáăc thi u và th aădinhăd

ng [4].

Cân n ng theo chi u cao th păh năsoăv i chu năđ
suy dinh d
r tă caoă đ

ng c p. Cân n ng theo chi uăcaoătrênăng
c coi là BP, CN/CC t iă +2Zscoreă t


qu n th [4].
- Vòng th t l ng:
Các nhà nghiên c u dùng vòng th tăl ngăđ xácăđ nh s phân b m b ng
và t l các y u t nguyăc .ăNh ngăđ phân lo i m t tr cóănguyăc ăth p hay nguy
c ăcaoăthìăkhôngăth dùng vòng th tăl ngăđ phân lo i [4].
- Xác đ nh l
+

oăl

ng m c th :
ng m tr c ti p: đo tr c ti p c uătrúcăc ăth đ

c tính t ng kh i

m c ă th và các thành ph n khác c a kh i không m ; g m các k thu t: đo t
tr ngăc ăth d

iăn

c, ch p c ngăh

ng t , ch p c t l p,ăđoăkhángătr đi n sinh

h c… [21], [24], [28].
+
th

oă l

ch y u vào các y u t môiătr

ng nh ăch đ dinhăd

ng, luy n t p, v năđ ng c a

tr hay các y u t xã h iăkhác… [31].
- Ho t đ ng th l c:
H u h t các nghiên c u d ch t h c cho th yănguyăc ăt ngăcơn,ăTC và BP ít
h nă
l

nh ngă ng

iă thamă giaă đ uă đ n vào các ho tă đ ng th l c hi n t i v i s

ng t trung bình t i nhi u [31].

5


Các ho tăđ ng th l c gi măđiăđ c bi t

các ngh nghi p có tính ch tăt nh

t i,ăvuiăch iăgi i trí không tích c cănh ăxemătivi nhi uăđưăthúcăđ y s t ngăcơn. Các
nghiên c u nh m làm gi mă cácă hƠnhă viă t nhă t iă đưă t p trung ch y u vào hành vi
xem tivi c a TE. Gi m th i gian xem kho ng 30 phút/ngày

TE M cho th y là


h i,ă tônă giáoă c ngă lƠă nh ng y u t môiă tr

ng làm nhă h

ngă đ nă l

ng th că nă

đ aăvƠoătheoănhi u cách khác nhau; các nhà tâm lý h c nh t trí r ng nhi u bà m
nuông chi u và ân c n quá m c trong vi că nău ng c a tr đưăs d ng nh ng th c
ph m không thích h păđ làm yên lòng nh ngăđ a tr hi uăđ ng, qu y khóc; chính
vì v yăđưăt o cho tr thóiăquenăđòiăvƠă nănh ng th c ph m này khi bu n chán [29].
+ Th i gian ng : ng ítăc ngăđ

c tìm th yănh ăm t y u t nguyăc ăcaoăc a

tr TC; nguyênănhơnăch aărõănh ngătheoăm t s tác gi có th do ho tăđ ng tiêu m
c aăc ăth là t iăđaăv đêmăvà s ng ít làm gi m tiêu m nói chung [29].
+ Cân n ngăs ăsinh: m t s nghiên c u cho th y có m i liên quan gi a cân
n ng khi sinh cao và tr béo phì và cân n ng khi sinh th pă cóă liênă quană đ n béo
b ng sau này, cân n ngăs ăsinhăcƠngăth p thì kh i m c ăth càng cao và phân b
m vùng thân càng nhi u [5].

6

Thang Long University Library


1.1.5. H u qu


B ng 1.2. Béo phì
Béo phì

TE thì béo

tr emăvƠănguyăc ăbéoăphìă tu iătr

tr em

ng thành [32]

Nguyăc ăbéoăphìătu i tr

ng thành

Tr em 6 tu i (M ):
- Có béo phì

- 14% s béo phì

- Không béo phì

- 8% s béo phì

Tr em 1 tu i (Pháp):
- Có béo phì

- 41% s béo phì


ch a tr b nh và các b nh liên quan; h u qu gián ti p là vi c gi mă n ngă l c s n
xu t do nh ngăc năb nh xu t phát t BPănh ăcaoăhuy tăáp,ăđáiătháoăđ
7

ng [29].


+ M t tho i mái trong cu c s ng: ng

iăBPăth

ng có c m giác khó ch u v

mùa hè do l p m dƠyăđưătr thành m t h th ng cách nhi t [29].
+ Gi m hi u su tălaoăđ ng và kém lanh l i: do kh iăl
nênăđ hoàn thành m t công vi cătrongălaoăđ ngăng

i BP m t nhi u công s căh n;ă

h u qu là hi u su tălaoăđ ng gi m rõ r t so v iăng
+ nhăh

ngăc ăth quá l n

iăbìnhăth

ngăđ n s phát tri n tâm lý xã h i

ng [29].



+ T n mă 2008ă đ nă 2013,ă WHOă đưă đ aă raă k ho chă hƠnhă đ ng v vi c
phòng ch ng các b nh m n tính không lây và nh n m nh vi c ph i thi t l păvƠăđ y
m nh nh ng sáng ki n nh m giám sát, d phòng các b nh m n tính không lây trong
đóăcóăTCBPă[33].
- M t s gi i pháp can thi p t i Vi t Nam:
M t trong nh ng gi i pháp quan tr ng c a Chi năl

c Qu c gia v dinhăd

là phòng ch ng các b nh m nătínhăcóăliênăquanăđ nădinhăd
cao huy tăáp…ăTrongăchi năl

c này thì giáo d cădinhăd

tiên v i m c tiêu c th lƠăng

iădơnăđ

d

ng h p lý [1]. Chi năl
+ăT ngăc

ng

ngănh ăBP,ătim m ch,
ngăđ

căđ t vào v tríă uă


+ Khuy n khích ho tăđ ng th l c và l i s ngăn ngăđ ng.

8

Thang Long University Library


+ Ki m soát cân n ng: duy trì cân n ng

gi i h n an toàn BMI < 23.

+ Có s ph i h p liên ngành n m trong chi năl
1.2. Th a cân, béo phì
1.2.1.

ng và nhu c u dinh d

ng h p lý tr 4 – 6 tu i

ng:

Tr em là m tăc ăth đangăl n và phát tri n vì v yăt ngătr
sinh h c c ăb n c a TE [20]. Có 5 nhóm y u t
đóălƠ:ădi truy n,ămôiătr
tr

ng [9].

tr em

giaiăđo n 4 ậ 6 tu i tr có ch căn ngăv năđ ng phát tri n nhanh,

ho tăđ ngăvuiăch iăcóăvaiătròăch đ oăđ i v i s phát tri n trí tu c a TE và quy t
đ nh s phát tri n tâm lý [20].
- Nhu c u dinh d

ng c a tr 4 – 6 tu i:

Giaiăđo n 4 ậ 6 tu iăcácăc ăquanăch căn ngăc a tr ngày càng hoàn thi n,
h năn a các lo i th că nă c ngă ngƠyă cƠngă phongă phúă vƠă c ăc u b aă nă c ngă càng
gi ngăng

i l nătrongăgiaăđình.ăTu i 4 ậ 6 v nălƠăgiaiăđo n quan tr ngăđ hình thành

t păquánă nău ngăvƠăthóiăquenădinhăd
nh ăl a tu iătr

ng vì th c n tôn tr ng nguyên t căchoă nă

căđó:ă năđúngăgi , gi yênăt nhăkhiăchoă n,ăkhôngăchoă năquáănhi u

m t b a,ă choă nă bƠnă riêng,ă choă nă s mă h nă ng
tr

i l nă vƠă khôngă choă nă đ ng t

c b aă nă[20].
1.2.2. Các bi n pháp d phòng và x trí th a cân, béo phì
- Các ch
+ăCh

ng: nhƠătr

ngălƠăn iăphátăhi n nh ng tr

ngătrìnhăgiáoăd c và nh ng l năth măkhámăc a

ng th l c thông qua vi c l ngăghépăch

9

ngătrìnhăt p


luy năđ uăđ năvƠoătrongăch

ngătrìnhătr

ng h c là m t bi n pháp hi u qu đ c i

thi n s c kh e và cân n ng TE [30].
- Chi n l

c d phòng th a cân và béo phì:

+ V ch đ dinhăd

ng c a tr :

Vi c xây d ng ch đ


ng phòng ch ng th a cân, béo phì:
ng là nh ng ho tăđ ng, nh ng n l c có

m căđích, có k ho ch nh măthayăđ i ki n th c,ătháiăđ , hành vi c aăcácănhómăđ i
t

ng v nh ng v nă đ cóă liênă quană đ nă dinhă d

phòng ch ng các b nhă doă dinhă d

ng,ă đ c i thi nă đ

ngă choă cácă nhómă đ iă t

M c tiêu cu i cùng c a truy n thông giáo d cădinhăd
đ i nh ngăhƠnhăviădinhăd
h

c TTDD,

ng trong c ngă đ ng.

ngălƠălƠmăchoăđ iăt

ng thay

ng không h p lý và th căhƠnhăhƠnhăviădinhăd

ng theo



h p v i l a tu iănh ăđáăbóng,ăch iăc uălông,ăb iăl i, nh yădơy,ăđáăc u…ănênăh
d n tr tìmăđ

ng

c môn th thaoă aăthíchăs giúp tr h ngăthúăh n. Khuy n khích tr

tham gia giúp cô giáo và cha m m t s công vi cănh ăchiaăc măv bƠn,ăkêăgi

ng

ng , thu d năđ ch i…
1.3. Các nghiên c u v th a cân, béo phì t i Vi t Nam và th gi i
1.3.1. Th c tr ng th a cân, béo phì trên th gi i
Trên th gi i, TC và BP là y u t nguyăc ăth 5 gây t vong v i g n 2,8 tri u
tr

ng thành t vongă hƠngă n m.ă Trongă 3ă th p k qua (1980 ậ 2010) s caă BPăđưă

t ngăg păđôiătrênătoƠnăth gi i [33], [34].

Hình 1.1. T l dân s trên 15 tu i có BMI > 30
m t s qu c gia trên th gi iăn mă2007ă[34]
Tình tr ng TC

TE (2 ậ 18 tu i)ăđangăt ngălênănhanhăchóngăv i t l trung

bìnhă hƠngă n mă lƠă 10%.ă N mă 2010,ă k t qu phân tích trên 450 cu că đi u tra c t
ngang v th a cân, béo phì (TCBP) c a TE

d

TEăđ

căxemănh ălƠăm t trong nh ng thách th căđ i v i ngành dinh

ng và y t [27].
20

10

18

8,6
14

8
6,8

6,9

6,8

6,7

6

4,9

13


Châu Phi

2000

Châu Á

1990

2010

C

M L -tinh

Châu Phi

Bi uăđ 1.2. T l th a cân, béo
phì tr em

Châu Á, Châu Phi và

Châu M la tinh (1990 ậ 2010)

2000

Châu Á

2010


nhanh, càng n ng cân càng t t [8].

c ta, các cu căđi u tra d ch t h cătr

c

n mă1995ăchoăth y t l TCăkhôngăđángăk , BP h uănh ăkhông có [6]. T n mă1995ă
liên t c có các thông báo v TCBP

TE.

- N mă2000:ănghiên c u c a Tr n Th Phúc Nguy t t i n i thành Hà N i
t 4 ậ 6 tu i th y t l TCBP là 4,9%,

tr trai là 6,1% và tr gái là 3,8% [17].

- N mă2012:ătheo th ng kê c a Trung tơmăDinhăd
tr TCBP c a tr d
dinhăd

TE

ng thành ph Hà N i, t l

i 5 tu i là 11% (Báo cáo H i ngh ắChi năl

c qu c gia v

ng t iăgiaiăđo n 2013 ậ 2015, t mănhìnăđ năn mă2020”).


t i c ngăđ ng nh m d phòng và x trí TCBP tr em,ăđ c bi t là TE 4 ậ 6 tu i.
Trên th gi i và t i Vi t Nam cácăch
- Ch đ dinhăd
năr t th păn ngăl

ng (h n ch n ngăl

ngătrìnhăcanăthi p ch y u t p trung vào:
ngă năvƠo):ăb ng cách s d ng ch đ

ng ho c kh u ph nă năh n ch n ngăl

Qua các nghiên c u tr

c thì k t qu cho th y ch đ

ng m t cách v a ph i.

năgi măđiă100kcalăm i ngày

s d n t i gi măđiă5kgătrongăvòngăm t [10].
- Ch đ v năđ ng (t ngăc

ng ho tăđ ng th l c): các nghiên c uătr

ch ra r ng ít nh t t p luy n 30 phút m i ngày

13

căđơyă

-

i u tr b ng thu c: th

ngăđ

ng

c s d ng

i l n khi có BMI > 30, khi

các bi năphápă năkiêng,ăt p luy n,ăthayăđ i hành vi t ra không hi u qu [10].
- Ph

ngăphápăph u thu t: ph u thu t c t d dƠyăđ làm h n ch l

và gi m h p thu th că năhayăph

ngă n vào

ngăphápăhútăm th a s d ng r ng rãi trong ph u

thu t th m m . Tuy nhiên không tránh kh i nh ng r iăroănh ăh i ch ng dumping
sau ph u thu t d dƠyăvƠăc ngăkhôngăth hi năđ

c l i ích c a s c kh e trong vi c

h n ch các bi n ch ng sau ph u thu t [10].
- Ngoài ra còn có m t s ph


n ng tr ; th c hành rèn luy n th l c tr ;ăt ăv n cá nhân; theo dõi và giám sát [17].
- Nghiên c u c aăPhùngă

c Nh tăn măă2014ăt i H ChíăMinhăđưăápăd ng các

can thi p: truy n thông cho ph huynh và giáo viên v ch đ dinhăd

ngăch măsócă

tr h p lý [18].

14

Thang Long University Library


CH
2.1.ă

iăt

2.1.1.

NGă2.ă

IăT

NGăVÀăPH


-

ng nghiên c u.

i ch m sóc tr tr c ti p:

+ Ch n cha m ho căng
+

iăch măsócătr .

ng ý tham gia vào nghiên c u.

2.1.3. Tiêu chu n lo i tr
- Tr b b nh ph i nhà cách ly không có m t t iătr ng trong th i gian nghiên c u.
- Tr b các b nh n i, ngo iăkhoaăđangăđ

căđi u tr .

2.2. Th iăgianăvƠăđ aăđi m nghiên c u
- Th i gian nghiên c u: t tháng 01/10/2014ăđ n tháng 30/09/2015.
-

aăđi m nghiên c u:ă2ătr

ng m m non bao g m:

+ăTr

ng m m non Yên M .


ng m m non Yên M trong th i gian

t 01/02/2015ăđ n 31/07/2015 trên 198 tr t 4 ậ 6 tu i và cha/m ho căng
sóc tr . Các can thi păđ
TT

c s d ng trong nghiên c u là:

Can thi p

Th i gian

1

Áp d ng th căđ n

2

Truy n thông giáo
d c ki n th c dinh
d ng

3

Theo dõi ch s cân
n ng, chi u cao

4
5

2 bu i/tu n
tháng 07/2015
T thángă02/2015ăđ n ≥ă 3l n/tu n
tháng 07/2015
vƠăđ t xu t
T thángă02/2015ăđ n ≥ă1l n/
tháng 07/2015
tu n/tr

Xây d ng và áp d ng

Ng i th c hi n
Tác gi c aăđ tài
và k toán, cô
nuôi c aătr ng
Tác gi c aăđ tài

Tác gi c aăđ tài
Giáo viên ch
nhi m 07 l p
Tác gi c aăđ tài
Tác gi c aăđ tài

Truy n thông giáo d c

th căđ năchu n

ki n th cădinhăd

ng

cao
Th c hành rèn luy n
th l c t iătr

ng

S ăđ 2.1. Mô hình can thi p
16

Thang Long University Library


2.4. C m u, ch n m u nghiên c u
- C m u: toàn b .
- Ph

ngăphápăch n m u: ch n m u thu n ti n.

+ăGiaiăđo n 1: ch n t t c tr t 4 ậ 6 tu i đ tiêu chu n nghiên c u t i 2ătr

ng

m m non trong xã Yên M , huy n Thanh Trì, Hà N i trong th i gian nghiên c u.
+ăGiaiăđo n 2:
. Nhóm can thi p: t t c tr t 4 ậ 6 tu i và cha/m /ng
đ tiêu chu n nghiên c u t i tr
Thanh Trì, Hà N iăđ uăđ

i ch măsóc tr


c bi t c haiătr

ng có t ng s tr và t l tr phân b theo
ngăđ u có t l tr TCBPăkháăt

ngăđ ng.

2.5. Bi n s nghiên c u
TT

Các bi năđoăl

Tên bi n

1
2
3

Thông

tin

chung c a tr

TT

ng

Lo i bi n



Chi u cao hi n t i

Bi n liên t c

Tr thíchă nărau,ăc và trái cây

Bi n nh phân

Tr thích u ng các lo iăn

Bi n nh phân

6
7

Ph ng

8

v n
tr

9

Thói
quen
dinh
d